لن تعانى من زيادة الوزن أو السكر أو القلب عند تناول هذه الحبوب .. اكتشفها
تاريخ النشر: 16th, August 2025 GMT
تعد بذور الشيا من أشهر الحبوب الغذائية التي زاد انتشارها في السنوات الأخيرة وكشفت الدراسات العلمية أن لها فوائد عديدة عند تناولها باعتدال.
ووفقا لما جاء في موقع medanta نكشف لكم أهم فوائد بذور الشيا الصحية.
غني بأحماض اوميجا 3 الدهنيةبذور الشيا هي أفضل مصدر طبيعي لأوميجا 3 النباتي وهذه الدهون الأساسية ضرورية لوظائف الدماغ وصحة القلب وحصة واحدة منها توفر لك أكثر من 60% من احتياجاتك اليومية من أوميجا 3، معظمها على شكل حمض ألفا لينولينيك (ALA).
بذور الشيا غنية بكمية كبيرة من الألياف التي تُحسّن الهضم وتحافظ على صحة الأمعاء ويُساعد مزيج الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان على انتظام حركة الأمعاء، ويدعم بكتيريا الأمعاء النافعة.
إنقاص الوزنبذور الشيا تُساعد على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام، مما يُساعد على إنقاص الوزن.
تُساعد هذه البذور على التحكم بالوزن لأنها تتمدد في المعدة بامتصاص السوائل وستشعر بالشبع وستتناول سعرات حرارية أقل بشكل طبيعي طوال اليوم كما يُساعد محتواها العالي من البروتين على الحفاظ على كتلة عضلاتك أثناء إنقاص الوزن.
تُحسّن الألياف الموجودة في بذور الشيا حساسية الأنسولين وتُحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم و عند ترطيبها، تُشكّل بذور الشيا طبقةً هلاميةً تعمل كحاجز طبيعي وهذا يُبطئ عملية تحويل الكربوهيدرات إلى سكر ويبقى نسبته ثابتة ويُجنّبك الارتفاع المفاجئ بعد تناول الطعام.
تجمع بذور الشيا بين أحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والبروتين، مما قد يقلل الالتهاب ويخفض ضغط الدم ويقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
هذه البذور غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي خلاياك من الضرر التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة و مركبات مثل الكيرسيتين والكامبفيرول تُحيّد الجذور الحرة الضارة وتدعم صحة خلاياك.
بذور الشيا غنية بالمعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور و حصة واحدة منها تُغطي حوالي 18% من احتياجاتك اليومية من الكالسيوم للحفاظ على قوة عظامك وأسنانك.
المزيج المثالي من الدهون الصحية والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة في بذور الشيا يمنحك طاقةً تدوم طويلًا وتُساعد هذه العناصر الغذائية على تحسين عملية الأيض لديك والحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.
البروتينات
تحتوي بذور الشيا على ما يقارب 14% من البروتين من حيث الوزن، وهي نسبة عالية عند مقارنتها بمعظم النباتات.
توفر بذور الشيا العديد من المعادن التي يحتاجها جسمك:
يحافظ الفوسفور على قوة بنية العظام
يساعد الماغنيسيوم العضلات على العمل بشكل صحيح
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بذور الشيا فوائد بذور الشيا السكر في الدم صحة القلب صحة العظام السکر فی الدم بذور الشیا
إقرأ أيضاً:
ابدأ وجبتك بالسلطة.. 6 فوائد لهذه العادة الغذائية البسيطة| تُعزز صحتك العامة
يعتبر اتباع نظام غذائي صحي خطوة أساسية للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض، غير أن ترتيب تناول الطعام داخل الوجبة له تأثير كبير أيضًا على صحة الجسم وعملياته الحيوية، ومن العادات البسيطة التي ينصح بها خبراء التغذية، تناول طبق من السلطة الطازجة قبل الوجبات، لما يحمله من فوائد عديدة تدعم الجهاز الهضمي وتساعد في التحكم بالشهية وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، وذلك وفقًا لتقرير تم نشره على موقع Food-ndtv.
