قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الزبيب فى البيت ..
المقادير..
٢ كيلو عنب ناضج
٦ كوب ماء مغلي
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة زيت برافين أو زيت زيتون
الطريقة
يغسل العنب بالماء جيدا دون نزعه من العناقيد
يوضع وعاء على النار فيه الماء وعصير الليمون والبيكربونات الصوديوم والزيت بعد أن يغلى يغمر العنقود مدة نصف دقيقة حتى ننتهى من كل الكمية
يرص فى صينية مبطنة بقطعة قماش نظيف مع ترك مسافة بين العناقيد ويجفف فى مكان جاف تحت الشمس ومع التقليب كل فترة وعدم تركه بالخارج فترة المساء ويعرض للشمس اليوم الثانى وهكذا حتى يجف تماما بعد ٥ ايام وينزع العنقود ويحفظ فى كيس بلاستيك او عبوة زجاجية…
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
لأول مرة في فلوريدا.. "هجوم قاتل" لدب والضحية مسن وكلبه
قتل دب رجلا أميركيا وكلبه ببلدة جيروم في فلوريدا، حسبما أعلنت السلطات المحلية في الولاية، الجمعة.
وتمثل الواقعة أول هجوم قاتل لدب أسود في تاريخ ولاية فلوريدا، وفقا لشبكة "فوكس نيوز" الإخبارية الأميركية.
والقتيل مسن يبلغ من العمر 89 عاما، كان أفراد عائلته قد أبلغوا عن اختفائه الأسبوع الماضي، بعد ظهور "علامات فوضى" ربما تكون ناجمة عن دب حول منزله.
وبعد أيام عثر على جثة القتيل قرب المنزل، وتحدث مسؤول محلي عن احتمال وقوع "مواجهة قاتلة مع حيوان بري".
وتقول السلطات إنها وجدت "أدلة على مواجهة جسدية" بين دب ورجل قرب المنزل، وفقا لبيان صحفي صادر عن لجنة فلوريدا لحماية الأسماك والحياة البرية.
كما أشار المسؤولون إلى أن الدب قتل أيضا كلب الضحية، بينما كانت هناك علامات على دخول الحيوان البري إلى المنزل.
تأجيل محاكمة عاطل بتهمة قتل سيدة فى القناطر الخيرية للخميس المقبل