تعرف على.. طريقة عمل الملوخية وأنواعها
تاريخ النشر: 12th, November 2023 GMT
هي ملوخية من الأحداث والحبوب في العديد من الشركات حول العالم. الخطوات الالكترونية لإعداد الملوخية:
المكونات:
2 كوب ملوخية مجمدة أو طازجة
1 كوب لحم دجاج أو لحم بقر إلى قطعة صغيرة
1 بصلة مفرومة
2فص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة زيت شيف
4 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل حسب الطلب
تحضير المكونات:
قم بتجهيز الملوخية: قطع الملوخية إلى قطع صغيرة وغسوليها الجيد.
في الديكور، تقلى والثوم في المخطط حتى يصبح ذهبيين.
شيف اللحوم:
فهي تحتاج إلى قطع اللحم لتنقيتها وقلبها حتى تنضج.
إضافة الملوخية المقطعة حتى في التحريك.
إضافة المرق:
ولمارق المرق مع التحريك حتى تتمكن من استعادة عافيتك.
تأثير:
قم بعدم الحاجة إلى الحاجة حسب الطلب في التحريك.
الحاضر:
تقدمي ملوخية ساخنة مع الأرز أو الخبز.
استمتع بالعديد من الأشخاص بإضافة عصير الليمون على وجه الملوخية عند تقديمها. يمكنك تعديل الوصفة حسب تفضيلاتك الشخصية
أنواع الملوخية
هناك العديد من أنواع الملوخية التي تختلف بشكل أساسي في المكان والطريقة التي يتم زراعتها فيها. إليك بعض أنواع الملوخية الشهيرة:
الملوخية الخضراء:
تعتبر الملوخية التلال والخضراء من أكثر الأنواع الموجودة. يمكن استخدامها في السلطات أو تحضيرها كطبق رئيسي.الملوخية المجففة:
تكون الملوخية الجرثومية ومجففة في هذا النوع، ويمكن استخدامها لإعداد الحساء أو العمليات التقليدية للملوخية.الملوخية الليبية:
لها خصوصية في المذاق والتوابل، حيث يتم دمج الملوخية الليبية بالتحضيرات الخاصة بها، مثل "الملوخية بالفريك"، حيث يتم دمج الملوخية مع حبوب الفريك.الملوخية المصرية:
تعتبر الملوخية جزءًا لا يتجزأ من المطبخ المصري. يتم تحضيرها في أغلب الأحيان كحساء ملوخية يقدم مع الأرز أو الخبز.الملوخية اللبنانية:
يمكن العثور على تحضيرات خاصة في المطبخ الياباني، مثل "الملوخية باللبن"، حيث يتم دمج الملوخية مع اللبنة الرائعة الفريدة.الملوخية التركية:
تحضر الملوخية في المطبخ التركي كوجبة قديمة، وتقدم الأكبر مع الأرز واللحم.تختلف أنواع الملوخية في الاستخدام والتحضير، مما يمنح متذوقيها تجارب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الملوخية الخضراء الملوخية
إقرأ أيضاً:
احذر التونة.. فوائدها عديدة والإفراط فى تناولها يدمر صحتك
رغم أن التونة تُعد من الخيارات الصحية الشائعة، لما تحتويه من بروتينات وأحماض أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب والدماغ، إلا أن الإفراط في تناولها قد يحوّلها من وجبة مغذية إلى خطر صحي صامت.
أضرار الإفراط في تناول التونةوهناك عدد من المخاطر المرتبطة بتناول التونة بكثرة، خاصة المعلبة منها أو الأنواع الكبيرة الحجم.
ومن أبرز المخاطر الناتجة عن الإفراط في تناول التونة، وفقا لما نشر في موقع Healthline وHarvard Health Publishing وMedical News Today.
ـ التسمم بالزئبق:
تحتوي التونة، خاصة الأنواع الكبيرة مثل Albacore وBluefin، على نسب مرتفعة من الزئبق، ما يؤدي إلى تراكمه في الجسم بمرور الوقت ويسبب مشاكل عصبية مثل الصداع، ضعف الذاكرة، والرعشة.
ـ خطر على الحوامل والأطفال:
بحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يُنصح النساء الحوامل والأطفال بتقليل استهلاك التونة، لأنها قد تؤثر على نمو الجهاز العصبي للجنين أو الطفل.
ـ ارتفاع ضغط الدم بسبب الصوديوم:
بعض أنواع التونة المعلبة تحتوي على كميات كبيرة من الملح، مما قد يرفع ضغط الدم ويؤثر سلبًا على صحة القلب والكلى.
ـ سوء التوازن الغذائي:
الاعتماد المفرط على التونة كمصدر أساسي للبروتين قد يؤدي إلى نقص عناصر غذائية أخرى مهمة مثل الحديد وفيتامين B12، مما ينعكس على صحة الجسم العامة.
ـ وجود ملوثات بيئية:
بعض أنواع التونة تحتوي على ملوثات صناعية مثل PCBs والديوكسينات، والتي ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مع التعرض المستمر لها.
ويُفضل تناول التونة بحد أقصى مرتين أسبوعيًا، واختيار الأنواع منخفضة الزئبق، وتناولها ضمن نظام غذائي متنوع ومتوازن.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي