تحذير عاجل للمواطنين.. لا تتناولوا هذا النوع من الأسماك .. ما القصة؟
تاريخ النشر: 4th, September 2023 GMT
وجهت نقابة البيطريين، تحذيرا عاجلا بشأن نوع من الأسماك به مادة مسممة، تؤدي إلى العديد من الأمراض لمن يتناولها.. فما القصة؟
يأتي تحذير نقابة البيطريين بعد تلقي العديد من الرسائل من المواطنين من ظهور ضي أزرق من سمكة من نوع الماكريل، وكذا تداول العديد من المنشورات الخاصة بهذه المادة عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
ووجهت الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، نصيحة المواطنين بشأن ظهور الضي الأزرق على سمك الماكريل، قائلة إن العلامات الطبيعية لأى منتج غذائى مثل اللون والرائحة والملمس هي الدالة على جودة المنتج.
وحذرت الدكتورة شيرين ذكي في تصريحات تلفزيونية، من تناول أي منتج مثل الأسماك أو اللحوم في حال وجود أي علامات غريبة به، موضحة أن التفسير الوحيد لظهور الضي الأزرق علي سمك الماكريل هو وجود مادة كبريتات النحاس التي تستخدم بشكل محرم ومجرم فى عمليات صيده.
وتابعت رئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة الأطباء البيطريين، أن المادة لونها بودر أبيض وبمجرد إختلاطها مع الماء تتحول إلى اللون الأزرق اللامع، مؤكدة أن تلك المادة شديدة السمية وتؤدي إلى تلف فى الخلايا.
تناول سمكة مصابة بكبريتات النحاس يمكن أن يسبب أعراضًا صحية خطيرة للإنسان، وتشمل هذه الأعراض:
1- آلام المعدة والأمعاء، والغثيان والقيء.
2- تغير في الطعم والرائحة الطبيعية للسمك.
3- الإسهال والإمساك.
4- آلام الرأس والدوخة والتعب الشديد.
5- الصداع والتشنجات العضلية والألم الشديد في الأطراف.
6- الصعوبة في التنفس وضيق التنفس.
7- الأرق والقلق والاكتئاب.
8- زيادة في درجة الحرارة والحمى.
ويجب على أي شخص يشعر بأي من هذه الأعراض بعد تناول السمكة، الاتصال بالطبيب فورًا للحصول على الرعاية الصحية المناسبة.
كيف تتأكد من صحة السمك؟هناك عدة طرق للتأكد من جودة الأسماك قبل شرائها، ومن هذه الطرق:
1- التأكد من طريقة تخزين الأسماك: يجب التأكد من تخزين الأسماك في درجة حرارة منخفضة ومناسبة، وعدم تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة.
2- التأكد من رائحة الأسماك: يجب أن تكون رائحة الأسماك طبيعية ولا تشمل أي رائحة كريهة أو غريبة.
3- التحقق من اللون والمظهر: يجب التحقق من أن لون الأسماك طبيعي ولا يوجد عليها أي بقع أو تغيرات في المظهر.
4- الاستفسار عن مصدر الأسماك: يجب الاستفسار عن مصدر الأسماك والتأكد من أنها تم اصطيادها بشكل قانوني ومن مصادر موثوقة.
5- اختبار الطعم: يمكن تجربة الأسماك قبل شرائها عن طريق تذوقها، ويجب أن يكون الطعم طبيعياً دون أي نكهات غريبة.
6- الاستعانة بخبير في المحل: يمكن الاستعانة بخبير في المحل للمساعدة في تحديد جودة الأسماك واختيار الأفضل.
بالإضافة إلى ذلك، يجب شراء الأسماك من المحلات والبائعين الذين يتبعون المعايير الصحية والنظافة في تخزين الأسماك وتقديمها للعملاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: سمك الماكريل نقابة البيطريين
إقرأ أيضاً:
تحذير عاجل لمستخدمي منتجات مايكروسوفت.. ثغرات خطيرة تهدد ملايين الأجهزة
أصدر فريق الاستجابة للطوارئ المعلوماتية في الهند (CERT-In)، التابع لوزارة الإلكترونيات وتكنولوجيا المعلومات، تحذيرا أمنيا عالي الخطورة لمستخدمي برامج وخدمات مايكروسوفت، بما في ذلك أنظمة Windows، وتطبيقات Office، ومنصة Azure، وغيرها.
الثغرات المكتشفة تهدد المستخدمين بخسائر جسيمةأوضح التحذير أن هناك مجموعة من الثغرات الأمنية الحرجة التي قد تعرض مستخدمي أنظمة مايكروسوفت المختلفة لخطر كبير من عمليات اختراق البيانات، وهجمات الفدية Ransomware، وانهيار الأنظمة.
ووفقا لفريق CERT-In، فإن هذه الثغرات تطال ليس فقط أجهزة الكمبيوتر الشخصية، بل كل الأنظمة التي تعمل ببرمجيات مايكروسوفت المتأثرة.
البرمجيات المتأثرة تشمل:
- نظام التشغيل Microsoft Windows بما في ذلك الإصدارات القديمة التي لا تزال تتلقى تحديثات الأمان الممتدة
- مجموعة Microsoft Office (وورد، إكسل، باوربوينت، وغيرها)
- منصة Microsoft Azure السحابية
- تطبيقات Microsoft الأخرى
- أدوات تطوير البرمجيات الخاصة بمايكروسوفت
- أنظمة Microsoft Dynamics
- نظام إدارة مراكز البيانات Microsoft System Center
هذا النطاق الواسع من المنتجات يضع الأفراد والمؤسسات على حد سواء في دائرة الخطر، خاصة في البيئات المعتمدة على الحوسبة السحابية.
ما المخاطر التي تنطوي عليها هذه الثغرات؟بحسب CERT-In، قد يتمكن المهاجمون من خلال هذه الثغرات من:
- تنفيذ تعليمات برمجية عن بعد
- الحصول على صلاحيات أعلى داخل النظام
- الوصول إلى بيانات حساسة
- تجاوز إجراءات الحماية الأمنية
- تنفيذ هجمات انتحال الهوية spoofing
- التسبب في توقف الخدمة (DoS)
بعبارات أبسط، هذه الثغرات تتيح للقراصنة الإلكترونيين إمكانية سرقة المعلومات، وتخريب أنظمة الشركات، ونشر برامج فدية، بل وحتى التسبب في انهيار كامل للأنظمة.
من هم المعرضون للخطر؟الجميع تقريبا معرض للخطر: سواء الأفراد الذين يستخدمون أجهزة تعمل بنظام Windows أو تطبيقات Office، أو الشركات التي تعتمد على خدمات Azure أو أدوات التطوير الخاصة بمايكروسوفت. ويمثل مسؤولو تقنية المعلومات وأمن الشبكات أهدافا رئيسية أيضا، لكونهم مسؤولين عن تحديث الأنظمة وتأمينها.
ما الذي يجب فعله؟يوصي فريق CERT-In جميع المستخدمين باتخاذ الإجراءات التالية فورا:
- تحديث النظام: التوجه إلى إعدادات الجهاز وتثبيت آخر التحديثات الأمنية لمايكروسوفت.
- تفعيل التحديث التلقائي: التأكد من تفعيل ميزة التحديث التلقائي للبرمجيات.
- إعادة تشغيل الجهاز: لتطبيق التحديثات بشكل كامل بعد تثبيتها.
- تجنب الروابط المشبوهة: الحذر من الرسائل الإلكترونية أو الروابط غير الموثوقة.
- تحديث برامج الحماية: الحرص على استخدام أحدث إصدارات برامج مكافحة الفيروسات والبرمجيات الخبيثة.
التحذير يشير إلى أن التهديد واسع النطاق قد يؤثر على ملايين المستخدمين حول العالم.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»