أهمها للحوامل.. فوائد خارقة لتناول البنجر
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،فوائد كبيرة يملكها الشمندر الأحمر للحامل..
البنجر أو الشمندر من الخضراوات المفيدة لصحة الجسم خاصة للمرأة الحامل وجنينها.
إليك أبرز تلك الفوائد:
زيادة نسبة الحديد
يعتبر عنصر الحديد ضروري جدًا لجميع النساء الحوامل. لذلك يُنصح بتناول عصير البنجر لزيادة محتوى الحديد في الجسم ومنع الإصابة بفقر الدم في الدم أثناء الحمل.
تعزيز امتصاص المغذيات
يحتوي الشمندر على الفيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد والمزيد من المغذيات الدقيقة الأخرى بسهولة.
لذلك ينصح بتناول عصير البنجر خلال الحمل مع القيام باستشارة الطبيب المختص قبل ذلك.
نمو الجنين بشكل صحي
يحتوي البنجر على حمض الفوليك الذي يساهم في نمو الجنين، كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء خلال الحمل. بالإضافة إلى قدرته على تنقية الدم من الشوائب وبالتالي حماية الطفل من العيوب الخلقية المحتملة.
تعزيز صحة الحامل
يحتوي الشمندر على الكربوهيدرات والفيتامين أ وب والألياف القابلة للذوبان في البروتين مما يعزز قوة التحمل الجسدي للمرأة الحامل وخاصة أثناء المخاض.
تحسين صحة الكبد
يحتوي البنجر على صبغة مغذية تعرف باسم بيتا سيانين تعمل على إزالة السموم من الكبد والدم وطرد السموم الضارة من الجسم والأحماض الدهنية التي تتسبب في زيادة الوزن.
وتحسين صحة الكبد يجعل عمل الجهاز الهضمي يتحسن بدوره مما يقلل من الإصابة بمشاكل اضطرابات المعدة المصاحبة للحمل.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
سلطات لتوازن الأستروجين والبروجسترون
الأستروجين والبروجسترون هما هرمونان أنثويان رئيسيان يلعبان دورًا حيويًا في تنظيم الدورة الشهرية، الحمل، والصحة الإنجابية للمرأة، البنجر والخس والجزر والخيار من أشهر أساسيات السلطات التي يمكن تقديمها كنوع من المقبلات الشهية، وتتميز أيضاً بقيمتها الغذائية وفائدتها العالية للجسم، فيما يلي نقدم لكم ألذ وأشهر السلطات لتوازن الأستروجين والبروجسترون :
اقرأ ايضاًالمقادير:
ا بنجر "شمندركوب من الخس100 جرام من جبنة فيتا الحيواني4 أنصاف من عين الجململحزعترملعقة حجم صغير من زيت الزيتونطريقة التحضير:
أولاً اغسلي الشمندر جيدًا.ثم قشري القشرة الخارجية.ثم ضعي الشمندر على ورقة زبدة أو لفيه بورق الألومنيوم، ثم اشويه لمدة ربع ساعة دقيقة.ثم اخفقي جميع مقادير صوص الزبادي في وعاء صغير عدا الزيت، ثم أضيفي الزيت بِبطء حتى يمتزج تمامًا.تذوقي وأضيفي قليلًا من الملح والعسل حسب الرغبة.ثم أخرجي الشمندر من الفرن.ثم قطعيه إلى قطع صغيرة أو شرائح.ثم امزجي البنجر والخس في طبق السلطة.ثم أضيفي صلصة الزبادي وقلبي حتى تمتزج المقادير معًا.سلطة الجزر والخيارالمقادير:
2 جزرة طازجة ومقطعة2 خيارملحفلفل أسودسمسم مع حبة سوداءنصف ملعقة حجم صغيرزيت زيتونطريقة التحضير:
يوضع الجزر والخيار والفلفل والسمسم والملح والفلفل وزيت الزيتون معاً في وعاء.تحرك المقادير جيدا، ثم توضع بالثلاجة حتى وقت التقديم، وصحتين وعافية. كلمات دالة:سلطات لتوازن الأستروجين والبروجسترونسلطاتمقبلاتالأستروجين والبروجسترون تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن