يحميك من حصوات المرارة| طريقة عمل فول سوداني بالكراميل
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
فول سوداني بالكراميل من الوصفات الصحية التي يمكنك تناولها عند الشعور بالجوع المفاجيء، كما يتميز بمذاق لذيذ وفوائد عديدة، الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها وفوائدها.
طريقة عمل فول سوداني بالكراميل
المقادير
- مقادير تحضير الطبقة الأولى :
بسكويت : علبتين (مطحون)
فول سوداني : نصف كوب (مجروش)
قشطة : علبة وربع (خالية الدسم)
زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
- مقادير تحضير الطبقة الثانية :
بسكويت : علبة
حليب : نصف كوب
- مقادير تحضير الطبقة الثالثة :
حليب : كوب (مغلي)
كراميل : ربع كوب
زبدة الفول السوداني : ملعقة كبيرة ونصف
فول سوداني : ملعقة صغيرة (مجروش)
صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة
طريقة التحضير
لتحضير الطبقة الأولى:
في وعاء، اخلطي البسكويت مع زبدة الفول السوداني، والفول المجروش، والقشطة.
اعجني المكونات حتى تتداخل ثم وزعي الخليط في صينية.
لتحضير الطبقة الثانية:
غمّسي البسكويت في الحليب ثم صفي طبقة منه فوق خليط القشطة في الصينية.
لتحضير الطبقة الثالثة:
في وعاء، اخلطي الحليب مع الكراميل، والفول السوداني المجروش، وزبدة الفول السوداني، وصلصة الكراميل، حتى تحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي خليط الكراميل فوق طبقة البسكويت في الصينية، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يبرد الحلى.
زيني وجه الحلى بصلصة الكراميل ثم قدميه.
خفض مستويات الكوليسترول
محتوى الدهون في زبدة الفول السوداني يكاد يكون مساوياً لتلك الدهون الموجودة في زيت الزيتون، إلا أنه يحتوي على كل من الدهون غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة. وبما أن هذه الدهون ليست مشبعة؛ فمن الجيد أن يتم استهلاكها دون تعريض القلب لأي خطر حيث تساعد الدهون غير المشبعة في الفول السوداني على خفض مستويات الكوليسترول السيء (البروتين الدهني منخفض الكثافة) وتعزيز الدورة الدموية للكوليسترول الجيد (البروتين الدهني عالي الكثافة)، لذا يعتبر الفول السوداني صحي.
تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة
تعد حصوات المرارة من المخاطر الصحية الرئيسية في البلدان المتقدمة وتنتج عن زيادة الوزن وأنواع معينة من العلاجات الدوائية مثل أدوية خفض الكوليسترول وحبوب منع الحمل، وعند استهلاك الفول السوداني بانتظام يقلل من مخاطر تكوين حصوات في المرارة.
الحفاظ على وزن صحي
يعد الفول السوداني صحي ويحافظ على الوزن الصحي لاحتوائه على الدهون الصحية، والبروتين، والألياف مما يجعل منه وجبة خفيفة وصحية، وتناولها باعتدال يعطي شعوراً بالشبع ويقلل الرغبة في تناول المزيد من الأطعمة مما يمنع الزيادة في الوزن، ويمكن أن يساهم في فقدان الوزن على المدى الطويل.
الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري
يمكن أن يكون استهلاك زبدة الفول السوداني مفيداً أيضاً في الحد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة، وقد لوحظ أن الدهون غير المشبعة تعمل على تحسين حساسية الأنسولين. ويعد تناول كميات أكبر من زبدة الفول السوداني والمكسرات الأخرى يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فول سوداني زبدة الفول السودانی الدهون غیر المشبعة خطر الإصابة فول سودانی
إقرأ أيضاً:
إضافة غير متوقعة للطعام تقوى المناعة وتنسف الدهون وتقلل الوزن
تلعب التوابل دورا كبيرا في صحة الإنسان خاصة الشطة، حيث أن إضافة القليل منها للطعام تمنح الجسم فوائد عديدة.
وفي هذه السطور، نكشف لكم أهم فوائد الشطة للمناعة وانقاص الوزن، عند تناولها بكميات بسيطة.
تعزز المناعةالشطة الحمراء أو الفلفل الحار غني بالفيتامينات، وخاصة فيتامين سي الضروري لتقوية جهاز المناعة إضافةً إلى ذلك، يحتوي الفلفل الحار على فيتامينات أ، هـ، وب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والكالسيوم، ومضادات الأكسدة، وكلها عناصر معروفة بتحسين المناعة، وفقًا لوزارة الزراعة وتكنولوجيا تصنيع الأغذية .
وقد يساعد تناول الفلفل الحار بانتظام على الوقاية من العدوى، وتحسين صحة الجلد، وتعزيز امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى ومع ذلك، يُنصح بتناوله باعتدال، وإلا فقد يُسبب اضطرابات في الهضم، مما يؤثر سلبًا على جهاز المناعة
إنقاص الوزنالشطة مفيدة لمن يرغبون في إنقاص الوزن.
فقد ثبت أن مادة الكابسيسين، الموجودة في الفلفل الحار، تزيد من معدل الأيض عن طريق رفع درجة حرارة الجسم الأساسية، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية وتُعرف هذه العملية باسم توليد الحرارة، حيث يحرق الجسم الطاقة لإنتاج الحرارة
ووجدت دراسة نُشرت في مجلة الشهية، أن تناول الكابسيسين يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم ويقلل الشهية، بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الفلفل الحار أيضًا في تقليل السعرات الحرارية المتناولة، مما يُسهم في إنقاص الوزن .
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة