طبيبة تحدد الفطور الضار لمرضى القلب
تاريخ النشر: 18th, October 2023 GMT
كشفت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية أمراض الجهاز الهضمي عن وجبة الفطور الضارة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
وتشير الطبيبة إلى أن العديد من مكونات وجبة الفطور التقليدية مثل البيض المقلي مع اللحم المقدد أو الفطائر غير ملائمة وضارة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم.
وتقول: "تحتوي هذه المكونات على كمية كبيرة من الكوليسترول "الضار" وتؤدي إلى تفاقم حالة الأوعية الدموية، كما تزيد من خطر حصول مضاعفات أمراض القلب والأوعية الدموية".
وتنصح الطبيبة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم التقليل من استهلاك الملح والدهون الحيوانية والمشروبات المحلاة والحلويات. لأن هذا يساعد على تخفيض خطر مضاعفات ارتفاع ضغط الدم - احتشاء عضلة القلب أو الجلطة الدماغية.
وتتابع: "يجب أن يتضمن النظام الغذائي لمرضى القلب تناول كمية كبيرة من الخضار، والحبوب الكاملة، والأسماك، والدواجن. كما ينصح بإضافة الأطعمة التي تساعد على تخفيض مستوى ضغط الدم ومخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية إلى النظام الغذائي . وتؤكد الدراسات الحديثة أن الخضروات الورقية، والأفوكادو، والثمار، والتفاح ، والجوز، والأسماك الدهنية، وزيت الزيتون غير المكرر، وبعض منتجات الألبان مفيدة لصحة القلب".
ووفقا لها، الفطور المثالي لمن يعاني من ارتفاع مستوى ضغط الدم يجب أن يتكون من الخضار (السبانخ، الخس، الشبت) مع زيت نباتي والجوز والبذور والسمك الأحمر مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة وعصيدة أو زبادي غير محلى.
المصدر: نوفوستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض القلب معلومات عامة مواد غذائية مستوى ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
دراسة: بذور الشيا تساهم في خفض ضغط الدم وتعزز صحة القلب
أميرة خالد
كشفت دراسة حديثة عن فوائد جديدة لبذور الشيا، مشيرة إلى أنها قد تلعب دورًا في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يعزز مكانتها كأحد المكونات المفيدة لصحة القلب.
وفي تعليقها على نتائج الدراسة، قالت الدكتورة ستيفاني جونسون، الأستاذة المساعدة في علوم التغذية السريرية والوقائية بجامعة روتجرز: “بذور الشيا تُعد من الأغذية الغنية بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة، كما تحتوي على مركبات فينولية تساهم في دعم صحة الجسم بعدة طرق”.
وعلى الرغم من أن نتائج الدراسات السابقة حول فوائد الشيا لم تكن دائمًا متطابقة، بسبب تباين الفئات المشاركة وكميات الاستخدام، فإن هناك إجماعًا علميًا متزايدًا على أن بذور الشيا قد تؤثر إيجابًا على صحة القلب، بفضل عدة عوامل منها:
احتواؤها العالي على الألياف، التي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء عبر تكوين مادة هلامية عند اختلاطها بالماء.
غناها بأحماض أوميغا 3 النباتية، مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يُعرف بقدرته على الحد من الالتهابات.
دورها في رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، والمساعدة في منع تأكسد الكوليسترول الضار (LDL)، ما يحد من خطر تراكم الدهون في الشرايين.
من جانبها، أوضحت أخصائية التغذية جوليا زومبانو من “كليفلاند كلينك” أن دمج بذور الشيا في النظام الغذائي قد يعود بفوائد كبيرة، شرط أن يكون ذلك ضمن أسلوب حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة والنشاط البدني المنتظم والنوم الكافي.
وتوصي الدراسات بتناول من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا يوميًا، إذ يمكن إضافتها بسهولة إلى العصائر، أو رشها على السلطات، أو استخدامها في تحضير كرات الطاقة الصحية.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري