2025-06-22@17:41:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 212
«منتجات الألبان»:
تحتوي منتجات الألبان على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية المهمة لصحة الجسم. فهي تحتوي على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان والبروتينات ، وتقدم وزارة الزراعة عدة مجهودات في هذا الشأن .وقال الدكتور محمد عيد باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان – معهد بحوث الإنتاج الحيواني ، إن منتجات وزارة الزراعة تمتاز بأنها من لبن طبيعي 100% ، وصحى وموثوق فيه ، كما تتم تحت إشراف بيطري وبالتالى المنتجات صحية وموثوق فيها من قبل المستهلك .وأشار "عيد" خلال تصريحات لـ "صدى البلد" ، إلى أنهم يقدمون ورش عمل لتصنيع الجبن بأبسط الأدوات للمشروعات الصغيرة وربات البيوت ولتصبح نواة لمشروعات كبرى وبالتالى توفير فرص العمل .تخفيضات على منتجات الألبان وأوضح "باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان" أن هناك تخفيضات على جميع أنوان الجبن والألبان...
121 مليون دولار حجم استيراد العراق من منتجات الألبان السعودية
أثار قرار الحكومة بإعفاء الألبان الأمريكية المستوردة من جانب الشركات المصرية التي تعمل في مجال استيراد وصناعة الألبان، من شرط الحصول على شهادة الحلال، جدلا حول تأثير ذلك القرار على أسعار الألبان. وتعتبر شهادة حلال بمثابة ثقة في مصدر الألبان المستوردة من الخارج. وأعلن الدكتور مصطف مدبولي، رئيس الوزراء، خلال منتدى الأعمال المصري-الأمريكي في القاهرة، عن قرار الحكومة السماح باستيراد منتجات الألبان من الولايات المتحدة دون الحاجة إلى الحصول على «شهادة الحلال» دون فرض رسوم إضافية تتعلق بهذا الإجراء أو تعويضا عنه بعد قرار إلغاؤه على الشركات المستوردة العاملة. وفي ذات السياق، أكد فتحي كامل، عضو غرفة الصناعات الغذائية، والمجلس التصديري للصناعات الغذائية، أن قرار إعفاء المستوردين العاملين في قطاع الألبان من الحصول عل شهادة الحلال لا يؤثر في تطبيق...
الإستروجين هرمون جنسي موجود لدى كل من الرجال والنساء ومن بين وظائفه، المساعدة في تنظيم الرغبة الجنسية، وإنتاج الحيوانات المنوية، ويحتاج الرجال بالتأكيد إلى هرمون الإستروجين، ولكن ارتفاعه قد يُسبب بعض الأمراض، كما أن انخفاضه الشديد ليس بالأمر الجيد.6 أطعمة صيفية خارقة تخفض مستوى الكوليسترولمش هتعجز .. أطعمة تحمى من الشيخوخة وعلامات كبر السنأطعمة ترفع مستوى هرمون الاستروجين لدى الرجالتحتوي جميع الأطعمة التالية على مواد كيميائية تشبه هرمون الاستروجين، ولكن هذا لا يعني بالضرورة أنها سترفع مستوياتك عند تناولها بكثرة وفقا لموقع health.منتجات الألبان واللحومقام باحثون في مراجعة أجريت عام 2015 بفحص ما إذا كان استهلاك هرمون الستيرويد، وخاصة هرمون الاستروجين، من منتجات الألبان والمنتجات الحيوانية له أي آثار على مستويات الهرمونات البشرية، وافترضوا أن استهلاك كل من منتجات الألبان...
أثار إعلان الحكومة المصرية بإعفاء منتجات الألبان المستوردة من الولايات المتحدة الأمريكية من شرط الحصول على شهادة "حلال"، جدلاً واسعًا في الأوساط الشعبية والإعلامية والدينية. وجاء القرار بالتزامن مع انعقاد منتدى قادة السياسات بين مصر والولايات المتحدة لعام 2025، ما دفع البعض إلى الربط بين الحدثين، والتساؤل عن دوافع القرار الحقيقية، خاصة في ظل المخاوف التي أثيرت بشأن أبعاده الاقتصادية والدينية. تخفيف أعباء أم ضغوط سياسية وأوضح المتحدث باسم رئاسة مجلس الوزراء المصري، المستشار محمد الحمصاني، أن القرار يتعلق فقط بمنتجات الألبان، مؤكدًا أن شرط شهادة "حلال" كان يشكل عبئا إضافيا على المستوردين، وهو غير ضروري بالنسبة للألبان، بخلاف اللحوم التي لا يزال يشترط عليها الحصول على شهادة "حلال" عند الاستيراد. وقال الحمصاني في تصريحات صحفية:...
تُعد أورام البروستاتا من أكثر الأمراض شيوعًا بين الرجال بعد سن الخمسين، ما يستدعي الانتباه إلى نمط الحياة، خاصة النظام الغذائي. أطعمة عليك تجنبها بعد الخمسين للوقاية من أورام البروستاتا وتبدأ الوقاية من أورام البروستاتا من طبقك اليومي. فالتغذية السليمة تلعب دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة الرجال بعد الخمسين، جنبًا إلى جنب مع الفحوصات الدورية والنشاط البدني المنتظم.إصابة برازيلي بأكثر من 30 حصوة كلوية بسبب المشروبات الغازية |تفاصيلالتغذية السليمة في موسم الحج.. لتجنب الإنهاك أو إصابة الحجاج بالأمراضوبعض الأطعمة قد ترفع من خطر الإصابة بهذه الأورام، وفقا لما نشر في موقع Times of India، ومن أبرزها ما يلي :اللحوم الحمراء والمصنعةـ اللحوم الحمراء والمصنعة:تشير الدراسات إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، خاصةً المطهية على درجات حرارة عالية، يمكن أن يزيد...
قال الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء إنه أكد للوفد الأمريكي موافقة مصر على مقاييس ومعايير السيارات الأمريكية وذلك بناء على مفاوضات لفترة طويلة وهذا يعد تشجيعا للشركات الأمريكية لبدء الاستثمار في مصر .وأشار إلى أن ما قاله حول شهادة الحلال كان يخص منتجات الألبان مؤكدا أن الألبان تخرج من المواشي وهي حية وليست ميتة مؤكدا أن شهادة الحلال مستمرة في الدواجن واللحوم وكل ما سيدخل مصر من منتجات ألبان من الألبان الجافة أو الجبن ستكون طبقا لمواصفات قياسية.وأكد أن مصر تستورد لحوما من بلاد كثيرة بما يعادل ٥٠٪ من احتياجاتنا مشيرا إلى أنه لن تدخل أي شحنة لحوم إلا بعد التأكد من الذبح الإسلامي وتكون مطابقة للمواصفات .وأشار إلى أن الوفد الأمريكي طلب من الدولة تخفيض رسوم دخول اللحوم...
علق مصطفى مدبولي رئيس الوزراء على شهادة الحلال الخاصة بمنتجات الألبان، قائلا: منتجات الألبان تخرج والحيوانات حية وليست ميتة، وفكرة وجود خلط مع الألبان المصارحة بغيرها من الألبان المحرمة أمر ليس له أي أساس من الصحة.مدبولي: اجتماع الحكومة تضمن شكوى السيارات الأمريكيةمدبولي: لدينا الكثير من الفرص الاستثمارية.. ويتعين ترجمتها إلى استثمارات أجنبية مباشرةولفت إلى أن شهادة الحلال يتم تطبيقها على اللحوم والدواجن وذلك هو الأمر المنطقي.وشدد على أن كل ما يدخل مصر من منتجات ألبان له مواصفات قياسية محددة، والدولة لن تتراجع أو تتهاون عن أي أمر يخدم المواطن.ولفت إلى أن مصر تستورد 50% من احتياجاتها من اللحوم، من العديد من الدول سواء الأفريقية أو الأمريكية، التأكد من الذبح الإسلامي الحلال وتهيئة الشحنة طبقا للشريعة.واسترسل: الشكوى كانت خاصة بالرسوم التي...
قال المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسمي باسم رئاسة مجلس الوزراء، إن هناك تحولات جديدة في عملية إصدار الشهادات الخاصة بالمنتجات الواردة إلى مصر من خارج البلاد، فيما يتعلق باللحوم ومنتجات الألبان.وأشار الحمصاني إلى أن القرار الذي أصدره رئيس الوزراء اليوم، والذي تضمن “إلغاء شهادات الحلال الخاصة بمنتجات الألبان الأمريكية”، يعني أن مصر ستكتفي فقط بشهادات الحلال المتعلقة باللحوم، والتي هي بالفعل أكثر ارتباطا بمعايير الشريعة الإسلامية.وأوضح الحمصاني، في مداخلة مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج “الساعة 6”، أن الوضع السابق كان يتضمن إصدار شهادات حلال لمنتجات الألبان القادمة من الولايات المتحدة الأمريكية، مؤكدا أن القرار جاء بناء على مطالب من الجانب الأمريكي، وتم دراستها من الجهات المعنية في مصر.وأكد أن منتجات الألبان لا تحتاج إلى شهادات حلال، وأن إجراء إصدار...
صرح حازم المنوفي، رئيس جمعية "عين" لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، بأن قرار رئيس مجلس الوزراء بإعفاء منتجات الألبان ومشتقاتها من شرط الحصول على شهادة الحلال عند الاستيراد يُعد خطوة إيجابية ومهمة تصب في مصلحة الاقتصاد الوطني والمستهلك المصري.وأكد المنوفي أن منتجات الألبان بطبيعتها حلال ولا تخضع لاشتراطات الذبح، وهو ما يجعل اشتراط الحصول على شهادة الحلال عبئًا غير مبرر كان يؤدي إلى تأخير دخول الشحنات وزيادة التكلفة النهائية للمنتج.نرمين طاحون: مصر تستهدف رفع الاستثمارات الخضراء 50% بقيمة 14.7 مليار دولارالمالية: ارتفاع مساهمة القطاع الخاص في الاستثمارات 60% خلال النصف الثاني من 2024تسهيل عمليات الاستيرادوقال إن هذا القرار سيساهم في تسهيل عمليات الاستيراد، وتنويع مصادر الحصول على منتجات الألبان، ما ينعكس على تعزيز المنافسة بين الموردين وخفض أسعار...
كشف الدكتور محمد عيد باحث بقسم بحوث تكنولوجيا الألبان – معهد بحوث الإنتاج الحيواني عن أهمية البروبوليس (Propolis) ويعرف أيضًا باسم "عكبر النحل" و هو مادة صمغية طبيعية يجمعها النحل من براعم الأشجار ولحاء النباتات ثم يخلطها مع إفرازاته اللعابية وشمع العسل. حيث يستخدم النحل البروبوليس لسد الشقوق وتطهير الخلايا وحمايتها من البكتيريا والفطريات والكائنات الدقيقة الضارة. وقال"عيد" خلال تصريحات ل “صدي البلد” إن مكونات البروبوليس يحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل: "الفلافونويدات" (مضادات أكسدة قوية). "الأحماض الفينولية"."الزيوت الطيارة". "الفيتامينات" (مثل فيتامين B وفيتامين E). "المعادن" (كالزنك والماغنيسيوم والحديد).كما قدم عدة فوائد للبروبوليس الصحية -1. تعزيز المناعة: له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات.2. "التئام الجروح": يساعد في تجديد الخلايا وتطهير الجروح.3. "مضاد للالتهابات": يُستخدم في علاج التهابات الفم واللثة.4. "دعم صحة الجهاز التنفسي":...
أميرة خالد كشفت دراسة مشتركة بين علماء من الهند وبريطانيا أن إدخال منتجات الألبان ضمن النظام الغذائي النباتي قد يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل مقارنة بالأنظمة النباتية الصرفة. ونُشرت الدراسة في مجلة Clinical Nutrition، وشملت 30 مشاركًا بصحة جيدة، قُسّموا إلى مجموعتين: الأولى اتبعت نظامًا نباتيًا متضمناً منتجات الألبان، والثانية اعتمدت على نظام نباتي مع بدائل الحليب مثل حليب الصويا. استمرت الدراسة لمدة أسبوعين لكل مجموعة، حيث تم قياس مستويات الجلوكوز بشكل دقيق كل 15 دقيقة باستخدام أجهزة متطورة. وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت منتجات الألبان سجلت استقرارًا وانخفاضًا في مستويات الجلوكوز، إلى جانب ارتفاع في مادة الأستيل كارنيتين، المعروفة بدورها في مقاومة الإجهاد التأكسدي. في المقابل، لاحظ الباحثون ارتفاعًا في مادة الفينيل ألانين لدى...
الهند – كشفت دراسة أجراها علماء من الهند وبريطانيا فوائد تناول منتجات الألبان على الصحة، وضبط مستويات السكر في الدم. وتبعا لمجلة Clinical Nutrition أجرى العلماء الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة. وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وقام العلماء بوصل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الغلوكوز في الدم، لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، ما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم. أظهرت نتائج...
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن.ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.بينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس الكنيسة الكاثوليكية، أُعطي حليب...
بكين – متابعات وقع وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي ، ورئيس الهيئة العامة للجمارك الصينية سون ميجون ، بروتوكولين لتصدير منتجات الألبان، والمستزرعات المائية السعودية إلى الأسواق الصينية، وذلك على هامش الزيارة الرسمية الحالية للمهندس الفضلي إلى بكين. وذكرت “واس” أن اللقاء شهد مناقشة آفاق تعزيز التبادل التجاري في مجالات الأحياء المائية ومشتقات الألبان، وسبل تطوير التعاون الجمركي بين البلدين، وتشجيع دخول الشركات السعودية إلى الأسواق الصينية، وتسهيل إجراءات التصدير، بما يعكس توجه المملكة نحو تنمية صادراتها الوطنية وتحقيق مستهدفات رؤية 2030. وثمّن المهندس الفضلي التعاون المثمر والبنّاء، والذي أسهم بشكل فاعل في تعزيز التبادل التجاري بين البلدين، لا سيما في مجال المنتجات عالية الجودة.
قد يبدو من الغريب أن جبن الحمير تلقى إقبال كبير فى العالم وتصنف بأنها من أغلى أنواع الجبن. ووفقا لما جاء فى موقع theceomagazine يُنتج جبن الحمير من حليب حمير البلقان ويعرف باسم البولى وهو نوع من الأطعمة الشهية النادرة.سر أهمية جبن الحميربينما ينفق عشاق جبن الحمير مبالغ طائلة للاستمتاع بنكهة الجبن الطري والمتفتت الغنية، يُشيد آخرون بقيمته الغذائية وخلال عام ٢٠٢٠ عندما كان العالم يبحث عن علاج لجائحة كورونا، ذاع صيت حليب الحمير وسط مزاعم بأنه يُقدم إكسيرًا غنيًا بالعناصر الغذائية لتعزيز المناعة.جبن الحمير اشتهر حليب الحمير ، طوال عقود عديدة، بخصائصه الطبية والتجميلية ويُعتقد أن الملكة كليوباترا، كانت تستحم بالحليب للحفاظ على نضارة بشرتها.تقول الأسطورة إن الطبيب اليوناني أبقراط استخدم هذا الحليب لعلاج أمراض وجروح مختلفة وإن البابا فرنسيس، رئيس...
وقعت المملكة والصين بروتوكولين، لتصدير منتجات الألبان والمستزرعات المائية السعودية إلى الأسواق الصينية. وعقد وزير البيئة والمياه والزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي، لقاءات ثنائية مع وزير الزراعة والشؤون الريفية الصيني هان جون، ووزير الموارد المائية الصيني لي جوينق، خلال زيارته الرسمية إلى الصين. وبحث الجانبان آفاق التعاون المثمر بين البلدين في مجالات المياه والزراعة، وتعزيز الشراكة الإستراتيجية؛ بما يخدم مستهدفات التنمية المستدامة، ويسهم في توسيع التبادل التجاري وتبادل الخبرات والتقنيات الحديثة. وناقش الفضلي مع وزير الزراعة والشؤون الريفية، التعاون في مجالات الزراعة والأمن الغذائي، وفرص استخدام التقنيات الحديثة وتبني الأنظمة الزراعية الحديثة، ومن أبرزها الأنظمة المغلقة في البيوت المحمية والتربية المكثفة للكائنات الحية بمعايير عالية ومواصفات عالمية. كما بحث مع وزير الموارد المائية لي جوينق، سبل مواجهة تحديات ندرة...
إن الامتناع عن تناول منتجات الألبان لمدة شهر قد يسبب الرغبة الشديدة في تناولها في البداية، ولكن سرعان ما يؤدي إلى بشرة أكثر صفاءً، وهضم أفضل، وطاقة أكثر ثباتًا مما يساعدك على اتخاذ القرار إذا كان هذا هو الخيار الصحيح.ربما كنت تعاني من انتفاخ البطن الناتج عن الجبن، أو ربما ترغب ببساطة في معرفة ما إذا كانت الحياة بدون حليب أفضل صحيًا (أو على الأقل أقل غازات)، مهما كان دافعك، إليك ما قد يحدث عندما تتخلى عن منتجات الألبان لمدة شهر.فوائد الامتناع عن تناول منتجات الألبان لمدة شهر-الأسبوع الأول: مرحلة الانسحابإذا كنتَ من مُحبي الجبن واللاتيه، فقد يُصاب جسمك بنوبة خفيفة، يحتوي الحليب على الكازين، وهو بروتين يُشبه تأثير المواد الأفيونية، مما يجعله مُسببًا للإدمان بشدة، يشعر البعض برغبة شديدة،...
مايو 4, 2025آخر تحديث: مايو 4, 2025 المستقلة/- في تحدٍ جديد للمفاهيم التقليدية المرتبطة بالنظام الغذائي الصحي، كشفت دراسة حديثة نشرتها منصة “إنسايدر” عن نتائج مفاجئة تفيد بأن بعض الأطعمة التي لطالما ارتبطت بمخاطر صحية، مثل الجبن واللبن كامل الدسم وحتى الشوكولاتة، قد تلعب دورًا في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبحسب الدراسة، فإن تناول كميات معتدلة من هذه الأطعمة لا يؤدي بالضرورة إلى نتائج سلبية، بل إن بعض مركباتها قد توفر حماية للقلب، ما يعارض الرؤية القديمة التي دعت إلى تجنب الدهون المشبعة الموجودة في هذه المنتجات. ويرى الباحثون أن الطريقة التي يتم بها تحليل الأطعمة وتأثيرها الصحي يجب أن تتغير، حيث من الأفضل تقييم الطعام ككل بدلاً من التركيز فقط على محتوى الدهون أو السعرات الحرارية....
المناطق -أشرف العصيميرعى الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض، بحضور وزير الصناعة والثروة المعدنية الأستاذ بندر بن إبراهيم الخريف حفل افتتاح أعمال المنتدى السعودي للألبان الذي تنظمه غرفة الخرج.وقدم وزير الصناعة والثروة المعدنية خلال كلمته الشكر لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد رئيس مجلس الوزراء – حفظهما الله- على ما يوليانه من دعم واهتمام لقطاع الصناعة في المملكة، وكل ما يعزز مسيرة التنمية الاقتصادية بالمملكة، مثمنًا رعاية وتشريف سمو أمير منطقة الرياض للمنتدى.أخبار قد تهمك مركز الملك سلمان للإغاثة يسلّم 25 طنًا من التمور هدية المملكة لزنجبار 23 أبريل 2025 - 8:58 مساءً نيابةً عن سمو وزير الخارجية.. نائب وزير الخارجية يشارك في...
أعلنت مديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية، أنه تم ضبط مصنع غير مُرخص لتصنيع منتجات الألبان من مواد مجهولة المصدر ضارة بصحة وسلامة المستهلك، مُستخدما في ذلك أسماء كبري العلامات التجارية الشهيرة المتداولة بالأسواق، حيث تم التحفظ على المضبوطات وإحالة الواقعة للنيابة العامة. في إطار توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، والدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بالقليوبية، على مراقبة المنشات الغذائية من أجل التأكد من وصول غذاء أمن للمستهلك. أوضحت مديرية الشئون الصحية بمحافظة القليوبية- في بيان اليوم الإثنين شن حملة رقابية مُكبرة تحت إشراف الدكتورة نادية دانيال - مدير الإدارة الصحية بحى شرق شبرا الخيمة، استهدفت مصنعًا غير مُرخص يقوم بتصنيع منتجات الألبان، وأسفر عن ضبط 180 كجم جبن مبشور وخليط دهون مجهولة المصدر وبها...
روسيا – يشير الدكتور ألكسندر سوجيك الخبير في المركز العلمي الفيدرالي لأنظمة التغذية إلى أنه للحفاظ على صحة المفاصل، يجب اتباع نظام غذائي متكامل ومتوازن، يحتوي على ما تحتاجه المفاصل. ويقول: “يجب أن يحتوي الدم على كل ما تحتاجه المفاصل. أي من الضروري اتباع نظام غذائي متكامل ومتوازن. وطبعا من الضروري أن يحتوي على كمية كافية من البروتين من مصادر متنوعة-المرق، البقوليات ومنتجات الألبان، وغيرها. ولكن يجب أن نعلم أن البروتين من الطعام قبل أن يصل إلى مجرى الدم يشطر إلى أحماض أمينية فردية وسلاسل صغيرة من الأحماض الأمينية (الببتيدات). ومنها، يأخذ المفصل البروتينات التي يحتاجها. ولكن يمكن أن تصاب المفاصل بأمراض مختلفة. مثل، التهاب المفاصل الروماتويدي، والنقرس، وخلل التنسج. وفي هذه الحالة تختلف التغذية وفقا لهذه الأمراض، فمثلا لا...
يتبع روبرت ليفاندوفسكي مهاجم برشلونة الإسباني نظاما غذائيا صارما للغاية لتحسين أدائه البدني داخل وخارج الملعب، ومن بين عاداته الغذائية، عدم شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان لأنها "تسبب الالتهابات". ويعتبر البولندي ليفاندوفسكي مثالا للرياضيين الذين يتبعون نظاما غذائيا مختلفا، وهو أنه لا يستهلك منتجات الألبان، وهو الاتجاه الذي يتبناه بشكل متزايد المزيد من الرياضيين ليس فقط في عالم كرة القدم ولكن أيضا في تخصصات أخرى مثل الكروسفت. وأوضحت صحيفة ماركا نقلا عن الصيدلانية وخبيرة التغذية الإسبانية ماريا خوسيه كاشافيرو، أن من بين أحد أسباب عزوف ليفاندوفسكي عن شرب الحليب ومشتقاته هو الخوف من تأثيره الالتهابي المحتمل، إلى جانب الحساسية المحتملة أو عدم تحمل المذاق. وتقول ماريا كاشافيرو "لا تدعم الأدلة العلمية الحالية فكرة أن منتجات الألبان تسبب الالتهابات لدى...
الزبادي من الأكلات الأصناف الرئيسية علي سفرة سحور رمضان، فمن المعروف أن الزبادي تقلل الشعور بالعطش ومهضمة للأكلات الدسمة.ماذا يحدث لجسمك عند تناول كوب من الزبادي على السحور؟قبل سحور رمضان.. طريقة عمل الزبادي في المنزل ولكن أكدت دراسة أن بعض الأشخاص يصابون بعدم تحمل البروتينات الموجودة في منتجات الألبان (الكازين ومصل اللبن) مع تقدمهم في السن وإذا لاحظت نقصًا في الطاقة بعد تناول الزبادي أو الجبن، فقد يكون عدم تحمل منتجات الألبان هو السبب times of india واذا كنت تعاني من أي مشاكل في الهضم، فقد يسبب تناول اللبن الرائب او الزبادي في الليل الشعور بعدم الراحة أو عسر الهضم. وذلك لأنه منتج ألبان غني بالدهون والبروتين، وقد يكون من الصعب هضمه في هذا الوقت من اليوم عندما يكون التمثيل الغذائي لديك منخفضًا...
العراق – أعلن البنك المركزي العراقي عن تسجيل احتياطيات الذهب نموا بنسبة 45.1% خلال الربع الأخير من العام الماضي. وأوضح البنك أن “احتياطيات الذهب لديه سجلت نموا بنسبة 45.1% في الربع الرابع من 2024 مقارنة بالربع نفسه من 2023، إذ ارتفعت من 12.29 تريليون دينار إلى 17.83 تريليون دينار نتيجة ارتفاع كمية وأسعار الذهب”. وأضاف البنك أن “ارتفاع احتياطي الذهب يساهم في تعزيز الاستقرار الاقتصادي والمالي ويحمي من المخاطر ويعتبر أداة مهمة للتدخل في سوق الصرف”. وكان المجلس العالمي للذهب قد أعلن في شهر يناير الماضي أن البنوك المركزية في خمس دول عربية تمتلك احتياطيات من الذهب تتجاوز ألف طن من أصل 100 دولة مدرجة في جدول أكبر احتياطي للذهب في العالم. ووفقا لأحدث جدول نشره المجلس في 2025، فإن...
كندا – اتهم الرئيس الأمريكي دونالد ترامب السلطات الكندية بـ”خداع المزارعين الأمريكيين” من خلال فرض رسوم جمركية مرتفعة على الصادرات الزراعية الأمريكية، خاصة منتجات الألبان. وجاء هذا الاتهام في منشور عبر منصة “Truth Social” في سياق انتقاد ترامب لسياسات الحماية التجارية التي تنتهجها كندا، معتبرا إياها “غير عادلة” وتقيد الوصول إلى أسواقها. وأشار ترامب إلى أن كندا حافظت في عام 2024 على رسوم جمركية مرتفعة على عدد من السلع الأمريكية، بما في ذلك منتجات قطاعات “محمية” مثل الألبان. وأوضح أن الرسوم الكندية على بعض المنتجات الألبان الأمريكية، والتي تتجاوز الحصص المحددة، تصل إلى نسبة 243% على الحليب، و298% على الزبدة، و245% على الجبن. ووصف هذه الرسوم بأنها “جزء من سياسة كندية طويلة الأمد لحماية المنتجين المحليين من المنافسة الأجنبية، خاصة في...
واصل الرئيس الأمريكي دونالد ترامب مساء الجمعة اتهاماته لكندا بالغش في تعاملاتها التجارية مع المزارعين الأمريكيين، خصوصًا في قطاع منتجات الألبان، وذلك عبر فرض تعريفات جمركية مرتفعة على الواردات الأمريكية. ورغم أن ترامب لم يعلن رسميًا عن فرض رسوم جديدة كما هدد في وقت سابق خلال اجتماع في المكتب البيضاوي، إلا أنه وجه تحذيرًا صارمًا لجارته الشمالية قائلاً: “استمتعوا بذلك بينما تستطيعون!”ترامب نشر عبر منصة "تروث سوشيال" منشورًا قال فيه "كندا تغش مزارعينا في اتفاقية التجارة الحرة لأمريكا الشمالية (USMCA). في عام 2024، أبقت كندا على تعريفات جمركية مرتفعة على العديد من السلع الأمريكية، خصوصًا في القطاعات المحمية مثل الألبان التي تعمل بنظام إدارة الإمدادات."ترامب يعين لورا إنغراهام وماريا بارتيرومو من فوكس نيوز بمجلس إدارة مركز كينيدي للفنونروبيو: الرئيس ترامب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هدد الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، اليوم الجمعة، بفرض رسوم جمركية جديدة على الأخشاب ومنتجات الألبان الكندية، بحسب ما ذكرت شبكة "سي إن إن" الأمريكية.وقال ترامب، خلال خطاب ألقاه في المكتب البيضاوي: "كندا تجعلنا ندفع أموال مبالغ فيها منذ سنوات على الأخشاب ومنتجات الألبان"، مستشهدا بالتعريفة الجمركية الكندية البالغة 250٪ على صادرات الألبان الأمريكية إلى البلاد. وأكد إن أمريكا ستفعل نفس الشيء.وأضاف الرئيس الأمريكي: "قد نفعل ذلك اليوم أو سننتظر حتى الاثنين أو الثلاثاء. سنقوم بنفس الشيء. هذا ليس عدلا. لم يكن ذلك عادلا قط، وقد عاملوا مزارعينا معاملة سيئة."وقبل يوم واحد فقط، يوم أمس الخميس، أعلن ترامب عن وقف مؤقت لمدة شهر واحد لجميع الرسوم الجمركية على كندا والمكسيك على المنتجات التي تمتثل لمعاهدة التجارة الحرة...
كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن منتجات الألبان تُسجّل وفرة ملحوظة في الأسواق، بإنتاج يتجاوز «2,6» مليون طن؛ مما يعكس دوره الحيوي في تلبية احتياجات المستهلكين خلال شهر رمضان المبارك. جاء ذلك خلال الحملة التوعوية التي أطلقتها الوزارة بالتزامن مع حلول شهر رمضان المبارك، تحت عنوان ”سفرتنا من أرضنا“؛ تهدف إلى تشجيع استهلاك المنتجات المحلية من الألبان ومشتقاتها، مثل القشطة، والزبادي، والحليب، وغيرها من مشتقات الألبان.أخبار متعلقة لتوعية ضيوف الرحمن.. جهود إرشادية في مسجد التنعيم خلال رمضان"فلكية جدة": الليلة قمر رمضان يقترن بعنقود نجم الثرياوتعزيز دور المزارعين والمنتجين في تحقيق الأمن الغذائي، مبينة جهودها في دعم الإنتاج الوطني، ورفع جودة وسلامة المنتجات الغذائية، مما تتضمن استمرارية وفرتها خلال الشهر الكريم.وفرة منتجات الألبان تعزز الأمن الغذائي في رمضان بإنتاج يتجاوز 2.6 مليون...
المناطق_واسكشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن منتجات الألبان تُسجّل وفرة ملحوظة في الأسواق، بإنتاج يتجاوز (2.6) مليون طن؛ مما يعكس دوره الحيوي في تلبية احتياجات المستهلكين خلال شهر رمضان المبارك.جاء ذلك خلال الحملة التوعوية التي أطلقتها الوزارة بالتزامن مع حلول شهر رمضان، تحت عنوان “سفرتنا من أرضنا”؛ تهدف إلى تشجيع استهلاك المنتجات المحلية من الألبان ومشتقاتها، مثل القشطة، والزبادي، والحليب، وغيرها من مشتقات الألبان، وتعزيز دور المزارعين والمنتجين في تحقيق الأمن الغذائي، مبينة جهودها في دعم الإنتاج الوطني، ورفع جودة وسلامة المنتجات الغذائية، مما تتضمن استمرارية وفرتها خلال الشهر الكريم.أخبار قد تهمك “فلكية جدة”: قمر رمضان يقترن بعنقود نجم الثريا 5 مارس 2025 - 1:09 مساءً السعودية تحقق 72% اكتفاءً ذاتياً من لحوم الدواجن وتعزز أمنها الغذائي 5 مارس 2025...
تُعد الالتهابات جزءًا من استجابة الجسم الطبيعية للإصابات والعدوى، ولكن عندما تصبح مزمنة أو مفرطة، يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض مثل أمراض القلب، السكري، التهاب المفاصل، وحتى بعض أنواع السرطان.ومن الأمور المهمة التي يجب مراعاتها هي تأثير الطعام الذي نتناوله على مستوى الالتهابات في الجسم.المشي الصباحي أم الجري المسائي.. أيهما أفضل للقلب؟أكلات اقتصادية.. طريقة عمل برجر البطاطس بأسهل الخطواتإليك بعض الأطعمة والعناصر الغذائية التي يمكن أن تفاقم الالتهابات:السكر المضاف:يعد السكر من أكثر المكونات التي تسهم في زيادة الالتهابات، يمكن أن يرفع مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL)، ويزيد من إفراز المواد التي تسبب الالتهاب في الجسم مثل السيتوكينات.الأطعمة الغنية بالسكر مثل الحلويات، العصائر المحلاة، والمشروبات الغازية قد تزيد من مستوى الالتهاب في الجسم.الدهون غير الصحية (الدهون المتحولة):توجد الدهون...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تؤثر نوعية النوم على شريحة كبيرة من سكان العالم، مما يثير القلق من أمراض القلب والأوعية الدموية. وأشار موقع المكتبة الوطنية للطب في أمريكا إلى أن النظام الغذائي الصحي يرتبط بعدد كبير من النتائج الصحية الإيجابية. كما تسلط الأبحاث الناشئة الآن الضوء على النظام الغذائي باعتباره عاملاً مهماً قد يلعب دوراً في الحفاظ على صحة النوم. وأوضحت الأبحاث أن منتجات الألبان غنية بشكل خاص بالتريبتوفان (Trp)، وهو الركيزة الأساسية لإنتاج السيروتونين والميلاتونين، والتي تلعب دورًا أساسيًا في النوم والحفاظ عليه. كما توفر منتجات الألبان مجموعة من المغذيات الدقيقة التي تُعتبر عوامل مساعدة في إنتاج الميلاتونين من التريبتوفان، الأمر الذي يمكن أن يُساهم في تعزيز النوم.من بين المصادر الغذائية المختلفة للتريبتوفان، فإن منتجات الألبان، مثل الحليب، وجبن قريش،...
شمسان بوست / عدن: اشاد وكيل وزارة الزراعة والري والثروة السمكية المهندس أحمد الزامكي بمنتجات صناعات مشتقات الألبان التي نظمها مكتب وزارة الزراعة والري والثروة السمكية بمحافظة عدن وبتمويل من منظمة سماريتان بيرس لتدريب 14 امرأة من منطقتي جعولة وقرية الفلاحينوقال الوكيل الزامكي ان ما شاهدنه اليوم من صناعات الاجبان والزبادي والحقين وغيره من الصناعات بمواصفات عالية وجودة ممتازة تشعرنا بالارتياح كون هذه الصناعات ستساعد على التقليل من الاستيراد اذا ما استمرت وتوسعت هذه الصناعات وغيرها التي تساعد في تحسين معيشة الاسر الفقيرةواضاف الوكيل الزامكي ان انتشار مثل هذه الصناعات وخلوها من بعض المواد الحافظة واستهلاكها طازجة تدل على ثقافة المستهلك وتجنب شراء الأطعمة المستوردةواشار الوكيل الزامكي ان قيادة الوزارة ممثلة بمعالي الوزير سالم عبدالله السقطري تدعم هذه الأنشطة...
يعد اللوز من الوجبات الخفيفة المشهورة والمغذية، فهو غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية، ومع ذلك، فإن بعض الأطعمة عند تناولها مع اللوز قد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، أو تعيق امتصاص العناصر الغذائية، أو تسبب آثارًا صحية ضارة. وبحسب صحيفة “تايمز أوف إنديا”، يقول خبراء في مجال الصحة، “إنه لا ينبغي تناول اللوز مع بعض الأطعمة، التي يمكن أن تزعج الهضم وتخلق السموم، ويمكن أن يؤدي الجمع بين اللوز ومنتجات الألبان، وخاصة الزبادي، إلى اختلال التوازن الهضمي؛ بسبب عمليات الهضم المختلفة، وقد يؤدي تناول اللوز مع الأطعمة المالحة أو الحمضية إلى تفاقم إعاقة امتصاص العناصر الغذائية”. وبحسب الصحيفة، “يوصي الخبراء بتناول اللوز بمفرده بعد النقع والتقشير لتحسين الهضم، وتعزيز فوائده”. لا تأكل اللوز مع الأطعمة الحامضة...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية ، برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع منتجات الألبان" لعدد 27 من طلاب الجامعات وشباب الخريجين يأتي هذا تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فارق خلال جلسة اسأل الوزير، بمؤتمر طريقك أخضر لتحقيق مطالب الشباب والتي من بينها تنظيم دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات وشباب الخريجين لتأهيلهم لسوق العمل وتشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر في مجالات المختلفة من بينها مجال التصنيع الغذائي وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية .وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد، إلى أن صناعة الألبان من الصناعات الهامة في جميع بلدان العالم وأن تطوير هذه الصناعة يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الألبان، وتوفير...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع منتجات الألبان" لعدد 27 من طلاب الجامعات وشباب الخريجين.يأتي هذا تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق خلال جلسة أسأل الوزير بمؤتمر طريقك أخضر لتحقيق مطالب الشباب والتي من بينها تنظيم دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات و شباب الخريجين لتأهيلهم لسوق العمل وتشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر في مجالات المختلفة من بينها مجال التصنيع الغذائي وتحت رعاية الأستاذ الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعيةأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن صناعة الألبان من الصناعات الهامة في جميع بلدان العالم وأن تطوير هذه الصناعة يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الألبان، وتوفير الألبان النظيفة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية برنامجا تدريبيا عمليا بعنوان "تصنيع منتجات الألبان" لـ 27 طالبا من الجامعات وشباب الخريجين.ويأتي ذلك تنفيذا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي الأستاذ علاء فارق خلال جلسة أسأل الوزير بمؤتمر طريقك أخضر لتحقيق مطالب الشباب والتي من بينها تنظيم دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات و شباب الخريجين لتأهيلهم لسوق العمل وتشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة ومتناهية الصغر في مجالات المختلفة من بينها مجال التصنيع الغذائي وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن صناعة الألبان من الصناعات الهامة في جميع بلدان العالم وأن تطوير هذه الصناعة يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، لقاء داخلي بمحطة البحوث الزراعية بسخا في محافظة كفر الشيخ بعنوان " صناعة الألبان من الانتاج الي الاستهلاك ".جاء ذلك وفقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بالتركيز علي تطوير صناعة الالبان في مصر بما يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الالبات ذات الجودة العالية، وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت اشراف والدكتور شاكر عرفات مدير المعهد والدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد والدكتور رمزى جمعة مدير معمل بحوث تكنولوجيا الأغذية بالمحطة.وأشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، الى أن اللبن يعتبر من المواد الغذائية الضرورية لجسم الإنسان لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لبناء خلايا وأنسجة الجسم...
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لقاء داخلي بمحطة البحوث الزراعية بسخا بمحافظة كفر الشيخ بعنوان " صناعة الالبان من الانتاج الي الاستهلاك " ووفقا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق بالتركيز علي تطوير صناعة الألبان في مصر بما يحقق عائد صحي واقتصادي ويساهم في رفع نصيب الفرد من منتجات الألبان ذات الجودة العالية وتحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية وتحت إشراف ا.د/ شاكر عرفات مدير المعهد و ا. د/ عاطف عشيبة وكيل المعهد و ا.د/ رمزى جمعة مدير معمل بحوث تكنولوجيا الأغذية بالمحطة.يأتى ذلك في إطار حرص معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية على تنمية قدرات الكوادر العاملة به لرفع كفاءتهم واستمرارا للدور الإرشادي التدريبي للمعهد لرفع الوعي الغذائي.ومن جانبه أشار الدكتور...
الثورة نت| زار رئيس مجلس الوزراء أحمد غالب الرهوي، ونائبه لشئون الدفاع والأمن اللواء الركن جلال الرويشان، اليوم، معرض منتجات الألبان من حليب الأبقار، والعصائر الطبيعية من خام المانجو المحلي من مزارع تهامة والذي أقيم على هامش فعالية تدشين قانون الاستثمار 2025م. واطلعا ومعهما وزراء الاقتصاد والصناعة والاستثمار المهندس معين المحاقري، والزراعة والثروة السمكية والموارد المائية الدكتور رضوان الرباعي، والإعلام هاشم شرف الدين، على ما يحتويه المعرض من منتجات من الخام المحلي. وأشاد رئيس مجلس الوزراء بالخطوات التي تنفذها وزارة الاقتصاد بالتعاون مع مصانع إنتاج الألبان المحلية في تنفيذ خطة توسيع صناعة منتجات الألبان من الحليب الطبيعي. وأكد دعم الحكومة لهذه الخطوات وكل الصناعات المعتمدة على الخام المحلي، وكذا التزامها بحماية المنتجات المحلية وتوطين الصناعات بما يكفل تطورها وتعزيز جودتها...
أكد جراح التجميل المعتمد والخبير في مكافحة الشيخوخة أنتوني يون أن من أهم الأشياء التي تعلمها حول الإجراءات التي ترتبط بمكافحة الشيخوخة، أن الطعام هو الدواء. وتناول الأطعمة الخاطئة يمكن أن يؤدي إلى شيخوخة أعضائك وتدهور بشرتك وحتى تقصير عمرك. وينصح الطبيب بالابتعاد عن هذه الأطعمة، التي وصفها بأنها تقصّر العمر وهي: الأطعمة المحروقة والمشوية: يؤدي حرق الأطعمة أو شويها، وخاصة اللحوم، إلى تكوين الأمينات الحلقية غير المتجانسة، التي ثبت أنها تسبب السرطان وتسرع عملية الشيخوخة. يعد الطهي في الهواء الطلق على الطريقة التقليدية في الصيف أمراً جيداً، ولكن تقنيات الطهي التي يوصي بها الخبير هي الغليان، والطهي بالبخار، والطهي البطيء، والخبز على حرارة منخفضة إلى متوسطة. وبالطبع، يمكنك تناول طعامك نيئاً. المشروبات السكرية: تزيد الكربوهيدرات المكررة والسكر من الشيخوخة...
وجود الأطعمة في الثلاجة، خاصة الألبان ومنتجاتها، يحفظها من التلوث والعفن التي قد يصيبها في الخارج، ورغم ذلك يوجد مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبان، دون أن يدرك الشخص ذلك. مكان في الثلاجة يفسد منتجات الألبان يظن البعض أن أي مكان في الثلاجة يحافظ على الألبان أو الأطعمة المختلفة، ولكن هناك مكان يتسبب في إفساد الألبان، وهذا المكان هو باب الثلاجة، لأن البرودة التي تصل إليه أقل بكثير من الأرفف الداخلية، وفق ما نشره موقع «countryliving». الأرفف الداخلية أكثر برودة من باب الثلاجة، وستضمن بقاء الألبان في حالتها الطبيعية فترة طويلة، عكس إذا تم الاحتفاظ بها في باب الثلاجة، و السبب وراء ذلك فتح وغلق الباب عدة مرات في اليوم، وفي كل مرة يفتح فيها باب الثلاجة تتعرض الألبان لبعض...
قالت الدكتورة نهال عبدالحميد صادق بقسم طب الأطفال بالمركز القومي للبحوث، أن حساسية الألبان تظهر لدى بعض الأطفال الرضع مصحوبة بأعراض تتشابه مع اضطرابات الجهاز الهضمى مثل المغص، الإرتجاع، الإسهال أو الإمساك أحيانا وربما يكون مصحوبا بدم فى البراز أو مخاط - كذلك أكزيما بالجلد وأحيانا أعراض بالجهاز التنفسى مثل سيلان الأنف وضيق النفس.وأضافت أنه يعتمد التشخيص بصفة أساسية على اختفاء الأعراض بمنع منتجات الألبان واللبن الصناعى لفترة يحددها الطبيب ثم عودتها من جديد عند دخول اللبن الصناعى من جديد -لذلك قد يحتاج الطفل إلى ألبان علاجية.وأوضحت أنه في حال ظهور الأعراض مع الرضاعة الطبيعية فننصح الأم بالاستمرار فى الرضاعة الطبيعية ومنع منتجات لبن الأبقار من طعام الأم، وتحصل الأم على الكالسيوم وفيتامين (د) طوال فترة المنع .وتابعت: "يبدأ الفطام فى...
يمانيون../ شهدت محافظة الحديدة اليوم تدشين حملة لدعم صناعة منتجات الألبان من الحليب الطبيعي، بحضور وزير الاقتصاد والصناعة والاستثمار المهندس معين المحاقري، ووزير النقل والأشغال العامة محمد عياش قحيم، ومحافظ الحديدة عبدالله أحمد عطيفي. وخلال التدشين، أشاد الوزير المحاقري بجهود مصانع إنتاج الألبان في المحافظة لإنجاح تجربة توطين صناعة الألبان الطبيعية، مشيراً إلى إنتاج 10 منتجات تعتمد بالكامل على الحليب الطبيعي. وأكد دعم الوزارة لتوسيع عمليات الإنتاج، وتعزيز التعاون مع الجمعيات التعاونية لزيادة استيعاب الحليب الفائض، ووضع خطط للتصدير ضمن استراتيجيات التسويق المستقبلية. وأوضح المحاقري أن الوزارة تعمل بالتنسيق مع وزارة الزراعة والثروة السمكية على تنفيذ مشروع لتنمية الثروة الحيوانية ضمن برنامج التمكين الاقتصادي، مشيراً إلى أهمية تعميم تجربة الحديدة الناجحة إلى بقية المحافظات. كما شدد على ضرورة تحول مصانع...
سبأ : دشن وزيرا الاقتصاد والصناعة والاستثمار المهندس معين المحاقري و النقل والأشغال العامة محمد عياش قحيم ومحافظ الحديدة عبدالله أحمد عطيفي ، اليوم ، حملة تدشين صناعة منتجات الالبان من الحليب الطبيعي بالحديدة.وخلال التدشين ثمن الوزير المحاقري جهود مصانع إنتاج الألبان في الحديدة في إنجاح تجربة توطين صناعة الألبان من الحليب الطبيعي .. معبرا عن ارتياحه لإنتاج 10 منتجات من الحليب الطبيعي 100 في المائة. وأكد دعم الوزارة لمصانع انتاج الالبان لتوسيع عمليات الإنتاج وإدخال الحليب الطبيعي في المنتجات الجديدة .. مشددا على أهمية قيام مصانع انتاج الألبان بوضع خطط لتوسيع عمليات الإنتاج من الحليب الطبيعي ، مع الأخذ بعين الاعتبار استيعاب زيادة إنتاج الحليب من الجمعيات التعاونية لانتاج الالبان ، ووضع خطط التصدير ضمن أولويات خطط التسويق ....
وخلال التدشين ثمن الوزير المحاقري جهود مصانع إنتاج الألبان في الحديدة في إنجاح تجربة توطين صناعة الألبان من الحليب الطبيعي .. معبرا عن ارتياحه لإنتاج 10 منتجات من الحليب الطبيعي 100 في المائة. وأكد دعم الوزارة لمصانع انتاج الالبان لتوسيع عمليات الإنتاج وإدخال الحليب الطبيعي في المنتجات الجديدة .. مشددا على أهمية قيام مصانع انتاج الألبان بوضع خطط لتوسيع عمليات الإنتاج من الحليب الطبيعي ، مع الأخذ بعين الاعتبار استيعاب زيادة إنتاج الحليب من الجمعيات التعاونية لانتاج الالبان ، ووضع خطط التصدير ضمن أولويات خطط التسويق . ولفت وزير الاقتصاد إلى أهمية تعاون مصانع انتاج الالبان مع الجمعيات لتسريع عملية نقل الحليب الفائض إلى مصانع انتاج الالبان في العاصمة صنعاء ومحافظة تعز.. مشيرا إلى الحوافز التي يقدمها...
الثورة نت / أحمد كنفاني دشن وزيرا الاقتصاد والصناعة والاستثمار المهندس معين هاشم المحاقري والنقل والأشغال العامة محمد عياش قحيم، ومحافظ الحديدة عبدالله عطيفي، اليوم، حملة منتجات الألبان من الحليب الطبيعي بالحديدة. وخلال التدشين الذي تخلله افتتاح معرضا لمنتجات الألبان من الحليب الطبيعي لعدد من المصانع المحلية، نوه الوزير المحاقري، بجهود إقامة الحملة والمعرض لدعم منتجي الألبان في المجتمعات المتضررة لمساعدتهم على الانتاج وتحسين سبل العيش. وأشار إلى الأهمية التي تمثلها الحملة والمعرض في زيادة وعي المستهلكين والتجار بمكونات وصفات منتجات الألبان من الحليب الطبيعي.. وأكد وزير الاقتصاد دعم الوزارة لمصانع انتاج الالبان الوطنية لتوسيع عمليات تشغيلها وإدخال الحليب الطبيعي في المنتجات الجديدة .. مشددا على ضرورة قيام مصانع انتاج الألبان بوضع خطط توسعية تطويرية تسويقية تضمن استيعاب زيادة إنتاج الحليب من...
تعد منتجات الألبان من الأساسيات في النظام الغذائي اليومي للعديد من الأشخاص، ولكن الإفراط في تناول منتجات الألبان قد يسبب بعض الأضرار الصحية على المدى الطويل، ومنها:1. زيادة الوزن: منتجات الألبان الدهنية مثل الحليب كامل الدسم والجبن تحتوي على سعرات حرارية عالية، وقد يؤدي تناولها بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن.2. مشاكل في الجهاز الهضمي: الإفراط في تناول الألبان قد يؤدي إلى مشاكل هضمية مثل الانتفاخ، والغازات، والإسهال، خاصة في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.3. أمراض القلب: بعض منتجات الألبان مثل الزبدة والجبن تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن تزيد من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.4. زيادة خطر الإصابة بحصى الكلى: تناول كميات كبيرة من الكالسيوم من منتجات...
تواجه متاجر التجزئة البريطانية الكبرى "تيسكو" و"ألدي" و"موريسونز" دعوات للمقاطعة عبر منصات التواصل الاجتماعي، بسبب مخاوف المستهلكين بشأن استخدام مادة جديدة مثيرة للجدل في منتجات الألبان التابعة للعلامة التجارية المعروفة "أرلا فوودز". ويتمحور الجدل حول إدخال مادة مضافة تُعرف بـ"Bovaer"، وهي مصممة لتقليل انبعاثات الميثان من الأبقار كجزء من جهود التصدي لتغير المناخ، ويتم تجربتها على الأبقار المنتجة لمنتجات الألبان الشهيرة التي توفرها شركة "أرلا"، مثل زبدة "لورباك" وحليب "كرافنديل". مخاوف وأعرب بعض المستهلكين البريطانيين عن قلقهم من أن هذه المادة قد "تلوث" الحليب وتسبب أمراضاً مثل السرطان، ما دفعهم إلى التهديد بمقاطعة منتجات الشركة، بما في ذلك زبدة "لورباك"، التي تُباع في متاجر مثل "تيسكو"، "موريسونز"، و"ليدل". رد الشركة ورداً على هذه المزاعم،...
تنظم الغرفة التجارية بالإسكندرية غدا الأربعاء لقاء مع وفدًا اقتصادياً متخصصاً من دولة بيلاروسيا، لبحث التعاون المشترك بين الجانبين، وذلك بمقر الغرفة في الإسكندرية.كشف أحمد الوكيل رئيس مجلس إدارة الغرفة زيارة وفد بيلاروسيا، ستكون مهمة للغاية، داعياً منتسبي الغرفة بالمشاركة في اللقاء، خاصة وأنه مكون من شركات متخصصة في المجال الغذائي، ويرأسه فالياريان كليم، رئيس الشركة القابضة للأغذية بإقليم جردودنو بدولة بيلاروسيا.وأوضح «الوكيل»، أن الوفد البيلاروسي يضم شركة الإدارة القابضة Grodnomyasomolprom، وهي منظمة تجارية تقوم بتنسيق أنشطة مجموعة من الشركات، تعمل في المجالات التالية: صناعة الألبان، وصناعة اللحوم، وصناعة النشا، وصناعة التعليب، وشركة Bellakt، والتي تعد أحد أكبر منتجي أغذية الأطفال في بلدان رابطة الدول المستقلة، وتنتج أيضًا منتجات الألبان والأغذية للنساء الحوامل والمرضعاتكما يضم الوفد البيلاروسى، مصنع فولكوفيسك لتجهيز اللحوم منذ عام 1964...
حددت خبيرة التغذية ناتاليا دينيسوفا العواقب الخطيرة للتخلي عن منتجات الألبان، وأحدها هو نقص البروتين المورد الرئيسي للأحماض الأمينية الأساسية وفي الجسم، يشاركون في عمليات تكوين الأنسجة العظمية، وامتصاص الكالسيوم، وتخليق الأجسام المضادة، والهرمونات، والإنزيمات والكولاجين، ويؤثر نقص الأحماض الأمينية سلبًا على جميع أعضاء وأنظمة الجسم، مما يؤدي إلى إبطاء عمليات تعافيها وتسريع عملية الشيخوخة. وشددت ناتاليا دينيسوفا على أن بروتين الحليب متوازن بشكل جيد للغاية في تكوين الأحماض الأمينية، أي أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. ومن العواقب الخطيرة الأخرى للتخلي عن منتجات الألبان، بحسب الخبير، نقص الفيتامينات والمعادن، وأشارت الطبيبة إلى أن الحليب مصدر لفيتامينات ب، وفيتامين أ، وفيتامين د، بالإضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك، وغيرها من العناصر الدقيقة المهمة لتقوية جهاز المناعة. وأوضحت الاختصاصية أن الكالسيوم الموجود في...
حذرت الإعلامية داليا أشرف، من تناول المضادات الحيوية مع مشروبات معينة كالكافيين أو الشيكولاته أو منتجات الألبان وعدم تناول الأطعمة الحارة والحمضية والاطعمة المصنعة، وفقاً لدراسات نشرها الموقع الطبي "The Health Exchance" عن الأطعمة و المشروبات التي يجب تجنبها عند تناول المضادات الحيوية. تموين الأقصر: ضبط 550 عبوة مضاد حيوي داخل صيدلية بيطرية بدون ترخيص غلق فوري.. القصة الكاملة لوفاة طفل داخل مستشفي شهير بعد حقنة مضاد حيوي وقالت "أشرف" خلال تقديمها برنامج "8 الصبح" المذاع علي فضائية "dmc"، إن تلك المشروبات والأطعمة تقلل بنسبة كبيرة من التاثير العلاجي للمضاد الحيوي.وأكدت مقدمة برنامج "8 الصبح"، علي عدم تناول المضادات الحيويه إلا باستشارة طبيب، خاصة وأن كثيرا من المضادات الحيوية تستخدم للأمراض البكتيرية وليست الفيروسية.
ليبيا – أكدت صحيفة “بيلاروس توداي” البيلاروسية الناطقة بالإنجليزية أن بيلاروسيا تسعى لتوسيع صادراتها من منتجات الألبان إلى دول إفريقيا، بما في ذلك ليبيا. ووفقًا للتقرير الذي تابعته صحيفة “المرصد“, تعد بيلاروسيا واحدة من أكبر المصدرين في العالم لمنتجات الألبان، حيث أكدت ماريا كليموفا، نائبة رئيس الإدارة الرئيسية لصناعة المعالجة في وزارة الزراعة والأغذية البيلاروسية، عزم بلادها على التوسع في هذه الأسواق. وقالت كليموفا: “مصدرو الألبان البيلاروسيون لا يتوقفون أبدًا عن العمل لإيجاد أسواق جديدة. فبعد ليبيا وفيتنام وإيران وزيمبابوي والنيجر وتونس وجنوب إفريقيا، انضمت الجزائر إلى قائمة الدول التي نستهدفها، حيث يتم بيع مسحوق الحليب هناك، مع طلب كبير على النوعين منزوع الدسم والقائم على البروتين”. ترجمة المرصد – خاص
قالت الدكتورة هبة عصام، استشاري التغذية العلاجية، إنّ منتجات الألبان من أفضل المنتجات التي يجب تناولها يوميا، موضحة أنها مهمة للغاية وتعد مصدرا جيدا للبروتينات الصحية، إذ تحتوي على أحماض أمينية وكالسيوم وهما مصدران أساسيان لصحة العظام والأسنان والعضلات. منتجات الألبان مهمة للحفاظ على صحة العظام وأضافت «عصام»، خلال حوارها مع الإعلاميتين آية جمال الدين وأسماء يوسف، عبر قناة «dmc»، أنّ منتجات الألبان مهمة للحفاظ على صحة العظام خاصة لكبار السن والسيدات بعد سن انقطاع الطمث، كما أنها مفيدة للمرأة الحامل والمرضعة، مشيرة إلى أنّ هناك كمية محددة يجب تناولها يوميا تتراوح بين 2 أو 3 أكواب من منتجات مختلفة سواء لبن أو زبادي أو جبن قريش. فوائد منتجات الألبان المأخوذة من مصادر طبيعية وتابعت: «يجب أخذ منتجات الألبان من...
كشف الدكتور كريم علي، أخصائي في التغذية العلاجية والمدون الشهير خلال لقائه لموقع CNN بالعربية، أن الحليب البقري يسبب أضرارا خطيرة مثل السرطان ومشاكل القولون والجلد والأفضل تناول ألبان الأغنام، والماعز، والإبل ووصفه قائلا “ سم فى صورة شراب”.بينما رأى موقع “ كيلافند كلينك” أن أضرار الحليب البقري تصيب الإنسان عندما يتناولها بكميات كبيرة أو يكون لديه مشكلة صحية تجعله أكثر عرضة لأضراره مثل الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز. أقوى مشروب للحماية من السرطان.. يدمر 7 أنواع ويمنع عودة المرض بعد الشفاء حل سحري لجوع الشتاء بدون زيادة الوزن .. إليك طريقة عمل تسالي مشبعة وإليكم أبرز أضرار الإكثار من تناول الحليب البقري:السرطانوقد ارتبط استهلاك الحليب بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان البروستاتا وسرطان بطانة الرحم ،...
تتميز بذور الشيا بقيمة غذائية عالية لأنها غنية بكل من البروتينات والألياف والحديد والمغنيسيوم والفسفور والزنك وغيرها من الفيتامينات والمعادن.كما تزود بذور الشيا الجسم بمضادات الأكسدة، التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض، جنبًا إلى جنب والمساعدة في فقدان الوزن الزائد.وتعد بذور الشيا من الأطعمة التي تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. لكن حسب ما جاء في تقرير نشره موقع ET، إن هناك 9 عناصر غذائية لا يجب الجمع بينها وبين بذور الشيا، كي لا تفقد الأخيرة ميزاتها الصحية والغذائية، كما يلي:1. المشروبات الغازيةيمكن أن تشكل بذور الشيا مادة تشبه الهلام عندما تتلامس مع السوائل، وقد يؤدي تناولها مع المشروبات الغازية إلى تكوين ملمس غير مستساغ ويسبب الانتفاخ.2. الأطعمة المقليةإن الجمع بين بذور الشيا والأطعمة...
في قلب منطقة السيدة زينب، أحد الأحياء الجنوبية للعاصمة المصرية القاهرة، يخطف الأنظار محل شهير تم تأسيسه في ثلاثينيات القرن الماضي، ويحمل ديكورات إسلامية بديعة، يقف فيه طبيب بشري ليبيع منتجات السمنة والعسل الطبيعية 100% للزبائن! في حواره مع “24”، أوضح الدكتور أحمد محمد علي استشاري أمراض النساء والولادة، أن هذا المكان ورثه أباً عن جد، فقد كان يملكه في البداية جدّه لوالدته، ثم انتقلت ملكيته إلى والده، وبعد رحيله أصبح ملكاً له مع شقيقيه. وأشار إلى أنه بعد وفاة الأب اضطر للقيام بشؤون المحل بمفرده، نظراً لكون شقيقيه يعملان في مجال الهندسة وغير متفرغين للمكان، وحين خرج أحدهما على المعاش، توجه لمساعدته في تجهيز المنتجات وبيعها للزبائن. الجمع بين العمل في بيع السمنة والعسل صباحاً، والكشف على المرضى في...
في خطوة جديدة لتوطين الصناعات الدوائية التي يحتاجها المريض، طرح دواء مصري جديد يٌسهم في علاج مشكلة «حساسية اللاكتوز»، والتي تُعرض المريض لأزمات ومشكلات صحية نتيجة نقص أحد الأنزيمات في الجسم، بما يسبب صعوبة وعدم هضم منتجات الألبان، وتسببه في أعراض مزعجة للمرضى.وقال الدكتور أحمد مراد هاشم، أستاذ الجهاز الهضمي لطب قصر العيني، إن الأبحاث تشير إلى أن قرابة 68% من المصريين يعانون بدرجات متفاوتة من «حساسية اللاكتوز»، ومنهم من يتجنب منتجات الألبان بالكامل نظرًا لآثارها المزعجة له، ومنهم من يظن أنه مرض قولون عصبي أو إسهال مزمن غير معلوم السبب، موضحًا أن الغالبية العظمى من المصابين في المرض لا يعرفون أنهم مصابين به من الأساس.وأضاف الدكتور أحمد مراد هاشم، في تصريحات صحفية، أن الدواء الجديد "ليمتلس لاكتيز" سيسهم في...
يمانيون../ دشن وكلاء محافظة الحديدة محمد النهاري ومحمد حليصي وعلي الكباري اليوم، مشروع مسح منتجي الألبان. المشروع ينفذه فرع الاتحاد التعاوني الزراعي بتمويل من الهيئة العامة لتنمية المشاريع الصغيرة والأصغر، بالشراكة مع الجمعيات التعاونية الزراعية متعددة الأغراض، بالتنسيق مع الهيئة العامة لتطوير تهامة ومؤسسة بنيان التنموية ووحدة تمويل المشاريع والمبادرات الزراعية والسمكية. يهدف المشروع إلى إيجاد قاعدة بيانات متكاملة لمنتجي الألبان في عشر مديريات الأكثر إنتاجا بالمحافظة، ودراسة إنشاء مراكز توزيع جديدة لبيع الألبان وتجميعها بمركز المحافظة والمديريات. وخلال التدشين، أشاد وكيل المحافظة لشؤون الخدمات حليصي، بتنفيذ هذا المشروع الذي سيحقق نجاحات على المدى القريب، لما تزخر به منطقة تهامة من ثروة حيوانية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الألبان وتغطية حاجة السوق المحلي.. مشددا على ضرورة التعاون والتنسيق بين فرع...
المشروع ينفذه فرع الاتحاد التعاوني الزراعي بتمويل من الهيئة العامة لتنمية المشاريع الصغيرة والأصغر، بالشراكة مع الجمعيات التعاونية الزراعية متعددة الأغراض، بالتنسيق مع الهيئة العامة لتطوير تهامة ومؤسسة بنيان التنموية ووحدة تمويل المشاريع والمبادرات الزراعية والسمكية. يهدف المشروع إلى إيجاد قاعدة بيانات متكاملة لمنتجي الألبان في عشر مديريات الأكثر إنتاجا بالمحافظة، ودراسة إنشاء مراكز توزيع جديدة لبيع الألبان وتجميعها بمركز المحافظة والمديريات. وخلال التدشين، أشاد وكيل المحافظة لشؤون الخدمات حليصي، بتنفيذ هذا المشروع الذي سيحقق نجاحات على المدى القريب، لما تزخر به منطقة تهامة من ثروة حيوانية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من منتجات الألبان وتغطية حاجة السوق المحلي.. مشددا على ضرورة التعاون والتنسيق بين فرع الاتحاد التعاوني الزراعي والجمعيات الزراعية. فيما أوضح رئيس هيئة تطوير تهامة علي هزاع، أن قطاع منتجات...
فى شارع نادى الصيد بحى الدقى العريق، يقع منفذ منتجات ألبان معهد بحوث الإنتاج الحيوانى، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة، والذى أصبح أحد المقاصد الرئيسية لسكان الحى، وغيرهم ممن سنحت لهم الظروف لتجربة منتجاته «ذات الجودة المرتفعة والأسعار الرخيصة»، حسب تأكيدهم. طوابير طويلة أحياناً ما تلاحظها على شباك المنفذ، وتحديداً فى توقيت قدوم اللبن من مزرعة المعهد فى مدينة سخا بمحافظة كفر الشيخ، خاصة خلال فصل الصيف، حيث يقل إنتاج المواشى على مستوى مصر عموماً من الألبان، مما يضطر القائمين على المصنع والمنفذ لتحديد حد أقصى لكل عميل، يتراوح بين 2 و4 كيلو، لتغطية احتياجات أكبر عدد من الناس. فى طابور السيدات كانت تقف سامية أحمد، وهى محامية وربة أسرة، تنتظر دورها مع بقية المواطنين للحصول على نصيبها من...
بدأت بروكسل إجراء في منظمة التجارة العالمية الاثنين للطعن في تحقيق تجريه بكين يستهدف منتجات الألبان في الاتحاد الأوروبي، الذي فتحته الصين بعد إعلان بروكسل فرض رسوم إضافية على واردات السيارات الكهربائية الصينية. طلب للتشاور وقالت المفوضية الأوروبية في بيان: "اليوم أطلقت المفوضية طلبا للتشاور مع منظمة التجارة العالمية من أجل الطعن في فتح الصين تحقيقا لمكافحة الدعم في واردات بعض منتجات الألبان من الاتحاد الأوروبي". ويُعد طلب التشاور الخطوة الأولى في إجراءات تسوية المنازعات في منظمة التجارة العالمية. وفي 20 أغسطس/ آب، أعلنت المفوضية قرارها فرض رسوم إضافية على السيارات الكهربائية المستوردة من الصين لمدة 5 سنوات، وتُتَّهم بكين بتشويه المنافسة بدعم الشركات المصنعة على أراضيها، مما يسمح لها بتقديم أسعار أقل. ومن خلال ذلك، يأمل الاتحاد الأوروبي في...
أفاد باحثون في جامعة هارفارد أنهم تمكنوا من إثبات أن منتجات الألبان قليلة الدسم تشكل خطراً صحياً خطيراً، ولقد أثبت هذا النوع من المنتجات أنه يحظى بشعبية كبيرة في العالم الحديث. ومن المقبول عمومًا أن الأطعمة قليلة الدسم تعتبر غذائية ولها تأثير إيجابي على الصحة والهضم وتساعد في الحفاظ على قوام نحيف، وقرر العلماء أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات الألبان قليلة الدسم هم أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون من غيرهم.وخلص الباحثون إلى أن جميع منتجات الألبان إذا تم تناولها بشكل منتظم قد تزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون والحقيقة هي أن منتجات الألبان تقلل من المركبات الكيميائية الواقية في جسم الإنسان، أي تضعف مناعته. ونتيجة لذلك يصبح الإنسان أكثر عرضة للإصابة بمختلف أنواع الأمراض، مما يؤثر سلباً على صحته وتقاوم الدهون الموجودة...
على الرغم من الاعتقاد السائد بأن كثيرين باتوا يتجنبون تناول منتجات الألبان، سواء بسبب حساسية الأمعاء تجاه اللاكتوز أو رغبة في حماية البيئة وتقليل استهلاك المنتجات الحيوانية، ومع انتشار استهلاك "الحليب النباتي" الذي وصلت مبيعاته إلى 15% من إجمالي مبيعات الحليب، متجاوزة ملياري دولار، فإن مسحا أجري في عام 2023، شمل 2121 بالغا في الولايات المتحدة، أظهر أن 79% منهم لا يزالون يشترون حليب الأبقار، لكنهم يشربون منه كميات أقل بكثير، حتى انخفض استهلاك الفرد بنسبة 28% في السنوات العشرين الماضية، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية. وذلك يدعم فكرة أن "حليب الأبقار لا يزال يُشكل جزءا أساسيا من مفهوم النظام الغذائي الصحي لمعظم الناس وكذلك منتجاته"، كما قالت اختصاصية التغذية راشيل وارين، الحاصلة على ماجستير في علوم التغذية، في مقال يحاول...