يعتبر تناول السلطة قبل الطبق الرئيسي وسيلة فعّالة للتحكم في الشهية ومنع الإفراط في تناول الطعام، فالخضراوات الغنية بالألياف والماء تُشعرك بالشبع بسرعة، مما يقلل رغبتك في تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة.
وقد أثبتت دراسة نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية أن الأشخاص الذين يبدأون وجبتهم بالسلطة يستهلكون سعرات حرارية أقل من غيرهم، مما يجعل هذه العادة وسيلة طبيعية وسهلة لدعم التحكم في الوزن دون الحاجة إلى حمية قاسية.
تعزيز عملية الهضمتحتوي الخضراوات على نسبة مرتفعة من الألياف التي تُسهم في تحسين عملية الهضم وتنشيط حركة الأمعاء، مما يُقلل من مشكلات الإمساك ويُحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
كما أن تناول السلطة في بداية الوجبة يُهيئ المعدة لتلقي الأطعمة اللاحقة، ويُسهل هضم البروتينات والكربوهيدرات المعقدة، هذا بالإضافة إلى ان الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في أوراق السلطة الخضراء تُساهم في تقوية المناعة وتقليل الالتهابات في الجسم.
الحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدممن الفوائد المهمة لتناول السلطة أولًا أنها تُساعد في استقرار مستوى السكر في الدم، فالألياف الموجودة في الخضراوات تُبطئ امتصاص السكريات من الوجبة، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في الجلوكوز، وهو ما يُفيد الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين أو داء السكري من النوع الثاني.
حتى لمن لا يعانون من هذه الحالات، فإن استقرار مستويات السكر يُساهم في الحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه طوال اليوم.
زيادة امتصاص العناصر الغذائيةيساعد تناول السلطة قبل الوجبة على ضمان حصول الجسم على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يعزز المناعة ويحافظ على نضارة البشرة ويُمد الجسم بالطاقة اللازمة.
ولتحقيق أفضل فائدة غذائية، يُوصى بإضافة تشكيلة متنوعة من الخضراوات الملونة مثل السبانخ، الخيار، الجزر، الطماطم، الفلفل، والبقدونس، فكل نوع منها يُقدّم مجموعة مختلفة من العناصر المفيدة للجسم.
تشجيع على تناول وجبات صحيةيُساهم البدء بتناول السلطة في تشجيع الفرد على اختيار وجبات أكثر توازنًا وصحة، إذ يميل الأشخاص الذين يبدأون وجبتهم بالخضراوات إلى تقليل تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية أو قليلة القيمة الغذائية، حتى تصبح هذه العادة اليومية خطوة مهمة نحو اتباع نظام غذائي متوازن على المدى الطويل.
دعم الترطيب الطبيعي للجسمتحتوي العديد من الخضراوات مثل الخيار والخس والطماطم على كميات كبيرة من الماء، مما يُساعد على ترطيب الجسم ودعم وظائفه الحيوية، كما يمنح تناول السلطة في بداية الوجبة إحساسًا بالانتعاش والنشاط، خاصة خلال الطقس الحار.
نصائح عملية لتناول السلطة بطريقة صحيةامزج الخضراوات الورقية مع خضراوات ملونة للحصول على أقصى قدر من العناصر الغذائية.استخدم زيت الزيتون والخل أو عصير الليمون بدلًا من الصلصات الكريمية الثقيلة.أضف مصادر خفيفة للبروتين مثل البذور أو الفاصوليا أو الدجاج المشوي لجعل السلطة أكثر توازنًا.تناول الطعام ببطء واستمتع بطبق السلطة قبل الانتقال إلى الطبق الرئيسي، فهذه الخطوة الصغيرة يمكن أن تُحدث فرقًا كبيرًا في صحتك العامة مع مرور الوقت.
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات