أهمها للحوامل.. فوائد خارقة لتناول البنجر
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
قدمت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية عبر صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،فوائد كبيرة يملكها الشمندر الأحمر للحامل..
البنجر أو الشمندر من الخضراوات المفيدة لصحة الجسم خاصة للمرأة الحامل وجنينها.
إليك أبرز تلك الفوائد:
زيادة نسبة الحديد
يعتبر عنصر الحديد ضروري جدًا لجميع النساء الحوامل. لذلك يُنصح بتناول عصير البنجر لزيادة محتوى الحديد في الجسم ومنع الإصابة بفقر الدم في الدم أثناء الحمل.
تعزيز امتصاص المغذيات
يحتوي الشمندر على الفيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد والمزيد من المغذيات الدقيقة الأخرى بسهولة.
لذلك ينصح بتناول عصير البنجر خلال الحمل مع القيام باستشارة الطبيب المختص قبل ذلك.
نمو الجنين بشكل صحي
يحتوي البنجر على حمض الفوليك الذي يساهم في نمو الجنين، كما أنه يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء خلال الحمل. بالإضافة إلى قدرته على تنقية الدم من الشوائب وبالتالي حماية الطفل من العيوب الخلقية المحتملة.
تعزيز صحة الحامل
يحتوي الشمندر على الكربوهيدرات والفيتامين أ وب والألياف القابلة للذوبان في البروتين مما يعزز قوة التحمل الجسدي للمرأة الحامل وخاصة أثناء المخاض.
تحسين صحة الكبد
يحتوي البنجر على صبغة مغذية تعرف باسم بيتا سيانين تعمل على إزالة السموم من الكبد والدم وطرد السموم الضارة من الجسم والأحماض الدهنية التي تتسبب في زيادة الوزن.
وتحسين صحة الكبد يجعل عمل الجهاز الهضمي يتحسن بدوره مما يقلل من الإصابة بمشاكل اضطرابات المعدة المصاحبة للحمل.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
محافظ الدقهلية يتابع أعمال استلام وتوريد محصول البنجر من المزارعين إلى شركة الدقهلية لصناعة وتكرير السكر
تابع اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، أعمال توريد وتسليم محصول البنجر من المزارعين إلى شركة الدقهلية لصناعة وتكرير السكر، وأكد على ضرورة التأكد من مطابقة الكميات الموردة للمواصفات، وخلوها من الشوائب لضمان جودة أعلى ونسبة أكبر من السكر الناتج، مؤكدا على دعمه الكامل لتذليل أي عقبات.
وأكد محافظ الدقهلية أن القطاع الزراعي يمثل أهمية كبيرة، لدوره الأساسي في تحقيق الأمن الغذائي،كما يعد القطاع الأكثر استيعابا للعمالة، لافتًا إلى أن الرئيس عبد الفتاح السيسي، يؤكد دائمًا على ضرورة الارتقاء بالقطاع الزراعي وضرورة العمل على استصلاح الأراضي، وتكثيف التوعية بأساليب الميكنة الزراعية والري الحديث، وترشيد المياه، وزراعة الأصناف الحديثة ذات الإنتاجية العالية والدورة الزراعية القصيرة لتحقيق أقصى عائد إقتصادي وتقليل استخدام المياه من هذا المورد، خاصة المحاصيل الاستراتيجية.
من جهته قام المهندس محمد السيد علي وكيل وزارة الزراعة بالدقهلية، ورئيس اللجنة الإقليمية للمحاصيل السكرية بالدقهلية والمهندسة عبير معن ابو بدير مدير إدارة المحاصيل السكرية بالدقهلية ومقرر اللجنة الإقليمية بالمحافظة بزيارة إلي مصنع الدقهلية للسكر، بالتنسيق مع مجلس المحاصيل السكرية برئاسة الدكتور مصطفى عبد الجواد، والدكتور أحمد عبد المجيد أمين المجلس.
توجهت اللجنة الإشرافية برئاسة وكيل الوزارة إلى شركة الدقهلية لصناعة وتكرير السكر، وكان في استقبالهم الكيميائي محمود نور الدين رئيس المصانع، والمهندس خيري فتحي رئيس القطاع الزراعي بشركة الدقهلية، وأبدى ترحيبه بالزيارة، وكذلك الكيميائي حاتم السيد مدير إدارة الرقابة بمصنع الدقهلية للسكر.
وعقدت اللجنة اجتماعا في المصنع، كما تابعت سير العمل داخل المصنع من مرحلة الوقوف على الميزان وأخذ العينات العشوائية للتحليل ومعرفة نسب السكر والشوائب، وصولًا إلى الاطمئنان على مستحقات مزارعي البنجر، وتم التنبيه على المزارعين بضرورة الإلتزام بالتنظيف التام للبنجر، لأن العروش الخضراء له حينما تؤخذ وتفرم مع العينة بطريقة عشوائية، تؤدى إلى حدوث انخفاض في نسب السكر بالعينة، لذا يجب تنظيف البنجر جيدا لأهمية أعمال النظافة، ولزيادة نسب السكر بالمحصول.
بدء مشروع تطوير ملعب نادي الخلود