"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة
تاريخ النشر: 10th, November 2023 GMT
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة..الكوسة بالبشاميل هو طبق شهي وشعبي يتكون من شرائح الكوسة المقلية مع صلصة البشاميل، ويتم تقديم الكوسة بالبشاميل كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة نباتية رئيسية بحد ذاتها، يمكنك أيضًا تنويع الوصفة بإضافة طبقة من الخضروات المشوية أو اللحم المفروم المطبوخ بجانب شرائح الكوسة قبل وضع الصلصة والجبن.
وترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة بأبسط المكونات والمقادير المتوفرة في أي منزل.
"أشهر الأكلات الشعبية".. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل في أقل من نصف ساعة طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل:المكونات:
- 4-5 حبات كوسة متوسطة الحجم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من القرفة (اختياري)
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1. قشر الكوسة واقطعها إلى شرائح رقيقة جدًا على طولها.
2. سخن مقلاة عميقة وضع الزبدة فيها حتى تذوب تمامًا.
3. أضف شرائح الكوسة إلى المقلاة وقلبها برفق حتى تصبح لينة ومتساوية اللون.
4. في وعاء آخر، ذوب الزبدة وأضف الطحين واخلطهما حتى تتكون عجينة سميكة (تسمى رو). قم بطهيها لمدة دقيقة واحدة تحت التحريك المستمر.
5. أضف الحليب تدريجيًا إلى العجينة واستمر في التحريك حتى تصبح الصلصة سميكة ومتجانسة.
تحضير الكوسة بالبشاميل في المنزل: "أشهر الحلويات الفلسطينية"..تعرف على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل "أكلات ومقبلات"..طريقة تحضير كباب الحلة والطحينة في المنزل في أقل من ربع ساعة
6. أضف الملح والفلفل والقرفة إلى الصلصة واستمر في التحريك لمدة دقيقتين إضافيتين.
7. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. ضع طبقة من شرائح الكوسة في قاع صينية خبز واسعة. قم بتغطية الطبقة بصلصة البشاميل ورشها بالجبن المبشور.
9. كرر هذه العملية حتى ينتهي الكوسة والصلصة.
10. ضع الصينية في الفرن واخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والصلصة تشتعل قليلًا.
11. اخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكوسة بالبشاميل
إقرأ أيضاً:
الرئيس التنفيذي لـإنفيديا شخصية عام 2025 في فايننشال تايمز: من هو جنسن هوانغ؟
قادة ومديرو الذكاء الاصطناعي يتصدرون قوائم الشخصيات الأكثر تأثيرا في 2025. وآخرهم "Jensen Huang"، الرئيس التنفيذي لـ"Nvidia"، إذ منحته صحيفة "Financial Times" لقب شخصية العام.
اختارت صحيفة "فاينانشال تايمز" الرئيس التنفيذي لـ"إنفيديا" جنسن هووانغ شخصية عام 2025، مواصلة بذلك الاتجاه القائم على اختيار قيادات مجال الذكاء الاصطناعي بوصفهم الأشخاص الأكثر تأثيرا خلال العام.
وقالت "فاينانشال تايمز" إنها منحت هووانغ اللقب بسبب دوره في "هوس الذكاء الاصطناعي الذي يجتاح العالمين التجاري والمالي".
هذا العام، قاد هووانغ شركة تصنيع الشرائح الحاسوبية "إنفيديا" ومقرها كاليفورنيا في صعود لا يُقاوَم لتصبح الأعلى قيمة بين الشركات المدرجة في العالم، والأولى التي تتجاوز حاجز أربعة تريليونات دولار (3,4 تريليون يورو).
شرائحها الحاسوبية فائقة القوة الخاصة بالذكاء الاصطناعي تعد السلعة الأكثر طلبا في سباق الهيمنة العالمية على الذكاء الاصطناعي، إذ تدعم واحدة من أكبر الحملات على الإطلاق لبناء بنية تحتية تقنية جديدة حول العالم.
ويأتي إعلان "فاينانشال تايمز" بعد يوم واحد من مجلة "TIME" سمّت"معماريّي الذكاء الاصطناعي" شخصية العام لديها، ويشمل ذلك قيادات من شركات كبرى للذكاء الاصطناعي مثل رئيس "OpenAI" سام ألتمان، ورئيس "xAI" إيلون ماسك، وهووانغ.
من هو جنسن هووانغ؟وُلد هووانغ في تايوان، وانتقل إلى الولايات المتحدة مع عائلته وهو صبي، واستقر في نهاية المطاف في كاليفورنيا بعد دراسته في جامعة ستانفورد.
حين كان يبلغ من العمر 30 عاما، كان يعمل مهندسا كهربائيا في منطقة خليج سان فرانسيسكو حين شارك في تأسيس "إنفيديا" مع صديقين. وكان هدفهم تطوير وحدة معالجة الرسومات "GPU" التي من شأنها إحداث ثورة في رسوميات الحاسوب لألعاب الفيديو.
تجاوز هووانغ العديد من العواصف مع "إنفيديا"، محافظا على المسار ومراهنا مبكرا على خيارات ذكية وإن كانت محفوفة بالمخاطر.
كان يعتقد أن تصاميم الشرائح التقليدية ستعجز في نهاية المطاف عن مواكبة الطلبات المتزايدة للمعالجات الدقيقة وأن شرائح الألعاب التي تطورها "إنفيديا" ستمنح الشركة تفوقا في هذه الحقبة الجديدة.
وقد أثمرت المغامرة، إذ أصبحت شرائح "إنفيديا" اليوم العتاد الرائد المستخدم في تدريب أنظمة الذكاء الاصطناعي القوية، مثل التكنولوجيا وراء "ChatGPT" ومولدات الصور. وتستخدم شركات مثل غوغل ومايكروسوفت و"OpenAI" شرائح الحاسوب التي تنتجها "إنفيديا" في نماذجها للذكاء الاصطناعي.
ووصف هووانغ "إنفيديا" بأنها "واحدة من أكثر شركات التكنولوجيا تأثيرا في التاريخ."
وأضاف: "إن التقنية الحاسوبية التي استغرق ابتكارها 30 عاما باتت تغيّر جوهر الحوسبة بأكملها".
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثة
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