جونيورز تضع الأردن على خريطة التوسع الإقليمي بافتتاح أول فروعها في عمّان
تاريخ النشر: 22nd, November 2025 GMT
صراحة نيوز- أعلنت شركة فينيسيا العالمية لإدارة المطاعم،بالتعاون مع جونيورز قطر، الافتتاح الرسمي لأول فرع لسلسلة“جونيورز“ في المملكة الأردنية الهاشمية، في خطوة استراتيجية تعكسالتزام الطرفين بإعادة رسم ملامح قطاع الوجبات السريعة وتعزيز فرصالاستثمار في السوق المحلي.
يمثل دخول “جونيورز“ إلى الأردن ثمرة رؤية شركة فينيسيا العالميةلإدارة المطاعم برئاسة المؤسس ورئيس مجلس الإدارة عبد الله الحسن،التي سخّرت خبرتها في إدارة المطاعم وتشغيلها لجلب علامات واعدةإلى المنطقة وربطها بالأسواق ذات الإمكانات العالية مثل الأردن.
وتعليقًا على ذلك، قال الحسن: “فخورون بإدخال علامة “جونيورز“القطرية إلى السوق الأردني لتقدم خدماتها بمعايير عالمية تليق بالمستهلك الأردني. تُعدّ هذه الخطوة استراتيجية تحمل في طياتهابُعدًا اقتصاديًا واجتماعيًا مهمًا. نحن لا نسعى فقط إلى افتتاح مطاعمجديدة، بل إلى إيجاد قيمة مضافة حقيقية من خلال توفير فرص عملللشباب الأردني وتعزيز الاعتماد على الموردين المحليين. يعكس هذاالمشروع إيماننا بقدرة الأردن على أن يكون مركزًا إقليميًا للعلاماتالمبتكرة، ويؤكد التزامنا ببناء شراكات تحقق أثرًا مستدامًا في قطاعالمطاعم والضيافة.“.
من جانبه، قال عبد الله الأنصاري، المؤسس والرئيس التنفيذي لعلامةجونيورز التي أطلقها من قطر: “منذ انطلاق “جونيورز“ كان هدفنا أننصنع تجربة مختلفة تعكس شغفنا بالجودة والابتكار وتضع بصمتنافي قطاع الوجبات السريعة. واليوم، بينما نفتتح أول فروعنا في الأردن،فإننا لا نتوسع جغرافيًا فقط، بل ننقل رؤيتنا إلى سوق استراتيجينؤمن بقدراته وإمكاناته. تشكّل هذه الخطوة محطة محورية على طريقجعل “جونيورز“ علامة إقليمية رائدة تدعم الاقتصادات المحلية وتثبتأن الأفكار المبتكرة قادرة على منافسة العلامات العالمية“.
يمثّل افتتاح الفرع الأول في شارع الملكة رانيا العبدالله في عمّانالبداية لخطة توسع مرحلية في الأردن؛ حيث سيتبعه فرع جديد فيماركا الشهر القادم، قبل تدشين الفرع الرئيسي المرتقب في شارع مكةمع بداية العام القادم، ليكون أكبر وأهم وجهة للعلامة في المملكة، ممايرسخ حضورها منافسًا قويًا في السوق المحلي والإقليمي.
يُتوقع أن يسهم دخول “جونيورز“ إلى الأردن في تنشيط قطاع المطاعمعبر توفير فرص عمل جديدة، وزيادة الطلب على المنتجات الوطنية،وتحفيز التنافسية، إلى جانب تشجيع الاستثمارات الإقليمية في سوقيُنظر إليه بوصفه وجهة واعدة في قطاع الضيافة. وكذلك، تخططفينيسيا لتوسيع حضور العلامة عبر مراحل متعددة، مما يعزز مكانةالأردن بوصفه مركزًا للتوسع المستقبلي في المنطقة.
وبافتتاح فرعها الأول في عمّان، تؤكد “جونيورز“ أن قطاع المطاعم فيالأردن مقبل على مرحلة جديدة؛ حيث تتكامل القيمة الاقتصادية معالابتكار، لتتحول تجربة الوجبات السريعة إلى رافعة تدعم التنمية وتعززثقة المستثمرين في السوق المحلي.
المصدر: صراحة نيوز
كلمات دلالية: اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي منوعات الشباب والرياضة تعليم و جامعات في الصميم ثقافة وفنون نواب واعيان علوم و تكنولوجيا اخبار الاردن الوفيات أقلام مال وأعمال عربي ودولي نواب واعيان تعليم و جامعات منوعات الشباب والرياضة توظيف وفرص عمل ثقافة وفنون علوم و تكنولوجيا زين الأردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن اخبار الاردن
إقرأ أيضاً:
سر المطاعم..مكون بسيط يحقق نكهة الأكلات التي تعجز المنازل عن تقليدها
شهدت مواقع التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية حالة واسعة من الجدل بعد كشف عدد من الطهاة المحترفين عن المكوّن الذي تعتمد عليه المطاعم لمنح أطعمتها النكهة الغنية التي لا يستطيع الكثيرون تقليدها في المنزل، رغم استخدام نفس المقادير تقريبًا. المكوّن الذي أثار حديث الجمهور هو “الزبدة المنكّهة” أو ما يُعرف عالميًا بـ Compound Butter.
ما هو المكوّن الذي تعتمد عليه المطاعم؟أوضح عدد من خبراء الطهي أن الزبدة المنكّهة ليست مجرد زبدة عادية، بل هي خليط من مكونات طبيعية بسيطة تساعد على تعزيز النكهة والرائحة. وتتكون عادة من:
زبدة طريةثوم مفرومأعشاب عطرية مثل الزعتر والروزماريمبشور الليمونتوابل خفيفة حسب نوع الطبقويؤكد الخبراء أن دمج هذه العناصر يمنح الزبدة قدرة على إضافة “عمق نكهة” لا توفره الزيوت أو الزبدة التقليدية.
لماذا تلجأ المطاعم لهذا المكوّن؟وفقًا للطهاة، تتميز الزبدة المنكّهة بقدرتها على:
تحسين رائحة الطعام فور ذوبانهامنح الطبق لمعانًا جذابًاتعزيز التوابل دون تغيير الطعم الأساسيإذابة النكهات في كل مكوّن داخل الطبقويشير شيف متخصص في الأطباق الغربية إلى أن “لمسة صغيرة من الزبدة المنكّهة قادرة على رفع مستوى أي أكلة 50% من حيث النكهة”.
استخدامات متعددة داخل المطاعمتكشف التقارير أن الزبدة المنكّهة تُستخدم في عدد كبير من الأطباق داخل المطاعم، مثل:
المكرونةشرائح اللحم المشويالدجاج المتبّلالأرز الأبيضالبطاطسالمأكولات البحريةالخضروات السوتيهوتؤكد مصادر من قطاع المطاعم أن معظم الأطباق التي يشعر الزبون بأنها أغنى وأطعم من المنزل تعتمد على هذه اللمسة السحرية.
يرى خبراء الطهي أن السبب الرئيسي هو غياب الوعي حول طريقة تحضير الزبدة المنكّهة واستخدامها. فعلى الرغم من بساطة صنعها، إلا أن كثيرين لا يدركون أهميتها أو كيفية إدخالها في الوصفات.
ويؤكد الخبراء أنها تُضاف غالبًا في نهاية الطهي وليس في بدايته، حتى تحتفظ بنكهتها القوية ولا تتبخر روائح الأعشاب والثوم مع الحرارة العالية.
طريقة تحضير الزبدة المنكّهة في المنزليمكن لأي شخص إعداد هذا المكوّن بسهولة من خلال:
خلط 3 ملاعق زبدة طرية مع فص ثوم مفروم.إضافة رشة ملح وفلفل.وضع قليل من الزعتر أو الروزماري المفروم.إضافة بشر ليمون أو بابريكا حسب نوع الطبق.لفّ الخليط في كيس أو ورق زبدة وإغلاقه جيدًا.وضعه في الثلاجة ليتماسك.بهذه الطريقة يصبح المكوّن جاهزًا للاستخدام على أي طبق خلال ثوانٍ فقط.
إسحق أحمد فضل الله يكتب: (حبات العاصفة)