حضري صوص الزبادي الصحي مع البطاطس المقلية واستمتعي بمذاق لذيذ
تاريخ النشر: 12th, October 2023 GMT
صوص الزبادي من الوصفات السهلة التي يمكنك تحضيره كبديل صحي ومفيد للكاتشب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
طريقة عمل صوص الزبادي
المقادير
نصف كوب زبادي
فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة ونصف من الخردل
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة أوريجانو
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
احضري الوعاء المفضل لديك، ثم أضيفي
الزبادي والمايونيز والجبن الكريمي وعصير الليمون والخل والخردل وبودرة البصل والثوم، والفلفل الأسود والأوريحانو في وعاء.
اخفقي المكونات بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس تماماً.
وبعد ذلك قدمي صوص الزبادي إلى جانب البطاطس.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: صوص
إقرأ أيضاً:
اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى
تعد وصفة اللحم المقلقل من أشهر وصفات المطبخ السعودي تتميز بمذاقها الطيب وسهولة تحضير كما انها يصلح تحضيرها على الغداء خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
ويسهل تحضير وجبة اللحم المقلقل بمكونات بسيطة وبعض البهارات الشهية التي تضيف مذاق مختلف لكم.
المقادير
- اللحم الضاني : كيلو (مخلي من العظام، ومقطع إلى قطع صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- مرق اللحم : مكعب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون طازج)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
في مقلاة كبيرة، سخني الزيت ثم شوحي شرائح اللحم على نار عالية حتى يبدأ لونها يتغير.
أضيفي الكمون، ومكعب المرقة، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم إلى المقلاة، واطهي المكونات لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
أضيفي القليل من الماء الساخن إلى اللحم، وخففي الحرارة، واتركي المقلاة مغطاة لمدة 20 دقيقة أخرى حتى يصبح اللحم طري ويتبقى القليل من الصلصة السميكة في القاع.
بإمكانك إضافة ملعقة صغيرة من الخل لتسريع تسوية اللحم ويصبح اللحم أكثر طراوة.
قدمي اللحم المقلقل مع الخبز العربي أو الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها