حلويات مولد النبي.. طريقة عمل السمسمية في المنزل
تاريخ النشر: 5th, September 2023 GMT
طريقة عمل السمسمية في المنزل من أكثر الأمور التي تبحث عنها السيدات عبر الإنترنت، وذلك تزامنًا مع اقتراب حلول المولد النبوي الشريف للعام الهجري 1445، ويحتفل المواطنين بهذا المناسبة عن طريق عمل وشراء حلويات مولد النبي المميزة بطعمها اللذيذ، لذا سنقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل السمسمية في المنزل.
طريقة عمل السمسمية في المنزل
إليكم فيما يلي طريقة عمل السمسمية في المنزل:
مقادير السمسمية
ثلاثة أكواب سمسم محمصكوب سكركوب ماءنصف كوب عسل نحلرشة ملح ليمونملعقة صغيرة ماء ورد.حلويات العيد 2023.. طريقة عمل كحك العيد بالملبن وسر نجاحه حلويات العيد 2023| طريقة عمل كحك وبسكويت العيد في المنزل طريقة عمل السمسمية في المنزل
اخلطي السكر مع الماء وملح الليمون، ثم ضيفي عسل النحل وماء الزهر، ونضع الخليط على على النار لمدة ربع أو ثلث ساعة مع التقليب.
ونضيف السمسم المحمص على الخليط، ونقلبه حتى يمتزج ببعضه، ثم نضع الخليط في صينية، ونقوم بتسوية سطحها، ثم نتركه يبرد ثم نقطعه على كشل مستطيل مثل حلاوة المولد.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السمسمية حلاوة المولد
إقرأ أيضاً:
لفطور أول يوم العيد .. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني على أصولها
تعتبر طريقة عمل الكبدة الإسكندراني من وصفات المطبخ المصري، ويمكن تحضيرها في فطور عيد الأضحى لتناولها مع العائلة.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الكبدة الإسكندراني، وهي وصفة سهلة وسريعة بطعم شهي ومميز، ويمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
مكونات طريقة عمل الكبدة الإسكندراني:
نصف كيلو كبدة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 فص ثوم مفروم
1 قرن فلفل حامي مقطع (اختياري)
1 فلفل رومي أخضر مقطع شرائح
ملح – فلفل أسود – كمون – شطة حسب الرغبة
عصير ليمونة
خل (اختياري لتعقيم الكبدة قبل الطهي)
طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني:
ـ تنظيف الكبدة: تُنقع الكبدة في ماء وخل لمدة 10 دقائق للتخلص من أي رائحة زفرة، ثم تغسل وتُصفى جيدًا.
ـ التشويح: في طاسة على نار عالية، ضعي الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يصفر لونه.
ـ ضعي الكبدة وقلّبيها سريعًا حتى يتغير لونها.
ـ أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الشطة، الفلفل الرومي، والفلفل الحامي، وقلّبي المكونات معًا.
ـ أضيفي عصير الليمون، ثم اتركي الكبدة لمدة دقيقتين على نار هادئة حتى تنضج بالكامل دون أن تجف.
ـ قدّمي الكبدة ساخنة بجانب العيش البلدي، سلطة الطحينة، والمخلل لوجبة مصرية أصيلة وسريعة.
مواطن عن التنظيم بالحرم: إحنا أهل الخدمة خدام الحرم ..فيديو