موسمها بدأ .. فوائد تناول الفراولة في الشتاء
تاريخ النشر: 28th, November 2025 GMT
رغم أن الكثيرين يعتقدون أن الفراولة فاكهة صيفية فقط، فإن تقارير طبية أكدت أن تناولها خلال فصل الشتاء يمنح الجسم فوائد صحية متعددة، خاصة في تعزيز المناعة ومحاربة الالتهابات وتحسين وظائف القلب.
فوائد تناول الفراولة في الشتاءوبفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، تُعد الفراولة من أفضل الأطعمة التي ينصح بها الخبراء لتقوية الجسم خلال موسم البرد.
ومن أبرز فوائد تناول الفراولة في الشتاء وفق لما نشر في موقع Healthline، وPubMed، وتشمل ما يلي:
ـ تقوية الجهاز المناعي:
الفراولة تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C تكاد تتفوق على البرتقال، مما يساعد الجسم على إنتاج خلايا مناعية قوية لمواجهة نزلات البرد والفيروسات المنتشرة في الشتاء.
ـ مصدر غني بمضادات الأكسدة:
تضم الفراولة مركبات قوية مثل الأنثوسيانين وحمض الإيلاجيك والفلافونويدات، وهي عناصر تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الالتهابات والأمراض المزمنة.
ـ تعزيز صحة القلب:
تؤكد تقارير صحية أن تناول الفراولة بانتظام يساعد في خفض الكوليسترول الضار وتحسين مرونة الأوعية الدموية وتقليل الدهون الثلاثية، مما ينعكس إيجابًا على صحة القلب.
ـ تنظيم مستوى السكر في الدم:
تُصنف الفراولة ضمن الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لمرضى السكري، لأنها لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر.
ـ تحسين الهضم:
احتواء الفراولة على نسبة جيدة من الألياف يساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، إضافة إلى تعزيز صحة البكتيريا النافعة داخل الجهاز الهضمي.
ـ مضادة للالتهابات:
المركبات النباتية في الفراولة تُسهم في تقليل الالتهابات داخل الجسم، وهو أمر مهم خلال الشتاء، حيث تزداد مشاكل الحساسية والتهابات المفاصل.
ـ دعم الذاكرة ووظائف الدماغ:
دراسات طبية تشير إلى أن الفراولة قد تساعد في تعزيز صحة الدماغ وتقليل التدهور المعرفي، بفضل مضادات الأكسدة التي تحافظ على خلايا المخ.
ـ مناسبة للحمية الغذائية:
الفراولة منخفضة السعرات وغنية بالماء والألياف، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في الحفاظ على وزن صحي أو خسارة الوزن بشكل آمن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فوائد الفراولة تقوية المناعة فوائد فيتامين c مضادات الأكسدة تنظيم السكر الفراولة والذاكرة الفاكهة الشتوية
إقرأ أيضاً:
فوائد غذائية واسعة للفاصوليا.. وطهاة بريطانيون يدعمون مبادرة لزيادة استهلاكها
تشير دراسات متعددة إلى أن تناول الفاصوليا بانتظام يرتبط بتحسين الوزن وضبط ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول.
أطلق الطهاة البريطانيون المشاهير جيمي أوليفر وهيو فيرنلي ويتنغستال وتوم كيرريدج حملة جديدة تهدف إلى تسليط الضوء على الفاصوليا وتشجيع البريطانيين على مضاعفة استهلاك البقوليات والعدس بحلول عام 2028، ضمن مبادرة تحمل اسم "Bang In Some Beans".
وتستند الحملة إلى القلق المتزايد من انخفاض استهلاك الفاصوليا في المملكة المتحدة، رغم شعبيتها وانتشار الأطباق المبنية عليها مثل "الفاصوليا على الخبز".
وتشير بيانات مؤسسة الغذاء في بريطانيا إلى أن ثلثي السكان يتناولون أقل من حصة واحدة أسبوعياً، في وقت تزداد فيه الحاجة إلى أغذية مغذية ومنخفضة الكلفة.
نقص في استهلاك الألياف الغذائيةيعاني معظم سكان المملكة المتحدة من نقص واضح في استهلاك الألياف الغذائية، حيث لا يصلون إلى الكمية الموصى بها يومياً وهي 30 غراماً. ويرى خبراء التغذية أن الفاصوليا قد تمثل حلاً عملياً لسد هذه الفجوة بسبب غناها بالألياف وسهولة دمجها في الوجبات اليومية.
وتأتي هذه الجهود في ظل ارتفاع متواصل في أسعار الغذاء وازدياد الأمراض المرتبطة بسوء التغذية، ما يجعل الفاصوليا خياراً مغذياً ومتاحاً بتكلفة منخفضة.
فوائد صحية واسعة تدعمها أبحاث علميةتشير دراسات متعددة إلى أن تناول الفاصوليا بانتظام يرتبط بتحسن في الوزن وضغط الدم ومستويات الكوليسترول. فالأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من الفاصوليا غالباً ما يتمتعون بوزن أقل وقياس خصر أصغر وضغط دم أقل مقارنة بغيرهم، ما ينعكس مباشرة على انخفاض خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري.
وتعود هذه الفوائد إلى محتوى الفاصوليا العالي من الألياف والبروتين، وقدرتها على تعزيز الشبع وتنظيم الشهية والمساهمة في إدارة الوزن.
كما توضح الأبحاث أن الفاصوليا تساهم في دعم صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين ضغط الدم وتقليل الالتهابات الداخلية. ويعزز محتواها من البوتاسيوم والمغنيسيوم وظيفة الأوعية الدموية، مما يجعلها جزءاً أساسياً من الأنظمة الغذائية الموصى بها لمرضى القلب أو من يعانون ارتفاع الدهون.
وتُظهر التجارب السريرية أيضاً أن للفاصوليا دوراً مهماً في تحسين مستويات السكر في الدم، بفضل مؤشرها الغلايسيمي المنخفض وقدرتها على إطلاق الطاقة ببطء. ويساعد ذلك على السيطرة على ارتفاعات السكر لدى مرضى السكري، بينما تعمل الألياف والبروتين على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات وتحسين مستويات السكر والإنسولين. وتكشف إحدى التجارب التي أجريت على أكثر من مئة شخص مصاب بالسكري من النوع الثاني أن تناول كوب واحد من البقوليات يومياً لمدة ثلاثة أشهر أدى إلى تحسن في الوزن والكوليسترول وقياس الخصر وضغط الدم.
Related دراسة تكشف: تناول الطعام مبكرًا قد يحميك من السمنة من القلب إلى المخ.. دراسة تكشف 5 فوائد لرقصة الخط الجماعية دراسة تؤكد الفوائد.. النظام الغذائي المتوسطي يخفف أعراض الصدفية بنسبة 75% دعم لصحة الأمعاء وتعزيز البكتيريا النافعةتلعب الفاصوليا دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان تعمل كبريبايوتكس تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء. وتساعد عملية تخمير هذه الألياف داخل الجهاز الهضمي على إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة ذات تأثيرات مضادة للالتهابات تدعم صحة القولون وتحسن عملية الهضم وتنتظم حركة الأمعاء.
دمج الفاصوليا في النظام الغذائي اليومييشجع اختصاصيو التغذية على إدخال الفاصوليا تدريجياً في النظام الغذائي لتجنب الانزعاج الهضمي، مع تنويع الأنواع بين الحمص والعدس والفاصوليا الحمراء والسوداء والكانيليني وغيرها. كما يوصون بإضافة الفاصوليا إلى الأطباق اليومية مثل الشوربات والسلطات واليخنات والصلصات. وتُعد الفاصوليا المعلّبة خياراً عملياً، شرط شطفها جيداً لتقليل الصوديوم. ويُنصح أيضاً بنقع الفاصوليا المجففة وطبخها جيداً للتقليل من المركبات التي قد تؤثر على امتصاص المعادن.
تنويع الخيارات الغذائيةيرى خبراء التغذية أن الحمص والعدس من أفضل أنواع البقوليات لاحتوائهما على كميات مرتفعة من الألياف والبروتين، بينما تتميز الفاصوليا السوداء بغناها بمضادات الأكسدة المرتبطة بتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل السرطان والسكري وألزهايمر.
لكن بعض الفئات يجب أن تتوخى الحذر عند زيادة استهلاك الفاصوليا، مثل مرضى القولون العصبي أو أمراض الأمعاء الالتهابية، ومرضى الكلى الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات البوتاسيوم، إضافة إلى من يعانون نقص الحديد أو الزنك حيث يتطلب الأمر طهي الفاصوليا جيداً لتحسين امتصاص المعادن.
مصدر غذائي متكامل بتكلفة منخفضةتجمع الفاصوليا بين غناها بالألياف والبروتين والمغذيات الدقيقة وقدرتها على دعم صحة القلب والأمعاء والتمثيل الغذائي، في وقت تُعد فيه من أكثر الأطعمة توفيراً وصديقة للبيئة. ولهذا، يراها خبراء الصحة والتغذية أحد أبرز الخيارات الغذائية التي ينبغي تعزيزها داخل المملكة المتحدة خلال السنوات المقبلة.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك محادثة
منتدى الاتحاد من أجل المتوسط المنعقد في القاهرة.. رسائل مصرية واضحة للعالم