"شيتارا".. وجهة جديدة تجمع عبق البحر المتوسط مع التقاليد الأصيلة
تاريخ النشر: 16th, August 2025 GMT
دبي- الرؤية
ابتداءً من شهر سبتمبر المقبل، يفتح مطعم شيتارا أبوابه في وسط مدينة دبي لاستقبال ضيوفه المميزين من عشّاق فنون المائدة الإيطالية.
واستوحى المطعم اسمه من قرية الصيد التاريخية شيتارا، المشهورة بسمك الأنشوفي ووصفاتها الغنية المتوارثة عبر الأجيال، ليقدم تجربة طعام تنبض بدفء المطبخ الساحلي الإيطالي وأناقة تفاصيله في قلب دبي.
وتأتي قائمة الطعام لتحتفي بالجودة والمهارة في فن الطهي؛ حيث تعتمد على مكوّنات طازجة مختارة بعناية، وأطباق تحمل لمسة إبداعية راقية. ومن أبرز الابتكارات طبق Gamberoni Grigliati روبيان مشوي على الفحم، يقدم فوق بطاطس "لا رات" المتبلة بنكهة حارة، وحساء المأكولات البحرية الذي يترك مذاقاً بعبق بنسمات البحر المتوسط. وإلى جانبه، طبق Risotto all’Astice الذي يمزج بين أرز أربوريو الكريمي واللوبستر الكندي الطري، ويكتمل بحلاوة طماطم "داتيرينو" المشوية.
وسط إطلالة آسرة على برج خليفة الأيقوني، يجمع شيتارا بين دفء الطابع الريفي ورقي التصميم العصري، ليخلق أجواءً مثالية لتجارب الغداء الطويلة، والعشاء المفعم بالحيوية، والاحتفالات التي لا تنسى. كل طبق فيه رسالة حب للتقاليد الإيطالية، ما يجعل من شيتارا وجهة جديدة مثالية لعشاق فن الطعام الراقي في دبي.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
هند صبري تكتب تاريخًا جديدًا للسينما العربية.. وتتوج بجائزة “عمر الشريف” في شراكة عالمية تجمع الجولدن جلوب بمهرجان البحر الأحمر
في ليلة استثنائية أعادت رسم خريطة الحضور العربي على الساحة العالمية، أعلنت جوائز جولدن جلوب،، تتويج النجمة التونسية هند صبري بجائزة عمر الشريف، فيما حصدت الممثلة الهندية المتألقة عليا بهات جائزة جولدن جلوب هورايزن، وذلك خلال حفل أقيم ضمن فعاليات الدورة الخامسة لمهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي، في خطوة تُعد الأبرز داخل هذا التعاون الأول من نوعه بين الجولدن جلوب والمهرجان السعودي.
تكريم عالمي لهند صبري… احتفاء بموهبة عربية صنعت أثرًا
وأكدت هيلين هوهن، رئيسة جوائز جولدن جلوب، في بيان رسمي، أن اختيار هند صبري يأتي تقديرًا لمكانتها كإحدى أهم رموز السينما العربية، ولقدرتها على تقديم أدوار تحمل عمقًا فنيًا وإنسانيًا ينعكس على الجمهور عالميًا. وأضافت أن الجائزة تحمل روح الفنان العالمي عمر الشريف، أول مصري يفوز بجائزة جولدن جلوب ثلاث مرات، وواحد من أبرز الأسماء العربية في تاريخ السينما.
كما أوضحت هوهن أن منح عليا بهات جائزة “هورايزن” يأتي في إطار الاحتفاء بالمواهب الدولية الصاعدة التي تعزز موقع الشرق الأوسط كمركز مؤثر في صناعة السينما والتلفزيون.
الراشد: لحظة تاريخية في مسيرة المهرجان
ومن جانبها، شددت جمانة الراشد، رئيسة مؤسسة البحر الأحمر للأفلام، على أن هذه اللحظة تمثل تأكيدًا لمكانة مهرجان البحر الأحمر كمنصة عالمية تمنح صانعي الأفلام تقديرًا دوليًا واسعًا، مشيرة إلى أن التعاون مع جوائز جولدن جلوب للمرة الأولى يشكل خطوة مهمة نحو توسيع نطاق تأثير المواهب العربية والآسيوية والإفريقية.
وأضافت أن إطلاق جائزة “الهورايزن” الجديدة يأتي كجزء من التزام مشترك بدعم الأصوات الإبداعية الصاعدة التي لا يمكن تجاهلها.
تعليق هند صبري: فخر يحمل اسم أسطورة
وفي أول تعليق لها على الفوز، عبّرت هند صبري عن اعتزازها بالجائزة قائلة:
“يشرفني أن أتسلم تكريمًا يحمل اسم أسطورة من منطقتنا العربية. كرّست عملي لأدوار النساء صاحبات القصص العميقة والمعقدة، ويسعدني مشاركة هذه اللحظة مع الموهوبة عليا بهات. إنّه انتصار للمرأة العربية في صناعة الشاشة.”
أما عليا بهات، فأكدت أن اختيارها يمثل مسؤولية ورسالة، معبرة عن امتنانها لكونها جزءًا من جيل يسعى إلى تقديم قصص مؤثرة ونسائية قوية في السينما العالمية.
الجولدن جلوب 2026… موسم جوائز عالمي يبدأ من السعودية
ومن المقرر أن يُقام الحفل السنوي الـ 83 لجولدن جلوب يوم 11 يناير 2026، بقيادة الممثلة والكوميدية نيكي جليزر، ليكون أول حفل رئيسي في موسم الجوائز، ويُذاع عبر شبكة CBS ومنصة Paramount+ داخل الولايات المتحدة.
وتُعد جوائز جولدن جلوب واحدة من أهم المحافل الفنية عالميًا، حيث تجمع سنويًا صناع السينما والتلفزيون والبودكاست في أكبر احتفاء دولي بالإبداع والفن.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش