بربع بانيه.. طريقة عمل ناجتس الدجاج
تاريخ النشر: 2nd, September 2025 GMT
إذا كنتِ من محبي الأكلات السريعة والتي يمكن أن تقدميها لأسرتك واطفالك بالمدارس.
طريقة عمل ناجتس الدجاج:
1/2 كيلو صدور بانيه
1 كوب بقسماط
2بيضة
1/2 كوب لبن
حبة بطاطس مسلوقة
1ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
توابل (ملح+فلفل+ثوم بودر+بصل بودر+توابل فراخ)
طريقة عمل ناجتس الدجاج:
يقطع الدجاج ويوضع فى المفرومة
يضع عليه قطع البطاطس ليفرم معه
تخلط البطاطس والفراخ جيدا ويوضع عليهما التوابل ويمزجان جيدا مع بعضهما.
تفرد الخلطة على كيس نايلون وتقطع حسب الأشكال التى يفضلها الأطفال وتوضع فى الثلاجة لتتماسك.
عند تجهيز الفراخ للتسوية يوضع فى وعاء به دقيق وبيض ولبن ووعاء آخر يوجد به البقسماط.
توضع قطع الناجتس فى البيض واللبن والدقيق وتغمس فى البقسماط وبعد انتهاء الكمية توضع مرة أخرى فى الثلاجة لمدة ساعتين.
اخرجى الناجتس من الثلاجة وحمريها فى الزيت الساخن وقدميها للأطفال ساخنة ومقرمشة
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ناجتس ناجتس الدجاج الناجتس ناجتس الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة
يعد الجلاش باللحمة واحدًا من الأطباق اللذيذة والشهية التي يُقبل عليها الكثيرون في العديد من المناسبات، ونظرا لتمتعه بمذاق رائع، ويميل البعض إلى تحضيره في المنزل بدلا من شرائه.
وتستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.
طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة مقادير عمل الجلاش باللحمة المفرومة1 علبة جلاش
500 جرام لحمة مفرومة
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1/4 كوب كزبرة مفرومة
1 كوب لبن
2 بيضة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كوب مرق دجاج أو ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات تحضير الجلاش باللحمة-وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ويتم إضافة البصل والثوم ونقلب الخليط حتى يصبح لونه ذهبيًا.
-ثم إضافة اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه.
-وإضافة معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ونقليب الخليط جيدًا.
-ثم إضافة مرق الدجاج أو الماء ونترك المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
-وخلط اللبن والبيض في وعاء منفصل.
-ثم دهن صينية فرن بالزبدة.
- ونفرد ورقة جلاش في الصينية وندهنها بمزيج اللبن والبيض، وتوزع طبقة من اللحم على الجلاش.
-يتم تكرار الخطوات 7 و8 مرات حتى تنتهي كمية الجلاش واللحم.
-ثم ندهن سطح الصينية بمزيج اللبن والبيض، ويدخل في فرن محمّى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
اقرأ أيضاً«زي المحلات».. طريقة عمل الأرز باللبن في المنزل
شهية.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل
مناقشة ترتيبات استئناف الرحلات الجوية بين ليبيا والإمارات