دراسة: 3 أنظمة غذائية تقلل خطر السكري وتناسب جميع الشعوب
تاريخ النشر: 5th, August 2025 GMT
انضم إلى قناتنا على واتساب
شمسان بوست / متابعات:
ارتبطت عدة أنظمة غذائية صحية بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بغض النظر عن الانتماء العرقي للشخص.
ويشير الباحثون إلى أن هذه العادات الغذائية التي تركز جميعها على استهلاك المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة “يمكن تعميمها على جميع الشعوب”.
وشمل التحليل بيانات 826 ألف شخص، حيث قام باحثون من جامعة كامبريدج بمراجعة 33 دراسة حول ثلاثة أنظمة غذائية مختلفة، وهي:
1. نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي: الغني بزيت الزيتون والخضروات والفواكه والمكسرات والأسماك.
2. مؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI): الذي يركز على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية والزيوت لتجنب الأمراض المزمنة.
3. نظام “داش” الغذائي: المصمم لخفض ضغط الدم، وهو غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون، مع الحد من الدهون المشبعة والكوليسترول والملح.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين التزموا بهذه الأنظمة الغذائية (ضمن أعلى 10% من حيث الالتزام) كانوا أقل عرضة بنسبة كبيرة للإصابة بالنوع الثاني من السكري مقارنة بأولئك الأقل التزاما (أدنى 10%).
ويحدث النوع الثاني من السكري عندما لا يعمل هرمون الإنسولين بشكل صحيح، ما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويمكن أن يشمل العلاج تغييرات في نمط الحياة مثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لخفض هذه المستويات وتجنب الأدوية.
وأظهر التحليل أن نظام “داش” خفض خطر الإصابة بالسكري بنسبة 23%، بينما ارتبط نظام البحر المتوسط الغذائي بانخفاض الخطر بنسبة 17%، ومؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI) بنسبة 21%.
كما لم تختلف الفوائد بين المجموعات العرقية المختلفة (الإفريقية، الآسيوية، الأوروبية، واللاتينية)، وفقا للباحثين.
وأشار الباحثون إلى أن النتائج “تشير إلى أن المجموعات العرقية الرئيسية تستفيد بشكل متساو من الالتزام بهذه الأنظمة الغذائية”، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث حول فئات سكانية محددة.
وأضافوا: “تعزز هذه الدراسة الأدلة على أن أنظمة البحر المتوسط ومؤشر الأكل الصحي البديل و”داش” الغذائية قد تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري عبر مجموعات عرقية متنوعة، ويمكن التوصية بها لجميع الشعوب”.
وستعرض النتائج في اجتماع الجمعية الأوروبية لدراسة السكري (EASD) في فيينا في سبتمبر المقبل.
المصدر: إندبندنت
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
البلدية: أكثر من 154 ألف جولة رقابية وإغلاق 27 منشأة غذائية مخالفة في الربع الثاني من 2025
كثّفت وزارة البلدية جهودها في مجالات الرقابة الصحية والعامة والفنية خلال الربع الثاني من عام 2025، ما أسفر عن ضبط عدد من المخالفات وإغلاق منشآت غذائية غير ملتزمة، إلى جانب تنفيذ حملات فعالة لمكافحة الحشرات والقوارض، وتحسين مستوى خدمات العملاء، وتسريع إجراءات إصدار رخص الإعلانات، وذلك في إطار الحرص على تعزيز سلامة المجتمع والارتقاء بجودة الخدمات.
ووفق بيانات وزارة البلدية، نفّذت الفرق الرقابية خلال هذه الفترة 85 ألفا و284 جولة تفتيشية في مجال الرقابة الصحية على المنشآت الغذائية، و39 ألفا و486 جولة في مجال الرقابة العامة، و29 ألفا و287 جولة ضمن الرقابة الفنية، أسفرت مجتمعة عن تحرير 8 آلاف و466 مخالفة، بالإضافة إلى إغلاق 27 مؤسسة غذائية مخالفة.
كما تعاملت فرق المكافحة مع 59 ألفا و136 طلبا لمكافحة الحشرات والقوارض، في حين استقبلت الجهات المختصة 9 آلاف و964 طلب خدمة عملاء، ونفّذت 17 ألفا و217 طلبا لإصدار رخص الإعلانات.
قوات الاحتلال تعتقل مواطنا وتفتش منازل في نابلس