طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 30th, June 2025 GMT
طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى، هل تودين تحضير حلوة فى وقت بسيط، وبأقل التكاليف يمكنك إعداد الباستا فلورا بالمربي، بشكل يناسب الحفلات وأعياد الميلاد والعزائم.
تقدم الشيف شيماء رفعت طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى بهذه المقادير.
مقادير طريقة عمل الباستا فلورا بالمربى1/2 كوب زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.1/2 كوب سكر بودرة.1 بيضة.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.3/4 كوب مربى مشمش أو فراولة حسب الرغبة.1 ملعقة كبيرة ماء دافئ اختياري لتخفيف المربى.
التحضير خطوة بخطوة
- تحضير العجينة
في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا ناعمًا.
أضيفي البيضة والفانيليا، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح تدريجيًا، وقلّبي بملعقة خشبية أو باليد حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق باليد.
إذا كانت العجينة جافة قليلاً، يمكن إضافة ملعقة أو ملعقتين من الحليب أو الماء حسب الحاجة.
- تشكيل الباستا فلورا
قسّمي العجينة إلى قسمين، جزء كبير لقاعدة الصينية وجزء صغير للزينة.
افردي الجزء الأكبر في قالب التارت أو صينية مدهونة بالزبدة، بحيث تغطي القاعدة والحواف بسمك متساوٍ.
في وعاء صغير، قلبي المربى مع القليل من الماء الدافئ لتلين، ثم افرديها فوق طبقة العجين بالتساوي.
- الزينة الشبكية
افردي الجزء المتبقي من العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
قطعيه إلى شرائط رفيعة باستخدام سكين أو قطّاعة بيتزا.
رتبي الشرائط على وجه المربى بشكل شبكي متقاطع
- الخَبز
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الباستا فلورا في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- التقديم
اتركيها تبرد تمامًا قبل التقطيع حتى تتماسك المربى.
يمكن رش القليل من السكر البودرة على الوجه للتزيين.
نصائح ذهبية
للحصول على نكهة لذيذة، اختاري مربى ذات جودة عالية.
يمكن استخدام مربى التين، التوت، أو الكرز حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الباستا الباستا فلورا طريقة عمل الباستا فلورا السكر البودرة مربى التوت التين مربى التين الكرز
إقرأ أيضاً:
حلوى شامية لذيذة.. طريقة عمل بلح الشام بخطوات بسيطة
يعد بلح الشام من الحلويات الشامية التي تتميز بمذاق شهي ولذيذ، لذا ترتفع معدلات البحث من قبل ربات البيوت عن طريقة عمل بلح الشام لعملها في خطوات بسيطة لأولادها.
طريقة عمل بلح الشاموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- ثلاث أكواب دقيق قمح.
- نصف كوب نشأ.
- 6 بيضات.
- عدد واحد كيس فانيليا.
- 2 كوب ماء.
- عدد نصف كوب زيت ذرة أو غيره.
-ربع ملعقة ملح.
- كوبان سكر
- كوب ماء
- نصف ليمونة
خطوات تحضير بلح الشام- للتحضير شربات بلح الشام، نحضر إناء ونضع به كوبان السكر مع كوب الماء ويٌترك على نار متوسطة حتى الغليان ثم يتم إضافة نصف الليمونة ونتركه على النار حتى يصبح شربات ثقيل بارد.
- ثم نضع إناء كبير على النار، ونبدأ بتسخين الماء مع الزيت في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم نضيف الدقيق والسكر والملح ثم نضيف نصف كوب نشا، مع التحريك المستمر حتى تتكون لديك عجينة متماسكة لمدّة 5 دقائق.
- نترك العجينة لتبرد قليلا، ثم نضيف البيكنج باودر ونبدأ بعجنها جيدا.
- نضيف البيض للخليط على دفعات.
- نضع العجينة في كيس أو مغلف مناسب مثقوب من الأسفل.
- ثم نسخن الزيت في مقلاة عميقة بدرجة حرارة متوسطة.
- ثم نضيف قطع بلح الشام بحذر حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- نخرجها من الزيت، ونضع عليها القليل من العسل حسب الرغبة.
-نقدم بلح الشام المقرمش دافئًا أو باردًا.
اقرأ أيضاًأشهر أطباق المطبخ الخليجي.. طريقة عمل كبسة دبابيس الدجاج مع سلطة الدقوس
طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل
«عشان توفري فلوسك».. طريقة عمل البلوبيف في البيت
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال