أخصائية تغذية تحدد الأطعمة الأكثر ضرراً بالدماغ
تاريخ النشر: 11th, December 2023 GMT
أميرة خالد
كشفت أخصائية التغذية الروسية الدكتورة يلينا تيخوميروفا ، عن المواد الغذائية التي تؤثر سلباً في الدماغ والوظائف الإدراكية للإنسان .
وقالت تيخوميروفا : ” إن الافراط في تناول الوجبات السريعة يؤثر سلباً على وظائف الدماغ ، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والكربوهيدرات والملح والإضافات الغذائية المختلفة” .
وولفتت إلى أن استهلاك الزيوت النباتية المعالجة ، أو ما يسمى بالدهون المهدرجة مثل “السمن النباتي” ، يؤثر سلباً في وظائف الدماغ .
كما أكدت على ضرورة تناول الكربوهيدرات ولكن عند تقليل كميتها بصورة دورية وتنظيم نوبات جوع معتدلة ، سيكون له تأثير إيجابي في وظائف الدماغ .
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أخصائية تغذية الدماغ
إقرأ أيضاً:
استشارية تغذية تحذر: صفحات مجهولة تُضلل الناس بمعلومات خطيرة
أكدت الدكتورة نهلة مسعد، استشاري التغذية العلاجية، أن تقديم المعلومة الطبية الصحيحة عبر السوشيال ميديا أصبح ضرورة، وليس رفاهية، مشددة على أن اللوم يجب أن يُوجَّه لمن يروّج لمعلومات خاطئة، لا لمن يحاول تصحيحها.
وأضافت خلال مشاركتها في برنامج "خط أحمر" الذي يقدمه الإعلامي محمد موسى على قناة الحدث اليوم، أن السوشيال ميديا أصبحت لغة العصر، وأن من لا يجيد استخدامها خاصة من الأطباء سيجد نفسه في موقع ضعيف، لأن المريض اليوم يتعرف على الطبيب، ويثق فيه، ويتفاعل معه أولًا عبر المنصات الرقمية قبل زيارة العيادة.
وأوضحت أن الاعتماد على اللافتات الطبية التقليدية لم يعد معيارًا كافيًا لتقييم كفاءة الطبيب، قائلة إن الكثيرين سابقًا كانوا يضعون لافتات تحمل ألقابًا كبيرة دون رقابة، أما اليوم فالسوشيال ميديا كشفت الجميع، وجعلت تقييم الجمهور أكثر وعيًا.
وشددت الدكتورة نهلة مسعد على أن الظهور الإعلامي ليس هدفه الشهرة، بل نشر الوعي الصحيح، مشيرة إلى أنه حتى لو تعاون الطبيب مع شركات رعاية لزيادة الانتشار، فإن العلم الحقيقي هو الأساس الذي يفرض احترام الجمهور، وليس مجرد الحملات الدعائية.
وحذرت من انتشار صفحات وأشخاص غير مؤهلين يقدمون نصائح خطيرة ويستخدمون عناوين مضللة مثل: “الحقيقة التي لن يقولها لك الطبيب”، مؤكدة أن هؤلاء ليسوا أطباء أصلًا، وأن دور المتخصص الحقيقي هو تصحيح هذه المفاهيم، وتوعية الناس بضرورة اللجوء لمصادر موثوقة فقط.
https://www.facebook.com/MohamedMusaOfficial/videos/1607747776899004/
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