طريقة عمل فادج الشوكولاتة ببتلات الورد واللوز
تاريخ النشر: 28th, September 2023 GMT
إذا كنتِ من محبي مزيج الشوكولاتة مع اللوز ما رأيك في إضافة لمسة من الورد للنكهة لتعزيزها
المقادير اللازمة
نصف كوب (75 جم) من الدقيق
نصف كوب (65 جم) من اللوز المطحون
¼ كوب (25 جم) من مسحوق الكاكاو المنخول
½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة، في درجة حرارة الغرفة
نصف كوب (105 جم) سكر
¼ كوب (55 جم) سكر بني
¼ كوب (60 مل) زيت
⅔ كوب (150 مل) زبدة
1 كوب (135 جم) توت طازج إختياري
200 جم شوكولاتة داكنة
⅔ كوب (150 مل) كريمة
1 ملعقة كبيرة (15 مل) ماء ورد
2 ملعقة كبيرة لوز محمص مفروم
بتلات الورد المجفف
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)
ادهني جوانب صينية مربعة مقاس 8 بوصة (20 سم) بالزبدة ثم بطني الجزء السفلي بورق البرشمان واتركيه يتدلى على الجانبين
في وعاء اخلطي الدقيق مع اللوز المطحون ومسحوق الكاكاو وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح
في وعاء آخر أخفقي البيض والسكر والسكر البني والزيت بالخلاط الكهربائي
أضيفي المكونات الجافة
نوزع العجينة في القالب المجهز ونضع فوقها التوت
اخبزيها لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة
اتركيها تبرد تمامًا على رف سلكي لمدة ساعتين تقريبًا
ضعي الشوكولاتة في وعاء
في وعاء آخر ضعي الكريمة وماء الورد حتى يغلي
نرفعه عن النار ونسكبه فوق الشوكولاتة
دعيها تذوب لمدة دقيقتين دون التحريك
ثم تقلب حتى تصبح ناعمة
اتركيها تبرد لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة أو حتى تصبح سميكة ولكن قابلة للدهن
باستخدام ملعقة وزعي الشوكولاتة على سطح الكيكة
ثم رشيها باللوز وبتلات الورد
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: فی وعاء
إقرأ أيضاً:
القويز: 30% من الشركات المطروحة في السوق السعودية منشآت صغيرة ومتوسطة
الرياض
أكد معالي رئيس هيئة السوق المالية الأستاذ محمد القويز أن السنوات الماضية شهدت جهودًا كبيرة لتحفيز الشركات على الطرح والإدراج في السوق المالية، وتوفير خيارات تمويلية متنوعة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة.
جاء ذلك خلال مشاركته في مجلس دعم المنشآت ضمن فعاليات “أسبوع التمويل”، الذي تنظمه الهيئة العامة للمنشآت الصغيرة والمتوسطة “منشآت”، بهدف تسليط الضوء على أدوات التمويل المتاحة ودورها في تمكين رواد الأعمال وأصحاب المنشآت الصغيرة والمتوسطة، مبينًا أن السوق السعودي يشهد اليوم وجود (9) مصادر تمويلية متاحة للشركات، تم تطوير أغلبها خلال السنوات الأخيرة، مشيرًا إلى أن إطلاق السوق الموازية “نمو” كان من أبرز تلك التسهيلات التي أسهمت في دخول عدد متزايد من الشركات إلى السوق.
وأوضح القويز أن (30%) من الشركات المطروحة في السوق السعودية هي شركات صغيرة ومتوسطة، وأن (14) شركة من هذا النوع انتقلت من السوق الموازية إلى السوق الرئيسي بعد توسع أعمالها، مما يعكس فاعلية البيئة الاستثمارية المحفزة التي عملت الهيئة على تطويرها.
وبيّن أن مؤشر السوق العام للنمو تضاعف منذ إطلاقه وحتى نهاية العام الماضي بمعدل (10) أضعاف، فيما ارتفعت القيمة السوقية إلى نحو (60) مليار ريال، بزيادة قدرها (26) ضعفًا، كما شهدت السوق الموازية ارتفاعًا في السيولة بنحو (8) أضعاف، حيث بلغت قيم التداولات في نمو خلال العام الماضي نحو (14) مليار ريال، مفيدًا أن الهيئة راجعت جميع متطلبات الطرح والإدراج، وعملت على مواءمتها مع أفضل الممارسات العالمية، مع تطوير أدوات جديدة مثل الإدراج المباشر، وتقليص العقبات التنظيمية بالتعاون مع الجهات الشريكة، ما أسهم في تيسير دخول المنشآت الصغيرة والمتوسطة إلى السوق المالية.
وأشار معاليه إلى أن الهيئة عملت مع عدة جهات على تقديم أكثر من (14) حافزًا لدعم الطرح والإدراج، شملت أنظمة المشتريات الحكومية، والتصنيف الائتماني، والتقييم الخاص بالشركات المدرجة.
وأكد أن التقنية المالية أصبحت لاعبًا رئيسيًا في السوق، كما تضاعفت إيرادات القطاع بنسبة (105%) خلال عام واحد مقارنة بعام 2023، منوهًا بأهمية التصنيف والتقييم الائتماني في دعم قدرة الشركات على الحصول على التمويل، خاصة عبر أدوات الدين كونها أحد مفاتيح تعزيز النمو والاستدامة في السوق المالية.
برعاية محافظ جنوب سيناء.. بطولة واحتفالية رياضية لأبناء سانت كاترين وشرم الشيخ