تصدرت التريند.. طريقة عمل طاقية السلطان
تاريخ النشر: 14th, December 2023 GMT
تصدرت وصفة كيكة طاقية السلطان تريند السوشيال ميديا بعد تساؤلات السيدات عن طريقتها، ولذلك نقدم لكي اليوم طريقة عمل كيكة طاقية السلطان.
3 أكواب وربع من الدقيق
نصف كوب ماء دافي
نصف كوب حليب دافىء
ربع كوب زيت
5 ملعة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
بياض بيضة
فانيليا
2 ملعقة زبدة
ملعقة ونصف كبيرة كاكاو
وجه الكيكة
صفار بيضة
2 ملعقة حليب
خل
طريقة تحضير كيكة طاقية السلطان
نخلط الماء والحليب والزيت وبياض البيضه والخميرة والسكر ثم نضيف فانيليا ونضيف الدقيق بالتدريج حتي تتلم العجينة ثم نقسمها لقسمين.
نأخد قسم فيهم ونضع عليه الكاكاو وقطعة زبدة أوزيت ونعجن حتي تتشكل عجينه لينة.
نضيف قطعة زبدة لقسم العجينة الفاتح ايضا ونعجن حتي تتشكل عجينة لينة، ونتركها تختمر في مكان دافي حتي تتضاعف في الحجم.
نفرد كل عجينة على شكل مستطيل ونضع عجينة الشوكولاتة فوق العجينة الفاتحة.
ونضع الحشو على جهة من طرف المستطيل شوكولاته قطع وفول سوداني .
نقطع تلت العجينة من الجهة الأخري لشرايط ونبرمها ونلف العجينة روول من جهة الحشو حتي تصل إلى الشرائط المبرومة ونلفها عليها تتشكل ضفيرة طولية نضعها في صينية مقاس ٢٢، وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥ دقيقة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل كيك طريقة تحضير كيك طريقة عمل كيكة
إقرأ أيضاً:
سر العجينة الهشة.. مقادير وطريقة عمل البيتزا
تبحث الأمهات عن وصفات سهلة وسريعة خاصة في فصل الصيف وصعوبة الوقوف طويلاً في المطبخ، ومن أشهر وأسهل الوصفات هي طريقة عمل البيتزا في البيت مثل الجاهزة، والتي يمكنك بمكونات سهلة وبسيطة تحضير عجينة البيتزا الهشة في مطبخك .
مقادير عجينة البيتزا
-كوب ماء دافىء
-3 أكواب دقيق أبيض
-ملعقتين من زيت الزيتون
-ملعقة صغيرة ملح
-كيس خميرة فورية
-ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل عجينة البيتزا1-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً.
2-اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء كبير.
3-ضيفى الزيت إلى الدقيق والملح.
4-ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.
5-استمرى فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر.
6-ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.
7-احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، وابئى بتقطيع العجين وافرديها جيداً فيها.
والآن يمكنك إضافة الصلصة والحشوات حسب الرغبة
كيلو دقيق
ملعقتين سكر
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة ص ملح
ملعقة بيكنج باودر
كيس خميرة فورية
¾ كوب زيت نباتي
ماء دافيء للعجن
طريقة عمل البيتزا الهشة :
1- في وعاء اخلطي الدقيق والحليب البودر والبيكنج بودر واخلطيهم
2-ضيفي عليهم الخميرة والزيت والملح واخلطي المكونات جيدا
3-ثم ضيفي الماء الدافيئ بالتدريج واعجني الخليط حتى تحصلي على عجينة طرية
4-غطي العجينة بفوطة نظيفة أو استرتش واتركيها تختمر ساعة.
5- بعد ان تختمر العجينة قطعيها على حسب حجم البيتزا التي تريدنها، وابدأي احشيها بالحشو الذي تفضلينه مع صلصة البيتزا .
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملعقة زعتر
2 كوب من عصير الطماطم
ملعقة فلفل أسود
-سخنى إناء و ضعى فيه ملعقة من الزيت وضيفى إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً.
-ضيفى الثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
-ضيفى عصير الطماطم إلى البصل والثوم
-ضيفى إلى الخليط السابق ملعقة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود
-انتظرى حتى تنضج الصلصة، وضعيها على عجينة البيتزا.
حاكم رأس الخيمة يستقبل وفدين حكوميين من الصين ويشهد توقيع اتفاقية في الطاقة الهيدروجينية