طريقة عمل الأرز بالكركم وجوز الهند
تاريخ النشر: 3rd, October 2023 GMT
يعمل الكركم على تخليص الجسم من السموم حيث مادة الكركمين تساهم بشكل كبير في حماية الكبد من السموم كما أن تناول الكركم يحمي الجسم من الإصابة بسرطان
المقادير اللازمة
¼ كوب (250 جم) أرز بسمتي
270 مل علبة حليب جوز الهند
نصف كوب (125 مل) ماء
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كركم مطحون
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
طريقة العمل
ضعي الأرز في منخل ناعم واغسليه حتى يصبح الماء صافيًا
ينقل إلى قدر كبير ويضاف إليه حليب جوز الهند والماء والملح والكركم
اخلطي جيدا ثم يغطي بالغطاء
يغلى المزيج على نار متوسطة لمدة دقيقتين
حركي واخفضي الحرارة إلى منخفضة
يغطى ويطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى
يرفع عن النار
يترك لمدة 10 دقائق
ثم يقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل جمبري بالثوم بمذاق لا يقاوم
جمبري بالثوم من الأكلات الشهية و اللذيذة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها فيمكنك تطبيقها في المنزل بأسهل الخطوات.
قدمت الشيف منال العالم عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل جمبري بالثوم.
١ كيلو جمبري كبيرجامبو
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة زبدة
التتبيلة:
٢/١ كوب زبدة، لينة
١ ملعقة كبيرة مستردة ، خردل
٤/١ كوب عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
٢ ملعقة كبيرة خل
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة كزبرة
١ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة
للتزيين: بقدونس مفروم
1. افتحي الجمبري من الظهر ليصبح مثل الفراشة، لا تنزعي القشر، لا تنزعي الرأس او الذيل
2. نظفي الجمبري
3. في صينية واسعة رصي الجمبري بحيث يكون اللحم الى أعلى
4. التتبيلة في طبق ضعي كل المكونات، قلبي ليختلط
5. وزعي خليط. التتبيلة على الجمبري، اتركيه في البراد لمدة ساعة
6. في مقلاة واسعة سخني الزيت، الزبدة، قلبي قليلا ثم ضعي بضع حبات الجمبري جهة اللحم الي اسفل، انتظري ٢ دقيقة ثم اقلبيه على الجانب الآخر، انتظري ٢ دقيقة ليتحمر، لا تكثري من الطهي، أثناء الطهي اضغطي على الجمبري بظهر ملعقة عريضة ليبقى شكله متناسق.
7. انقلي الى طبق التقديم، استمري بطهي المزيد من الجمبري، لا تضعي في المقلاة الكثير من الجمبري في نفس الوقت
8. انثري البقدونس، قدمي الجمبري مع أنصاف الليمون.
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها