لعشاق المأكولات البحرية| طريقة عمل طاجن جمبري بالجبنة والكريمة
تاريخ النشر: 29th, September 2023 GMT
طاجن الجمبري بالكريمة من الوصفات الشهية التي يحبها الجميع، حتى من لا يفضل الأسماك، كونه يتميز مذاقه المختلف ونكهة التوابل مع الجبنة التي تعطي لمسه لذيذة وشهيه.
المقادير:
كيلو جمبري منظف ومقشر
ملعقة كبيرة ثوم
بصلة مفرومة
فلفل مقطع
حبة طماطم مقطعة
ملح وفلفل وبهارات وكزبرة جافة
كوب كريمة
جبن موزاريلا
زبدة وزيت
الطريقة:
يشوح البصل والثوم في الزيت والزبدة حتى يصبح البصل شفاف.
يضاف له الفلفل والطماطم والبهارات والملح والفلفل والكزبرة .
يترك لمدة 4 دقائق.
يضاف له الجمبري والكريمة ويقلب حتى تغلي الكريمة.
ينقل الخليط في بايركس مدهون زبدة أو طاجن فرن.
يوضع له الجبنة علي الوجه.
يترك بفرن مسخن مسبقاً حتي تذوب الجبنة.
يخرج ويقدم ساخنًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن الجمبري طاجن جمبري طاجن
إقرأ أيضاً:
شوربة البروكلي بالكريمة.. وصفة مغذية تساعد على الدفء في الشتاء
استمتعي بفوائد البروكلي الصحية مع هذه الشوربة الشتوية الدافئة، الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وصفة سهلة التحضير تجمع بين نكهة الكريمة والبروكلي، لتقدمي لعائلتك وجبة مغذية ولذيذة في أيام البرد.
المقادير
-البروكولي : 2 كوب (مقطع زهيرات صغيرة)
- كريمة الطبخ : كوب
- البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)
- الثوم : فص (مفروم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 2 كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة (اختياري)
طريقة تحضير شوربة البروكلي الشتوية
في قدر على النار، سخني الزبدة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا ويصبح لونهما شفافاً.
أضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقتين مع البصل والثوم.
أضيفي المرق، واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر لمدة 10–15 دقيقة حتى ينضج البروكلي.
بعد النضج، ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة.
أعيدي الشوربة إلى القدر على النار، وأضيفي كوب الكريمة، وحركي جيداً على نار هادئة حتى تتجانس.
تبلي الشوربة بالملح والفلفل ورشة جوزة الطيب، وقدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص.
مواجهتان ناريتان بكأس العرب… سوريا أمام المغرب وفلسطين بمواجهة السعودية