تعرف على فوائد صفار البيض المذهلة
تاريخ النشر: 26th, December 2023 GMT
سرايا - يحرص بعض الأشخاص على التخلص من صفار البيض والاكتفاء بتناول البياض فقط، لاعتقادهم أن الأول يشكل ضررًا كبيرًا على صحة الجسم.
في هذا الصدد، قالت الدكنورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية، إن صفار البيض يتميز بقيمته الغذائية العالية، لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ والزنك والحديد.
علاوة على ذلك، أوضح موقع "Egg info" أن الجسم يحصل عند تناول 100 جرام من صفار البيض على 347 سعرة حراري و31.3 جرامًا من الدهون و16.4 جرام من البروتين.
وأضافت نهلة أن صفار البيض يساعد على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، ويرجع السبب إلى احتوائه على الببتيدات، وهي مركبات تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
وبحسب موقع "Medical News Today"، هناك فوائد أخرى يقدمها صفار البيض للجسم، وهي:
1- يلعب صفار البيض دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائه على بروتين الفوسفيتين، الذي يساهم أيضًا في تقليل عدد المركبات المسببة للالتهابات.
2- يساعد صفار البيض على تقوية الجهاز المناعي، لأن غشاءه يحتوي على مركبات تسمى جليكوببتيدات كبريتيد، تحفز الجسم على إنتاج الضامة، وهي خلايا توفر حماية ضد العدوى.
3- يقلل صفار البيض من خطر الإصابة بأمرض الضمور البقعي المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل الجلوكوما وإعتام عدسة العين، لاحتوائه على الليوتين والزياكسانثين، اللذين يساهمان في تحسين صحة العين والحفاظ على حاسة الإبصار.
وأوضحت استشاري التغذية العلاجية أن صفار البيض يصبح خطيرًا على صحة الإنسان، إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، لاحتوائه على مستويات عالية من الكوليسترول، الذي قد يؤدي إلى انسداد الشرايين.
إقرأ أيضاً : انفجارات في سماء مدينة دهب المصرية إقرأ أيضاً : القناة 12 "الإسرائيلية": الجيش يستعد لتغيير خطته في غزةإقرأ أيضاً : القسام تفجر عين نفق في قوة مكونة من 8 جنود صهاينة وقعت بين قتيل وجريح
المصدر: وكالة أنباء سرايا الإخبارية
كلمات دلالية: لاحتوائه على صفار البیض
إقرأ أيضاً:
نداء من هاني البيض: لنضع الوطن فوق المصالح ونعيد السلام إلى اليمن
شمسان بوست / خاص:
دعا السياسي اليمني هاني علي سالم البيض إلى إطلاق مبادرة جديدة تحت عنوان “سلام الشجعان”، تهدف إلى تأسيس عملية سياسية شاملة تضع مصلحة الوطن فوق أي مصالح ضيقة، وتنهي حقبة طويلة من الانقسام والمعاناة التي عصفت باليمن.
وفي تصريح له، شدد البيض على ضرورة أن يجمع هذا السلام كافة أبناء اليمن من الشمال إلى الجنوب على قاعدة العدالة والمساواة في المواطنة، بعيدًا عن خطاب العنف والانقسامات السياسية والاجتماعية التي أنهكت البلاد وأرهقت شعبها.
وأكد أن العملية السياسية المقترحة يجب أن تشمل جميع الأطراف دون استثناء أو تهميش، معتبراً أن السلام الحقيقي لا يقتصر على مجرد هدنة مؤقتة، بل يمثل بداية حقيقية لمستقبل واعد، ينبني على مشاركة سياسية فعالة تفتح الطريق أمام التنمية والاستقرار.
وحذر البيض من مخاطر استمرار الصراع، مؤكداً أن اليمنيين يواجهون خيارًا حاسمًا: إما توريث الدمار لأجيال مقبلة، أو الاتحاد لبناء وطن يعمه الأمن والاستقرار لجميع المواطنين.
ووصف مبادرة “سلام الشجعان” بأنها خطوة تتطلب شجاعة حقيقية، حيث يضع القائمون عليها حياة المواطنين فوق المصالح السياسية الضيقة، ويرفعون راية الوطن فوق كل الخلافات، مؤكدًا أن التاريخ سيخلد أسماء من يمتلكون الجرأة على اتخاذ هذه المبادرة في ظل الظروف الصعبة التي يمر بها اليمن.
واختتم البيض تصريحه بتحية كبيرة للشعب اليمني الصامد، داعياً الجميع إلى توحيد الجهود الوطنية والإقليمية والدولية من أجل تحقيق سلام مستدام “يكتب فصولاً جديدة في تاريخ اليمن، ويليق بتضحيات أبنائه.”
موقف بنزيما من مواجهة الشباب