تفقد الدكتور نظير عياد مفتي الديار المصرية، يرافقه اللواء دكتور هشام أبو النصر محافظ أسيوط، والدكتور محمد عبد المالك نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع الوجه القبلي، والدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط، وحدتي تصنيع وتوزيع منتجات الألبان والمنظفات الصناعية التابعتين لمركز المنتجات الزراعية وبحوثها بكلية الزراعة فرع جامعة الأزهر بأسيوط، وحاضنة رواق أسيوط "حاضنة الأعمال". رافقهم خلال الجولة التفقدية، الدكتور مينا عماد نائب المحافظ، والدكتور أحمد عبد المولى نائب رئيس جامعة أسيوط لشئون التعليم والطلاب، والدكتور حسن خليل أمين عام مساعد مجمع البحوث الإسلامية والدكتور علي عبد الحافظ رئيس الإدارة المركزية للمنطقة الأزهرية، والدكتور محمد عبد اللطيف مدير عام الدعوة بمديرية الأوقاف بأسيوط، والشيخ مرتجى رؤوف مدير عام الوعظ بأسيوط، والشيخ سيد عبد العزيز أمين عام بيت العائلة المصرية بأسيوط،...
تفقد الدكتور نظير عياد مفتي الديار المصرية يرافقه اللواء دكتور هشام أبوالنصر محافظ أسيوط والدكتور محمد عبد المالك نائب رئيس جامعة الأزهر لفرع الوجه القبلي والدكتور أحمد المنشاوي رئيس جامعة أسيوط وحدتي تصنيع وتوزيع منتجات الألبان والمنظفات الصناعية التابعتين لمركز المنتجات الزراعية وبحوثها بكلية الزراعة فرع جامعة الأزهر بأسيوط وحاضنة رواق أسيوط "حاضنة الأعمال".رافقهم خلال الجولة التفقدية، الدكتور مينا عماد نائب المحافظ، والدكتور أحمد عبدالمولى نائب رئيس جامعة أسيوط لشئون التعليم والطلاب، والدكتور حسن خليل أمين عام مساعد مجمع البحوث الإسلامية والدكتور علي عبد الحافظ رئيس الإدارة المركزية للمنطقة الأزهرية، والدكتور محمد عبداللطيف مدير عام الدعوة بمديرية الأوقاف بأسيوط، والشيخ مرتجى رؤوف مدير عام الوعظ بأسيوط، والشيخ سيد عبدالعزيز أمين عام بيت العائلة المصرية بأسيوط، والقس عاموس بسطا نائباً عن...
توصل باحثون من المملكة المتحدة إلى استنتاج مفاده أن الأساطير حول منتجات الألبان ليست أكثر من خرافات.وفقا لصحيفة الجارديان، يعتقد الكثيرون أن الاستهلاك المنتظم للمنتجات القائمة على الحليب يمكن أن يكون ضارا بالصحة ومع ذلك، اتضح أن هذا ليس هو الحال دائما.وعلى سبيل المثال، قال الأطباء إنه يمكن أن يسبب أمراض القلب، ودحضت الدراسات الحديثة هذه النظرية وأثبتت أنه لا توجد صلة بين ظهور مشاكل في القلب واستخدام منتجات الألبان.في الوقت نفسه، أثبت العلماء أن تناول الجبن والقشدة الحامضة والجبن المنزلية مفيد للصحة إذا كانت منتجات طبيعية وعالية الجودة لا تحتوي على مواد ضارة. وفي حد ذاتها، لا تضر هذه المنتجات بصحة الإنسان، ولا تؤثر على وفيات النوبات القلبية أو الفشل. خلال التجربة، التزم عدة عشرات من المتطوعين بنظام غذائي لمنتجات الألبان...
أجرى باحثون من اليابان والصين تمارين مشتركة أظهرت أن منتجات الألبان قليلة الدسم تحمي من الاكتئاب.يقول العلماء إن منتجات الألبان قليلة الدسم تحمي من تطور الاكتئاب، والزبادي والحليب منزوع الدسم هما الأكثر فائدة، وفقا لتقارير ميديال إكسبرس.وفقا للعلماء، هناك أفكار تفيد بأن منتجات الألبان مفيدة للصحة، ولكن لم يتم إثبات ذلك أخيرا وأظهرت الدراسات الحديثة أن منتجات الألبان لديها حقا كفاءة تسمح لنا بالتحدث عن فوائدها لجسم الإنسان.واتضح أن الحليب ومنتجات الألبان لا يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الحالة البدنية للشخص فحسب، بل يكون لها أيضا تأثير على حالته العقلية، وفي بعض الحالات حتى الحماية من الاكتئاب.وفقا للإحصاءات، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الزبادي والحليب منزوع الدسم بانتظام أكثر حماية من الاضطرابات النفسية والعاطفية. وشارك عدة آلاف من المتطوعين الذين...
أشارت طبيبة تغذية روسية إلى أن هناك تزايدًا ملحوظًا في استهلاك الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي في الآونة الأخيرة مقارنًة بالحليب العادي. كيف يحسن الكافيين نمو بصيلات الشعر هؤلاء عليهم الإستغناء عن تناول منتجات الألبانووفقًا لما ذكره موقع radio1.ru ، تقول الطبيبة إن اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في الحليب، سواء كان ذلك في حليب الأم أو حليب البقر. وعند تناول بعض الأشخاص له يسبب انخفاضًا في مستوى إنزيم اللاكتاز، المسؤول عن هضم اللاكتوز في الأمعاء. كما يحدث هذا الانخفاض إما بسبب التقدم في العمر أو نتيجة لمشكلة جينية تظهر منذ الولادة، مما يؤدي إلى صعوبة في هضم اللاكتوز. من بين الأعراض الشائعة التي تظهر لدى هؤلاء الأشخاص بعد تناول الحليب هي انتفاخ البطن والإسهال الرغوي، مما يجعلهم يتجنبون...
تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الكثيرين يتناولون الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي،وهو ما يعتقده الكثيرون مفيد للصحة ، وفي هذا الصدد توضح الدكتورة ماهو خطر اللاكتوز ولماذا يتجنب البعض تناوله.وتقول: "اللاكتوز هو السكر الموجود طبيعيا في الحليب، وعندما ينخفض مستوى إنزيم اللاكتاز الذي يعالج سكر الحليب، عند تقدم بعض الأشخاص بالعمر، أو يعاني بعض الأطفال من مشكلة نقصه منذ الولادة، يسبب الحليب عندهم انتفاخ البطن وإسهال رغوي، لذلك توصف لهم قطرات إنزيمية خاصة لتجاوز هذه المشكلة".ولكن وفقا لها، لا يعني هذا ضرورة استبعاد منتجات الألبان تماما من النظام الغذائي، خاصة وأنها تعتبر مصدرا مهما للبروتين والكالسيوم.وتقول:"يمكن إضافة 50-100 ملغم من الحليب في اليوم إلى النظام الغذائي. كما يمكن تناول الحليب ومنتجات الألبان الخالية من...
تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الكثيرين يتناولون الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب النباتي، والبعض يعتبره موضة، والبعض الآخر يعتقد أنه مفيد للصحة.وتوضح الدكتورة ما هو خطر اللاكتوز ولماذا يتجنب البعض تناوله.وتقول: "اللاكتوز هو السكر الموجود طبيعيا في الحليب- حليب الثدي وحليب البقر. وعندما ينخفض مستوى إنزيم اللاكتاز الذي يعالج سكر الحليب، عند تقدم بعض الأشخاص بالعمر، أو يعاني بعض الأطفال من مشكلة نقصه منذ الولادة، يسبب الحليب عندهم انتفاخ البطن وإسهال رغوي، لذلك توصف لهم قطرات إنزيمية خاصة لتجاوز هذه المشكلة".ولكن وفقا لها، لا يعني هذا ضرورة استبعاد منتجات الألبان تماما من النظام الغذائي، خاصة وأنها تعتبر مصدرا مهما للبروتين والكالسيوم.وتقول:"يمكن إضافة 50-100 ملغم من الحليب في اليوم إلى النظام الغذائي. كما يمكن تناول الحليب...
بدأت الصين تحقيقا في احتمال إغراق منتجات الألبان الواردة من الاتحاد الأوروبي للسوق المحلية، في أحدث تطور للنزاع التجاري المستمر بين الجانبين. وقالت وزارة التجارة الصينية في بيان اليوم الأربعاء إن التحقيق سيستهدف عدة منتجات ألبان تشمل الجبن الطازج والمعالج. وأشارت وكالة بلومبرج للأنباء إلى أن السلطات الصينية بدأت تحقيقات إغراق بشأن واردات لحوم من الاتحاد الأوروبي في منتصف يونيو الماضي.ردا على انتقادات التصنيع المفرط.. #الصين: العالم يحتاج للسيارات الكهربائية#اليومأخبار متعلقة بوتين: التوقيع على وثائق مع الصين يستهدف التعاون متبادل المنفعةلمواجهة جدري القردة.. بريطانيا تقدم 3.1 مليون جنيه إسترليني للكونغوللتفاصيل| https://t.co/Dk8Bi14sPn pic.twitter.com/fICg0Fv5hh— صحيفة اليوم (@alyaum) July 27, 2024التوترات التجاريةوأضافت أن أحدث تحرك من جانب الصين يزيد التوترات التجارية بين الصين والاتحاد الأوروبي والتي بدأت مع قرار الاتحاد الأوروبي دراسة فرض رسوم...
يحرص العديد من الأشخاص على أن يتضمن نظامهم الغذائي الصحي الكثير من الحليب ومنتجات الألبان الأخرى، لكن هل هذا بالفعل أمر ضروري، أم أنه يمكن استبدال هذه المنتجات؟.وفق تقرير لمؤسسة "Consumer Reports" غير الربحية، أوردته صحيفة "واشنطن بوست" الأميركية، فإن هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول الحاجة إلى الألبان أو حتى ما إذا كانت مفيدة، خصوصا في ظل وجود الكثير من المنتجات الجديدة منزوعة الدسم والنباتية، التي تجعل التسوق مربكا.وتأتي أهمية منتجات الحليب والألبان، لما توفره من عناصر غذائية مهمة تساعد في مكافحة فقدان العضلات والعظام المرتبط بالتقدم بالعمر، وفقا للمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية في الولايات المتحدة، لينا بيل.ويحتوي كوب واحد من الحليب على 8 غرامات من البروتين، وحوالي ربع القيمة اليومية للكالسيوم و14 بالمئة من القيمة...
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحسين صحتك دون بالضرورة التقليل من تناولك للطعام، فقد يكون النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط مناسبًا لك، ووفقًا لمراجعة نُشرت في مجلة Nutrients ، يرجع ذلك إلى أن التحول إلى نظام غذائي متوسطي يمكن أن يحقق عددًا من الفوائد الصحية، وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية وحتى الوفاة المبكرة. أطعمة حمية البحر الأبيض المتوسطالحبوب الكاملة: القمح، الشوفان، الجاودار، الشعير، البرغل، والدخن.المعكرونة والخبز والمخبوزات الأخرى المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة.الملفوف، البروكلي، الجرجير، السبانخ، براعم بروكسل، الهندباء، الخضر، الخس وغيرها من الخضار الورقية الخضراء.الخضروات الجذرية: البطاطس، البطاطا الحلوة، الجزر، الفجل، اللفت، البنجر واللفت.الخضروات: الفطر، والخيار، والقرع، والبامية، والخرشوف.الفواكه الطازجة الكاملة: التفاح، المشمش، التمر، التين، العنب، البرتقال، الليمون، الكليمنتينا، الخوخ، الكمثرى، الرمان، والبطيخ.الدهون الصحية: الأفوكادو وزيت الزيتون البكر...
مع حرص كثير من الناس على تناول منتجات الألبان، مثل الحليب أو الجبن أو الزبادي بصورة يومية، تشير بعض الدراسات إلى أن جسم الإنسان ربما يحتاج إلى كمية أقل من تلك المنتجات وذلك حتى يصبح استهلاكها مفيدا، بحسب ما أوردت صحيفة "وول ستريت جورنال" الأميركية.وربطت بعض الدراسات بين الأنظمة الغذائية الغنية بالألبان، وبين زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان، وأشارت إلى أن بعض المنتجات المرتبطة بالألبان مثل الآيس كريم والجبن كامل الدسم، تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة.وتلفت الصحيفة إلى أن بعض الخبراء يشيرون إلى أن كوبا واحدا من الزبادي، أو ما مقداره 1.5 وقية من الجبن يوميا (حوالي 43 غراما)، يعد أمرا جيدا، وينصحون بعدم الإفراط في تناول منتجات الألبان.ويوضح خبراء التغذية...
