طريقة عمل البوفتيك مثل المطاعم

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك،طريقة عمل البفتيك..
 

 المقادير 

- شرائح اللحم رفيعة 
- ماء بصل
- لبن رائب
- ملح و فلفل أسود ، بهارات 
- خل
- تتبيلة البقسماط والدقيق
- بيض

 

 الطريقة 

- ندق شرايح اللحمة كويس ونجهزها فى التتبيلة مايه البصل و اللبن الرائب و الملح و الفلفل و التوابل و الخل و البيض فى علبة محكمة الغلق 

- فى طبق مسطح وضعى فيه الدقيق والبقسماط، وضعى فيه شرائح البفتيك 

- و نحط شرائح البفتيك إلى تتبيلة البصل مرة آخرى و بعدها قومى بوضع شرائح البفتيك فى تتبيلة البقسماط مرة آخرى، واضغطى عليها جيدًا.

- نسخن الزيت كويس و نحمر شرائح البفيتك، و صفيها من الزيت جيدًا باستخدام ورق مناديل المطبخ.

- ممكن يتقدم مع المكرونة أو البطاطس المحمرة والسلطة أو الأرز الأبيض و بألف هنا 

المصدر: صدى البلد