يتميز القلقاس بالعناصر الغذائية العالية، حيث أنه يعتبر مصدرا جيدا للعديد من الفوائد المهمة للجسم، ويحضر بطرق عدة، منها الشوربات، أو مع الخضار، وغيرها الكثير، لذا نقدم وصفة سهلة لتحضير قلقاس مقلي، قدميه مع صلصة المايونيز أو الكاتشب.

طريقة عمل القلقاس المقلي

المقادير
‏-  500 جرام قلقاس
‏-  ملح - حسب الرغبة
‏-  كاري - حسب الرغبة
‏-  زيت للقلي

الطريقة
قشري حبات القلقاس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.


اغسلي الشرائح جيداً بالماء البارد ثم صفيها.
حمي زيت غزير في مقلاة عميقة على حرارة مرتفعة وقلي فيه القلقاس حتى يحمر.
ضعي شرائح القلقاس على ورق ماص للمادة الدهنية لتمتص فائض الزيت ثم انقليها إلى طبق التقديم.
أنثري الملح والكاري بحسب رغبتك ثم قدميها.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: القلقاس العناصر الغذائية البنجر شوربة الخضار

إقرأ أيضاً:

مليشيا الدعم السريع تعلن التعبئة العامة والاستنفار الكامل لجميع شرائح ومكونات المجتمع بولاية جنوب دارفور

أصدر رئيس الإدارة المدنية بولاية جنوب دارفور التابعة للدعم السريع، يوسف إدريس، أمر طوارئ أعلن بموجبه التعبئة العامة والاستنفار الكامل لجميع شرائح ومكونات مجتمع الولاية، وذلك لما قال إنها ظروف طارئة تمر بها البلاد والتهديدات التي يشنها “العدو” في إشارة إلى الجيش
وجاء في البيان، الذي نُشر على صفحة الإدارة بـ”فيسبوك”، أن كل من يُخالف هذا القرار، سواءً عبر المنع أو التحريض، سيُعرّض نفسه لعقوبة الغرامة أو السجن، أو كليهما معاً.

الشرق السودان

إنضم لقناة النيلين على واتساب

مقالات مشابهة

  • القبض على رجل قتل طليقته وتخلص من جثتها بطريقة مروعة.. فيديو
  • كأنها في عز الشتاء.. برد غزير يضرب أردهان التركية فجأة
  • ليبا تخطف الأنظار برقصة تقليدية من تراث ألبانيا .. فيديو
  • العدوى تبدأ من هنا.. لماذا يفشل معظمنا في غسل يديه بطريقة صحيحة؟
  • مليشيا الدعم السريع تعلن التعبئة العامة والاستنفار الكامل لجميع شرائح ومكونات المجتمع بولاية جنوب دارفور
  • أكلة لذيذة الطعم.. طريقة عمل القرع العسلي بخطوات سهلة
  • أب ينهي حياة ابنه بطريقة مروعة
  • رقصات فلكلورية وأطباق تقليدية تمثل شعوب العالم بمهرجان القومية في أربيل (صور)
  • كنز مهدر.. اكتشفي طريقة عمل مربى قشر البطيخ اقتصادية بطعم خيالي
  • طريقة عمل الأومليت مع شرائح من البسطرمة