أفاد باحثون في جامعة هارفارد أنهم تمكنوا من إثبات أن منتجات الألبان قليلة الدسم تشكل خطراً صحياً خطيراً. حملات موسعة بالمحافظات لضبط تجار الأسلحة أضرار منتجات الألبان قليلة الدسم لقد أثبت هذا النوع من المنتجات أنه يحظى بشعبية كبيرة في العالم الحديث ومن المقبول عمومًا أن الأطعمة قليلة الدسم تعتبر غذائية ولها تأثير إيجابي على الصحة والهضم وتساعد في الحفاظ على قوام نحيف قرر العلماء أن الأشخاص الذين يستهلكون منتجات الألبان قليلة الدسم هم أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون من غيرهم. وخلص الباحثون إلى أن جميع منتجات الألبان إذا تم تناولها بشكل منتظم قد تزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون والحقيقة هي أن منتجات الألبان تقلل من المركبات الكيميائية الواقية في جسم الإنسان، أي تضعف مناعته. ونتيجة لذلك يصبح الإنسان أكثر عرضة...
أفاد باحثون من ألمانيا أنهم تمكنوا من إنشاء قائمة من الأطعمة التي تساعد الأشخاص الذين يعانون من آلام الظهر. رقم صادم لأعلى تذكرة فى حفل عمرو دياب فى العلمين.. نفذت رغم سعرها ! أطعمة تخفف آلام الظهريقول العلماء إن الكثير من الأشخاص يعانون من آلام الظهر ويستخدمون طرقًا مختلفة لتخفيف الألم، وغالبًا ما يستخدمون عددًا كبيرًا من الأدوية، والتي يمكن أن يكون لها أيضًا آثار جانبية تشكل خطورة على الصحة في الواقع، يمكن حل هذه المشكلة بشكل أسهل بكثير - للقيام بذلك، عليك الالتزام بنظام غذائي معين من شأنه أن يقلل الألم. أجرى العلماء دراسة أظهرت بوضوح مدى أهمية النظام الغذائي المتوازن للصحة البدنية للإنسان وأظهرت بيانات التجربة أن تناول الأطعمة الصحيحة وتجنب الأطعمة الخطرة والضارة يمكن أن يخفف بشكل...
أوضح دكتور أندريه كوندراخين، بعد 50 عامًا، يجب تضمين قشر البيض المسحوق في النظام الغذائي ولتجديد مستويات الكالسيوم. وانخفاض مستويات الكالسيوم في الجسم المرتبط بالعمر هو عملية طبيعية، ولكن نتيجتها هي أن الإنسان يكون عرضة للإصابة بأمراض مختلفة، بما في ذلك هشاشة العظام أو مرض التهاب الأمعاء. وأوصى الأطباء بمنتجات لتجديد الكالسيوم في الجسم بعد 50 عامًا وأشار أحدهم، خبير التغذية ميخائيل جينزبرج، إلى أنه لهذا الغرض من المفيد تناول منتجات الألبان. ومجموعة المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم هي منتجات الألبان والحليب المخمر والجبن والكفير واللبن والحليب لأنها تحتوي على كمية أقل قليلاً من اللاكتوز الذي يحتوي على الكثير من السكر ويجب أن يقتصر على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا . وأضاف أنه يجب إعطاء الأفضلية لمنتجات الألبان أيضًا...
الشارقة: محمود محسن أطلقت مؤسسة الشارقة للإنتاج الزراعي والحيواني «اكتفاء»، منتجات مزرعة مليحة للألبان في 28 فرعاً، والمتجر الإلكتروني بتعاونية الشارقة، بطاقة إنتاجية تزيد على 4000 لتر يومياً من الحليب العضوي الطازج، كمرحلة أولية، ومع نهاية ديسمبر 2024 المقبل، سيصل الإنتاج إلى 33 ألف لتر يومياً، ونحو مليون لتر شهرياً، وفي شهر سبتمبر المقبل، سيجري توفير منتجات من الألبان مخصصة للأطفال. قال الدكتور المهندس خليفة مصبح الطنيجي، الرئيس التنفيذي لمؤسسة «اكتفاء»: يُعدّ إطلاق منتجات الألبان العضوية التي تحتوي على بروتين A2A2، نجاحاً كبيراً لمنظومة الشارقة الفريدة في إنتاج غذاء عضوي مستدام، محققة الرؤية الاستثنائية لصاحب السموّ الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، عضو المجلس الأعلى حاكم الشارقة، في إنتاج غذاء صحي، آمن ومستدام. وأضاف: جرى الاتفاق مع شركة «الوطنية» في...
قال باحثون يابانيون، مع زملاء من الصين، إنهم تمكنوا من معرفة الأطعمة التي يجب تناولها لحماية أنفسهم من الاكتئاب. واتضح أن هناك طعاما يمكن أن يساعد في مكافحة هذا المرض النفسي وبالتالي، بالنسبة للأشخاص المعرضين للاضطرابات الاكتئابية، يوصي العلماء بتقارير Medical Xpress، تحدث العلماء سابقا عن فوائد منتجات الألبان قليلة الدسم، ولكن كان من المفترض أنها تفيد الجسم، والآن أصبح من المعروف أنها مفيدة للصحة العقلية. ومع الاستخدام المنتظم، تحمي هذه المنتجات من تطور الاكتئاب. وكجزء من دراستهم، أجرى العلماء مقابلات مع متطوعين تتراوح أعمارهم بين 19 و83 عاما، وسألوا عن التفضيلات الغذائية وأجروا اختبارات أيضا. واتضح أنه بغض النظر عن العمر، فإن الأشخاص الذين يستهلكون الحليب منزوع الدسم والزبادي بانتظام كانوا أكثر استقرارا عقليا وأقل عرضة للاكتئاب وفي الوقت نفسه، لم يكن لمنتجات...
وفقًا لـ Rospotrebnadzor، فإن المصادر الرئيسية للكالسيوم في النظام الغذائي الروسي هي منتجات الألبان ولكن هذا لا يعني استهلاك منتجات الألبان بكميات كافية. الكالسيوم ضروري للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ووظيفة العضلات والإشارات العصبية، ولتلبية حاجة الجسم اليومية من الكالسيوم، تحتاج إلى استهلاكه بحجم 1000 ملغ ووفقًا للخبراء، يجب على الروس استهلاك ما لا يقل عن 3 منتجات ألبان يوميًا، مع إعطاء الأفضلية ليس للزبدة والقشدة الحامضة والقشدة (منتجات الألبان المفضلة لدى مواطنينا)، ولكن للجبن القريش وجبن الفيتا والجبن الأكثر صحة. ويؤكد الأطباء أن الكالسيوم لا يوجد في الحليب فقط، بل هو موجود في العديد من الأطعمة الأخرى وقدم الخبراء قائمة بالمنتجات المتاحة التي يمكنك من خلالها الحصول على معدن مهم للصحة.الخضروات الورقية الخضراء.فصولياء بيضاء.سمك السلمون المعلب.السردين.تين.لوز.اللفت.حبوب السمسم.البرتقال.الأعشاب البحرية.التوفو.بيض الدجاج. من المهم أن...
منتجات الألبان هي مصادر للدهون المشبعة، التي لديها القدرة على الترسب في الأوعية الدموية وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو الأزمة القلبية أو السكتة الدماغية، وأعرب ممثلو العلم أكثر من مرة عن رأي مفاده أنه ينبغي التحكم بعناية في استهلاك الحليب، وفي بعض الحالات، التخلي عنه تمامًا. لكن الحليب يزود الجسم بعنصر دقيق مهم الكالسيوم، وكيف يمكنني رفض ذلك؟ أظهرت دراسة جديدة أجريت في جامعة هانوفر (ألمانيا) أن المياه المعدنية يمكن أن تكون بديلاً لمنتجات الألبان. والمياه المعدنية قادرة تمامًا على تلبية حاجة الجسم للكالسيوم، وأشار الأطباء الألمان إلى أن هذا مهم بشكل خاص إذا كانت صحة الشخص تتطلب منه إنقاص الوزن والتحكم بعناية في السعرات الحرارية التي يتناولها، والتي تحتوي على نسبة عالية من منتجات الألبان. أظهرت ملاحظاتهم أن الجسم...
حساسية اللاكتوز هي حالة طبية تؤثر على قدرة الجسم على هضم اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب ومنتجات الألبان. وتختلف هذه الحالة عن حساسية الحليب، حيث لا تتعلق بنظام المناعة كما في الحساسية، بل بنقص الإنزيم الضروري لهضم اللاكتوز.أسباب الإصابة بحساسية اللاكتوز1. الوراثة: عادةً ما تكون حساسية اللاكتوز حالة وراثية يمكن أن تصيب الأطفال والبالغين على حد سواء. 2. الأمراض والعدوى: قد يتسبب بعض الأمراض أو العدوى في توقف الأمعاء الدقيقة عن إنتاج إنزيم اللاكتاز، الضروري لهضم اللاكتوز.3. الولادة المبكرة: الأطفال المولودون قبل أوانهم قد يفتقرون إلى كمية كافية من إنزيم اللاكتاز.أعراض حساسية اللاكتوزتبدأ أعراض حساسية اللاكتوز عادةً بعد 30 دقيقة إلى ساعتين من تناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على اللاكتوز. تشمل الأعراض:- تقلصات وآلام في البطن: قد...
أسعار منتجات الألبان .. شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الاثنين 15 يوليو 2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وحرصًا من موقع بوابة الوفد الإلكترونية على تقديم خدمات شاملة ومتكاملة للقراء نرصد لكم فى السطور القليلة القادمة أسعار الألبان ومنتجاتها بمختلف أنواعها، وفقا لآخر تحديثات معلنة. أسعار منتجات الألبان اليوم سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض حوالي 134.11 جنيه بالأسواق. متوسط سعر كيلو الجبن الرومي حوالي 254.28 جنيه للمستهلك. متوسط سعر كيلو المسلي الصناعي حوالي 92.4 جنيه. متوسط سعر كيلو المسلي البلدي حوالي 293.49 جنيه بالأسواق. متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع حوالي 173.62 جنيه. متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء «الثلاجة» حوالي 123.83 جنيه بالأسواق. متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء «الاسطنبولي» حوالي 144.6 جنيه. متوسط سعر كيلو الجبنة الشيدر حوالي 273.29 جنيه للمستهلك. أسعار الألبان اليوم في الأسواق متوسط سعر كيلو...
أسعار منتجات الألبان .. شهدت أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الجمعة 5 يوليو 2024 حالة من الاستقرار في مختلف الأسواق المحلية، وحرصًا من موقع بوابة الوفد الإلكترونية على تقديم خدمات شاملة و متكاملة للقراء نرصد لكم فى السطور القليلة القادمة أسعار الألبان ومنتجاتها بمختلف أنواعها، وفقا لأخر تحديثات معلنة. أسعار الألبان ومنتجاتها اليوم الجمعةسجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض حوالي 132.73 جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبن الرومي بحوالي 253.02 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي بحوالي 96.3 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي بحوالي 297.88 جنيه للمستهلك. سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع حوالي جنيه بالأسواق. جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) حوالي 122.42 جنيه للمستهلك. بلغ متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) حوالي 141.91 جنيه بالأسواق. وصل متوسط سعر كيلو...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أظهرت نتائج اختبار جديدة أصدرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) الجمعة أنّ فيروس إنفلونزا الطيور يشق طريقه من المزارع إلى مصانع معالجة الألبان. قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بجمع واختبار 275 عينة كبيرة من الحليب الخام جُمِعت من مزارع في أربع ولايات أمريكية، خلال الفترة بين 18 و27 أبريل/نيسان. ثبتت فيها إصابة القطعان بفيروس "H5N1"، أو إنفلونزا الطيور.وكان نصف عدد تلك العينات إيجابيًا عند فحص آثار الإنفلونزا فيه، كما ثبت أنّ ربع عدد العينات الإيجابية كان معديًا.قال الدكتور دون براتر، القائم بأعمال مدير مركز سلامة الأغذية والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء، إنّ عينات الحليب التي اختبرتها الوكالة الأمريكية كانت في طريقها للخضوع للبسترة، ولم تكن ستُوضع على رفوف المتاجر مباشرةً.وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية...
على الرغم من الاهتمام المتزايد بمنتجات الألبان في أسواق المملكة من المواطنين والمقيمين، إلا أن المستهلكين يظلون غير راضين تمامًا عن ارتفاع أسعارها المتكرر، خاصةً في فصل الصيف. هذا الارتفاع يثير القلق بشأن مستقبل هذه السلعة الاستراتيجية التي يعتمد عليها الجميع بغض النظر عن العمر.ليست شكوى المستهلكين من منتجات الألبان في المملكة تقتصر فقط على ارتفاع الأسعار، بل تشمل أيضًا بعض الشركات التي تقوم بالتلاعب في أوزان العبوات وتضليل المستهلكين. يعتمد بعض الشركات على تصنيع عبوات ضخمة الحجم من الخارج، ولكنها تحتوي في الداخل على تجاويف كبيرة تقلل من حجم المنتج الفعلي.ليست هذه المشاكل هي المرة الأولى التي يواجه فيها المستهلكون تحديات فيما يتعلق بمنتجات الألبان، وقد حثت الجهات المعنية على التدخل لإعادة تنظيم القطاع وضمان جودة المنتجات ومنع التلاعب...
يُعَدُّ الحليب ومنتجات الألبان من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي للعديد من الثقافات حول العالم. تُوَفِّر منتجات الألبان مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز صحة العظام، دعم النمو، والمساعدة في الحفاظ على وزن صحي. في هذا الموضوع، سنتناول الفوائد الصحية لتناول الألبان وأهمية تضمينها في النظام الغذائي. فوائد تناول الألبان1. غنية بالكالسيوم: - الكالسيوم هو المعدن الأساسي الذي يعزز صحة العظام والأسنان. تناول الحليب ومنتجات الألبان بانتظام يضمن الحصول على كميات كافية من الكالسيوم، مما يساعد في الوقاية من هشاشة العظام وتقوية الأسنان.2. مصدر جيد للبروتين: - منتجات الألبان تحتوي على بروتين عالي الجودة يُسَاعِد في بناء وإصلاح الأنسجة، ودعم النمو السليم للجسم. البروتين أيضًا مهم لإنتاج الإنزيمات والهرمونات التي تدعم وظائف الجسم المختلفة.3. توفير الفيتامينات والمعادن...
وجدت دراسة دولية كبيرة وجود صلة بين استهلاك المزيد من منتجات الألبان، وخاصة الدهون الكاملة، وانخفاض معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري. وضم المشاركون 150 ألف شخص من 21 دولة، بما في ذلك أفريقيا وآسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية والجنوبية وتراوحت أعمار المشاركين بين 35 و70 عاما. وفي الدراسة، التي نشرت في مجلة BMJ Open Diabetes Research & Care، استخدم الباحثون استبيانات للتعرف على تناول الطعام على مدار عام، وأفاد المشاركون في الدراسة عن عدد المرات التي تناولوا فيها أطعمة معينة من قائمة تشمل منتجات الألبان: الحليب واللبن والجبن والأطباق المصنوعة من منتجات الألبان. ولم يؤخذ في الاعتبار استهلاك الزبدة والقشدة لأن هذه المنتجات غير موجودة في جميع الدول المشاركة، وتابع الباحثون المشاركين لمدة تسع سنوات. نتائج البحثوقام العلماء بتحليل النتائج ووجدوا ارتباطا بين انخفاض خطر...
أفادت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء بحالة من الاستقرار في أسعار الألبان ومنتجاتها خلال اليوم الاثنين 10 يونيو 2024 في الأسواق المحلية. نلقي نظرة على آخر التحديثات:أسعار الجبن بمختلف أنواعها في الأسواق- الجبن الأبيض: سجل متوسط سعر كيلو الجبن الأبيض نحو 134.4 جنيه.- الجبن الرومي: بلغ سعر كيلو الجبن الرومي نحو 252.24 جنيه.- المسلى الصناعي: كان متوسط سعر كيلو المسلى الصناعي نحو 98.41 جنيه.- المسلي البلدي: وصل متوسط سعر كيلو المسلى البلدي إلى نحو 301.58 جنيه.- الزبدة البقري المزارع: سجل متوسط سعر كيلو الزبدة البقري المزارع نحو 172.6 جنيه.- الجبنة البيضاء (الثلاجة): جاء متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الثلاجة) بنحو 123.7 جنيه.- الجبنة البيضاء (الاسطنبولي): وصل متوسط سعر كيلو الجبنة البيضاء (الاسطنبولي) إلى نحو 149.3 جنيه.- الجبنة الشيدر:...
#سواليف اكتشف #علماء كلية #هارفارد للصحة العامة أن الشاي والقهوة ومنتجات الألبان والحبوب تقلل من #خطر #الإصابة بالنقرس، في حين أن عصائر الفاكهة ومنتجات أخرى، تزيد من خطر الإصابة. وتشير مجلة Journal of American Medical Assocoation، إلى أن حوالي 123 ألف شخص شارك في هذه الدراسة من نساء متوسط أعمارهن 50.9 ورجال متوسط أعمارهم 54 عاما. وتضمنت المرحلة الأولى من الدراسة جمع معلومات عن الحالة الصحية لكل مشترك، كما طلب الباحثون منهم كشف تفاصيل نظامهم الغذائي، وبعد ذلك بدأت مرحلة متابعة تطور حالتهم. واكتشف الباحثون خلال مرحلة المتابعة إصابة 2700 منهم بمرض النقرس (التهاب المفاصل النقرسي). ووفقا لحساباتهم كل حصة إضافية من الحبوب الكاملة تخفض خطر تطور هذا المرض بنسبة 7 بالمئة والشاي والقهوة بنسبة 5 بالمئة ومنتجات...
بدأ المزيد والمزيد من البالغين في التوقف عن تناول منتجات الألبان بسبب عدم تحمل اللاكتوز، يحدث هذا لأنه مع تقدمنا في العمر، يصبح من الصعب على الجسم معالجة سكر الحليب. جينيفر لوبيز تلغي حفلها الصيفي من أجل العائلة وتوجه رسالة لجمهورها: حزينة أعراض تشير إلى عدم تحمل اللاكتوزقدم الأطباء العديد من التوصيات التي من شأنها أن تساعد في تحديد وجود عدم تحمل اللاكتوز، وبادئ ذي بدء، يجب الانتباه إلى الجهاز الهضمي ومن العلامات الواضحة على وجود مشاكل هو الانتفاخ أو الإسهال بعد عدة ساعات من شرب كمية صغيرة من الحليب، مثل اللاتيه.لتحديد المرض بشكل أكثر دقة، تحتاج إلى استشارة الطبيب والخضوع لاختبار وجود الجالاكتوز في الدم بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق بشأن حالتهم، يوصي الأطباء بتناول الأطعمة التي تحتوي...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- كشف تحليل "شامل" جديد شمل أكثر من 20 عامًا من البحث أن اتباع النظام الغذائي الخُضري (فيغن)، أو النباتي، أو النباتي الذي يتضمّن أيضا منتجات الألبان والبيض، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب، والوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.وبالإضافة إلى خفض عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ضغط الدم والكوليسترول، وجد التحليل "تأثيرًا وقائيًا" لأمراض سرطانية معينة، بما في ذلك " سرطان الكبد، والقولون، والبنكرياس، والرئة، والبروستاتا، والمثانة، والجلد، والكلى، واللمفومة اللاهودجكينية"، حسبما ذكره المؤلف الرئيسي للدراسة أنجيلو كابوديسي، وهو طالب دراسات عليا في علوم الصحة والتكنولوجيا والإدارة في جامعة "Scuola Superiore Sant’Anna" بإيطاليا.ولا يتناول النباتيون في نظامهم الغذائي أي لحم حيواني، بينما يستهلك نباتيو الألبان والبيض منتجات الألبان والبيض مع...
يحظى الشاي، وهو مشروب محبوب في جميع أنحاء العالم، بالتقدير لنكهاته المتنوعة وفوائده الصحية وصفاته المريحة. بالنسبة للبعض، الشاي هو أول شيء يبدأون به يومهم وبالنسبة للبعض ينتهي اليوم بفنجان من الشاي بينما يفضل البعض تناول الشاي كمشروب وحيد، يفضل البعض الآخر تناول شيء ما أو غمسه في كوب من الشاي. ومع ذلك، ليست كل الأطعمة مكملة للشاي، وبعضها يمكن أن يكون ضارًا لمظهر النكهة أو الفوائد الغذائية للشاي. دعونا نتعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها تمامًا عند شرب الشاي.منتجات الألبانمنتجات الألبان مثل الحليب أو الجبن أو الزبادي لايجب تناولها مع الشاي في حين أن إضافة الحليب إلى الشاي الأسود أمر شائع في العديد من الثقافات، تشير الأبحاث إلى أن البروتينات الموجودة في الحليب يمكن أن ترتبط بمضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، مما...
مع حلول منتصف الأسبوع، تقدم أسواق العثيم السعودية مجموعة متميزة من العروض على المجمدات ومنتجات الألبان، ما يجعلها الوجهة المثالية للتسوق لعشاق الجودة والاقتصاد. تعتبر أسواق العثيم من أكبر وأشهر السلاسل التجارية في المملكة، حيث تلتزم بتقديم أفضل المنتجات بأسعار تنافسية، تلبيةً لاحتياجات العملاء وتوفيرًا للنفقات. تشمل العروض تخفيضات كبيرة على تشكيلة متنوعة من المجمدات، بما في ذلك اللحوم والدواجن والخضروات المجمدة، مما يتيح للعملاء فرصة الاستفادة من الأسعار المخفضة لتخزين المواد الغذائية الأساسية بجودة عالية.بالإضافة إلى ذلك، تشمل العروض المميزة على منتجات الألبان التي تعتبر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي لكل أسرة. تتضمن هذه العروض خصومات مغرية على الأجبان، الزبادي، الحليب، وغيرها من المنتجات الطازجة، مما يضمن تلبية احتياجات الأسرة من الألبان بميزانية معقولة. بفضل هذه العروض، يسعى...
الاقتصاد نيوز - متابعة قال رئيس الاتحاد الوطني لمنتجي الألبان في روسيا لرويترز إن موسكو تعتزم تنمية حضورها في سوق منتجات الألبان العالمية بزيادة إمداداتها بين 15 و20% سنويا مع الدخول بقوة إلى دول عربية، لا سيما الجزائر، وإلى جنوب شرق آسيا. وأضاف أرتيم بيلوف "يمكن أن تظهر صناعة الألبان الروسية نموا للصادرات بمعدلات تصل إلى نحو 15 و20% سنويا، وليس من المستبعد أن النمو يمكن أن يسير بشكل كبير في ظل الظروف المناسبة". وتابع "إذا كنا نتحدث عن تصور طويل الأجل لمدة 7 إلى 10 سنوات، يمكننا زيادة الإمدادات أضعافا مضاعفة". وأردف أن الصادرات الروسية السنوية من الألبان في الوقت الحالي تساوي 400 مليون دولار أو نحو 1% من السوق العالمية التي تقدر قيمتها بأكثر من 40 مليار دولار. وتوقفت روسيا...
، وصلت في بعض الحالات إلى 50 %، وقالت الشركات المستوردة: إن ذلك بسَببِ ارتفاع تكاليف النقل البحري؛ نتيجة إغلاق طريق البحر الأحمر، واضطرار السفن للالتفاف حول إفريقيا؛ الأمر الذي يسبب أَيْـضاً تأخيرات كبيرة في تسليم الشحنات، بالإضافة إلى نقص في المخزونات.وضربت موجةٌ جديدةٌ من ارتفاع الأسعار أسواق العدوّ الصهيوني مع بداية شهر مايو الجاري، في إطار الازمة الاقتصادية التي أصابت كيان الاحتلالِ؛ نتيجةَ تداعيات الحرب الجارية، وفي مقدمتها الحصار البحري الذي تفرضه القوات المسلحة اليمنية على الموانئ المحتلّة.ونشرت صحيفةُ "يديعوت أحرنوت" العبرية، نهايةَ الأسبوع الماضي، تقريرًا قالت فيه: إن "ثلاثًا من أكبر شركات الأغذية في "إسرائيل"، وهي تنوفا وتيرا وشتراوس أعلنت عن زيادة أسعار منتجات الألبان لتنضم بذلك إلى عشرات الشركات التي ستجعل آلاف المنتجات أكثر تكلفة". وأوضح التقرير...
ضربت موجةٌ جديدةٌ من ارتفاع الأسعار أسواق العدوّ الصهيوني مع بداية شهر مايو الجاري، في إطار الازمة الاقتصادية التي أصابت كيان الاحتلالِ؛ نتيجةَ تداعيات الحرب الجارية، وفي مقدمتها الحصار البحري الذي تفرضه القوات المسلحة اليمنية على الموانئ المحتلّة. ونشرت صحيفةُ “يديعوت أحرنوت” العبرية، نهايةَ الأسبوع الماضي، تقريرًا قالت فيه: إن “ثلاثًا من أكبر شركات الأغذية في “إسرائيل”، وهي تنوفا وتيرا وشتراوس أعلنت عن زيادة أسعار منتجات الألبان لتنضم بذلك إلى عشرات الشركات التي ستجعل آلاف المنتجات أكثر تكلفة”. وأضافت الصحيفة العبرية أن هذا الارتفاع يأتي ضمن “زيادات كبيرة في أسعار معظم المصنعين والمستوردين الذين رفعوا أسعار آلاف المنتجات في سلاسل التسويق خلال عام، حَيثُ قام البعض برفع الأسعار في عام 2023، والبعض الآخر في عام 2024، بل إن معظمهم...
أكد عبد المنعم قتيلو، رئيس شعبة الألبان في الغرف التجارية بدمياط، أن زيارة الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء لدمياط كانت زيارة أكثر من رائعة، مشيرا إلى أن رئيس الوزراء زار أحمد مصانع منتجات الألبان والجبن بديل المستورد.وقال عبد المنعم قتيلو، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "حقائق وأسرار"، عبر فضائية "صدى البلد"، تقديم الإعلامي "مصطفى بكري": إنه نعتمد على توطين الصناعة المصرية، مؤكدا أن هناك تطورا كبيرا يتم في صناعة الألبان.وتابع رئيس شعبة الألبان في الغرف التجارية بدمياط، أن أكاديمية البحث العلمي دعمتنا بـ 125مليون جنيه لتطوير صناعة الألبان وعمل المعمل الوطني للألبان وهو المعمل الوحيد الموجود في مصر.وأشار عبد المنعم قتيلو، إلى أنه لدينا منتجات بديلة لنظيرتها المستوردة وأرخص بنحو 60%.اقرأ أيضاًمصطفى بكري: الأوضاع في رفح الفلسطنية تزداد تأزما وإسرائيل تحشد...
الجمهور يتفاعل مع رايتشل زيجلر خلال عرض مسرحية «إيفيتا» في لندن