بوابة الفجر:
2025-07-04@18:19:44 GMT

قلوب الدجاج.. فوائدها الغذائية ومحاذير استهلاكها بحذر

تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT

تتنوع فوائد قلوب الدجاج وتشمل غناها بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والحديد، كما تُعتبر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات مثل فيتامين B12، وتعتبر قلوب الدجاج أيضًا مكملًا جيدًا للطاقة وتحتوي على أحماض دهنية أساسية، يُظهر الاهتمام المتزايد بالتغذية أن قلوب الدجاج يمكن أن تكون جزءًا مفيدًا من نظام غذائي صحي، ويستفيد منها الكثيرون في تحسين صحتهم العامة.

وفيما يلي تستعرض بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها تفاصيل كاملة حول فوائد قلوب الدجاج وأضرار استهلاكها.

قلوب الدجاج.. فوائدها الغذائية ومحاذير استهلاكها بحذرفوائد قلوب الدجاج

قلوب الدجاج تعد مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية وتقدم فوائد صحية متعددة، منها:

1. غنية بالبروتين: تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين الذي يلعب دورًا هامًا في بناء وصيانة الأنسجة في الجسم.

2. مصدر جيد للحديد: تحتوي على كميات ملحوظة من الحديد، وهو أمر أساسي لتكوين الهيموغلوبين في الدم.

3. غنية بفيتامين B12: هذا الفيتامين ضروري لصحة الجهاز العصبي وتكوين الخلايا الحمراء.

4. مصدر للزنك والسيلينيوم: يلعبان دورًا في دعم جهاز المناعة وصحة الغدة الدرقية.

5. يحتوي على أحماض دهنية أساسية: مثل أوميغا-3 وأوميغا-6، التي تعزز صحة القلب وتقلل من مستويات الكولسترول الضار.

6. مصدر للطاقة: نظرًا لاحتوائها على الدهون والبروتين، تساهم في توفير الطاقة للجسم.

7. مكمل غذائي متنوع: يمكن تضمينها بسهولة في وصفات متنوعة، مما يزيد من تنوع النظام الغذائي.

أضرار ومحاذير استهلاك قلوب الدجاج

رغم الفوائد الغذائية، يجب أخذ بعض المحاذير والأضرار في اعتبارك عند استهلاك قلوب الدجاج:

"دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الشعور بالشبع"..6 فوائد سحرية لتناول الخس "أحد أهم الفيتامينات المقوية للأعصاب"..تعرف على فوائد الشعير للأعصاب "تقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة"..5 فوائد صحية مذهلة لفاكهة الجوافة

1. ارتفاع في الكولسترول: تحتوي قلوب الدجاج على كميات ملحوظة من الكولسترول، وقد يكون استهلاكها بكميات كبيرة غير مفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستويات الكولسترول.

2. الحساسية الغذائية: قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه منتجات الدواجن، ويجب على هؤلاء الأفراد تجنب استهلاك قلوب الدجاج.

3. الدهون المشبعة: تحتوي قلوب الدجاج على كميات من الدهون المشبعة، والتي إذا تم تناولها بكميات كبيرة قد ترتبط بارتفاع مستويات الكولسترول في الدم.

4. مشكلة الزئبق: قد تكون قلوب الدجاج عرضة لاحتواء مستويات من الزئبق، وبالتالي يفضل تناولها بشكل معتدل.

5. احتمالية التلوث: قد تحتوي على مواد قد تتلوث في حالة عدم التحضير الصحيح أو شراء من مصادر غير موثوقة.

وفي الختام، يجدر الإشارة إلى أنه من المهم أن يتم تضمين قلوب الدجاج في إطار نظام غذائي متوازن وتناولها بكميات معتدلة للحصول على الفوائد الغذائية دون تناول كميات زائدة من المحتمل أن تسبب أضرارًا.

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

تعزيز التعاون بين ديوان المحاسبة ومجلس النواب لتحقيق أعلى مستويات الشفافية

ديوان المحاسبة يبحث مع نواب البرلمان سبل دعم الدور الرقابي وتعزيز الشفافية

ليبيا – التقى رئيس ديوان المحاسبة، خالد شكشك، بعضوي مجلس النواب، مصعب العابد وربيعة بوراس، في إطار متابعة خطة العمل الرقابي والاطلاع على مستجدات أداء الديوان في مختلف الملفات.

مناقشة آليات الرقابة والتقارير السنوية

وبحسب المكتب الإعلامي لديوان المحاسبة، تناول اللقاء آليات عمل الديوان في مراقبة أداء الجهات الخاضعة لرقابته، إلى جانب استعراض أبرز ملامح التقرير السنوي ونشاط لجان الفحص والمراجعة.

كما ناقش اللقاء مدى التزام الجهات العامة بملاحظات وتوصيات ديوان المحاسبة، وآليات تفعيل دوره الرقابي على نحو أكثر فاعلية.

التأكيد على دعم السلطة التشريعية لدور الرقابة

وأكد المشاركون في اللقاء أهمية دعم السلطة التشريعية للدور الرقابي لديوان المحاسبة، بما يضمن تحقيق أعلى مستويات الشفافية والمساءلة في إدارة المال العام، ويعزز من جودة الأداء في المؤسسات العامة.

 

مقالات مشابهة

  • بوابة الفجرقبل ۱۲ ساعة
  • شيكابالا.. أسطورة الزمالك ورمز الوفاء في عيون حسام المندوه
  • وجّه حسام المندوه، عضو مجلس إدارة نادي الزمالك، رسالة مؤثرة إلى قائد الفريق محمود عبد الرازق “شيكابالا”، مشيدًا بمسيرته الاستثنائية داخل جدران القلعة البيضاء، وبما قدّمه من إخلاص وولاء طوال سنوات عطائه في الملاعب.شيكابالا.. أسطورة الزمالك ورمز الوفاء في عيون حسام المندوهونشر المندوه عبر صفحته الرسمية على موقع “فيسبوك”، قائلًا: “شيكابالا أسطورة نادي الزمالك وقائده التاريخي، صاحب المسيرة الحافلة بالعطاء، والإبداع، والولاء. كنت دائمًا رمزًا للانتماء والإخلاص، ومدرسة في المهارة والموهبة داخل المستطيل الأخضر. حفرت اسمك بحروف من ذهب في قلوب محبي كرة القدم، وخصوصًا عشاق نادي الزمالك، الذين رأوا...
  • صدى البلدقبل ۱۵ ساعة
  • الحقن بالماء.. طرق غش الفراخ
  • عند شرائك دجاجة وتلاحظ أنها طرية بشكل مبالغ فيه، أشبه بالإسفنج، وجسمها مملوء بالماء، فعليك الحذر وعدم تجاهل الأمر. تلك الدجاجة ليست كما تبدو، وقد تكون خضعت لعملية غش غذائي تُعرف باسم تبزيم الدواجن.وأوضحت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، أن تبزيم الدواجن هي حيلة تجارية يلجأ إليها البعض لزيادة وزن الدجاج بشكل وهمي عن طريق حقنها بالماء تحت ضغط، إما أسفل الجلد أو بعد تقطيعها داخل الورك أو الصدر. وبهذا ترتفع الكتلة والوزن، في حين تظل القيمة الغذائية منخفضة، بل وتصبح مضرة بالصحة.وأضافت أن الماء المستخدم في الحقن...
  • صحیفة الخلیجقبل ۱ یوم
  • ثمرة التين أبهرت القدماء والمعاصرين.. تعرف إلى فوائدها؟
  • إعداد: سارة البلوشي تجمع بعض الثمار بين الجمال والغذاء والشفاء، كالتين، الثمرة المباركة التي أقسم بها الله في كتابه الكريم، وهي ليست مجرد فاكهة بل تاريخ ممتد منذ عصور الأنبياء، وكنز من الفوائد الطبية التي أبهرت القدماء والمعاصرين في قلبها تختبئ زهرة، وفي طعمها لذة.وشجرة التين لا تحتاج إلى الكثير من الماء، وتزدهر في البيئات الحارة وهناك أنواع كثيرة منها: الأبيض، والأسود، والأخضر، كما أنها ليست زهرة تقليدية تظهر خارج الثمرة كباقي النباتات، بل زهرة داخلية، فثمارها «نورات مقلوبة» وهذه خاصية فريدة.وتتعدد فوائد ثمرة التين الطبية والغذائية، وقد أشاد بها...
  • الجزیرةقبل ۱ یوم
  • المكاديميا أكثر المكسرات المنسيّة رغم فوائدها المذهلة
  • تُعد المكسرات بأنواعها، مثل اللوز والكاجو والجوز والفستق، خيارات صحية ومغذية، لكن مكسرات المكاديميا كثيرا ما يُغفل عنها، ربما بسبب ثمنها المرتفع، إذ تحتاج أشجارها بين 4 و5 سنوات لتثمر، وما بين 12 و15 عامًا ليكتمل نضجها. تتميّز المكاديميا بجودة عالية، إذ تخلو حبوبها من العيوب ومن أضرار الحشرات والفطريات، كما تحتوي على نسبة زيت مرتفعة تبلغ نحو 72%. وعند تحميصها، تتحول إلى لون بني فاتح وتصبح أكثر طراوة ومذاقا.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2الزرشك نكهة لاذعة وفوائد مذهلة.. كنز أحمر في مطبخكlist 2 of 2قشور السيليوم...
  • صحیفة المرصد اللیبیةقبل ۱ یوم
  • تعزيز التعاون بين ديوان المحاسبة ومجلس النواب لتحقيق أعلى مستويات الشفافية
  • ديوان المحاسبة يبحث مع نواب البرلمان سبل دعم الدور الرقابي وتعزيز الشفافية ليبيا – التقى رئيس ديوان المحاسبة، خالد شكشك، بعضوي مجلس النواب، مصعب العابد وربيعة بوراس، في إطار متابعة خطة العمل الرقابي والاطلاع على مستجدات أداء الديوان في مختلف الملفات. مناقشة آليات الرقابة والتقارير السنوية وبحسب المكتب الإعلامي لديوان المحاسبة، تناول اللقاء آليات عمل الديوان في مراقبة أداء الجهات الخاضعة لرقابته، إلى جانب استعراض أبرز ملامح التقرير السنوي ونشاط لجان الفحص والمراجعة. كما ناقش اللقاء مدى التزام الجهات العامة بملاحظات وتوصيات ديوان المحاسبة، وآليات تفعيل دوره الرقابي على نحو...
  • النهار أونلاینقبل ۱ یوم
  • بجاية: حجز قرابة 11 قنطار من الدجاج الفاسد موجّه للإستهلاك
  • تمكنت عناصر الشرطة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية بجاية من حجز كمية معتبرة من اللحوم البيضاء. غير مطابقة للشروط المعمول بها كانت موجهة للتسويق تقدر بـ 10 قناطير و 395 كلغ. منها أكثر من 60 كلغ تتمثل في أحشاء الدجاج فاسدة غير صالحة للإستهلاك البشري. تفاصيل العملية جاءت بعد قيام عناصر الشرطة العاملة في الميدان بوضع نقطة مراقبة وتفتيش على مستوى شارع العربي تواتي بمحاداة سوق السهل. أين تم توقيف مركبة من نوع هيونداي مجهزة بغرفة التبريد، تحمل ترقيم ولاية مجاورة. وبعد إخضاعها لعملية التفتيش والمراقبة تبيّن أنها...
  • صحیفة الیومقبل ۱ یوم
  • أبشر بحذر.. وانتبه لمحاولات الاحتيال الإلكتروني حتى لا يستغلونك
  • دشنت منصة أبشر حملة لا يستغلونك بهدف التوعية من الاحتيال الإلكتروني، وذلك عبر رسائل توعوية تركيزها ينصب نحو المحافظة على سرية اسم المستخدم وكلمة المرور في منصة أبشر، والذي يعتبر الهوية الرقمية للمستفيدين، مع التأكيد على أهمية عدم مشاركتها مع الآخرين. .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أبشر بحذر.. وانتبه لمحاولات الاحتيال الإلكتروني حتى لا يستغلونك - إكسكيف تحافظ على سرية بيناتك؟يمكنك ذلك من خلال:عدم مشاركة اسم المستخدم والرمز السري ورمز التأكيد مع أي...
  • البوابةقبل ۱ یوم
  • براد بيت بحذر النجوم الشباب من المشاركة بهذه الأفلام: لا تفعلوا
  • خرج النجم العالمي براد بيت بتصريح مفاجئ، وجه من خلاله نصيحة صريحة إلى الجيل الجديد من الممثلين في هوليوود وقال فيها ابتعدوا عن أفلام الأبطال الخارقين ومارفيل.اقرأ ايضاًتكهنات حول خطوبة ابنة انجلينا جولي وبراد بيت.. خاتم الماسي يثير الجدل“براد بيت: لا تفعلوا ذلك.. ستموتون!”خلال ظهوره على بودكاست New Heights مع الأخوين ترافيس وجايسون كيلسي، وأثناء جولته الترويجية لفيلمه الجديد F1، قال بيت: أنا أحب أن أرى ما الذي يقدمه الجيل الجديد، وأراقب كيف يتعاملون مع التحديات. نحن كنا أكثر توترًا في بداياتنا، وكان كل شيء يدور حول التمثيل فقط، وكأن...
  • الجزیرةقبل ۲ یوم
  • لماذا يرجح السوق تراجع الدولار إلى مستويات قياسية في 2025؟
  • شهد الدولار الأميركي أسوأ 6 أشهر أولى له منذ عام 1973، ودفعت السياسات الاقتصادية للرئيس دونالد ترامب المستثمرين العالميين إلى بيع ما بحوزتهم من عملات خضراء، مما هدد مكانة العملة الأميركية كملاذ آمن. وانخفض مؤشر الدولار، الذي يقيس قوة العملة مقابل سلة من 6 عملات أخرى، بما في ذلك الجنيه الإسترليني واليورو والين، بنسبة 10.8% في النصف الأول من عام 2025.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2الاتحاد الأوروبي يعرقل انضمام بريطانيا إلى تكتل تجاريlist 2 of 2صادرات الغاز الروسي إلى أوروبا تتراجع 18% في يونيو الماضيend of list...
  • عربی۲۱قبل ۲ یوم
  • فواكه تحتوي على مضادات أكسدة أكثر من الشاي الأخضر
  • نشر موقع هيروين الروسي تقريرًا استعرض خلاله جملة من الفواكه التي تحتوي على مضادات أكسدة يفوق معدلها ما يحتويه الشاي الأخضر. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته عربي21، إن مضادات الأكسدة هي حامي طبيعي لخلايا الجسم، إذ تساهم في إبطاء عملية الشيخوخة والحد من الالتهابات والوقاية من أمراض مزمنة مثل السكري وتصلب الشرايين والسرطان وغيرها من المشاكل الصحية الخطيرة. ويضيف الموقع أن الشاي الأخضر يُعتبر من أبرز المصادر الغنية بمضادات الأكسدة، إلا أن الحصول على كميات كافية من هذه المواد النشطة والمفيدة يتطلب كذلك تضمين أطعمة أخرى غنية...

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار