كشف سيد حماد، الأستاذ في المعهد القومي للتغذية، عن حقيقة تسبب تسخين الخبز على البوتاجاز إلى الإصابة بالأورام السرطانية.

أستاذ مناعة تكشف الطريقة الصحية لـ تسخين الطعام (فيديو) استشاري مناعة يكشف حقيقة وباء الإكس الذي يهدد العالم (فيديو)

وقال "حماد" في اتصال هاتفي مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء اليوم الأحد، "تسخين العيش على النار مباشرة يكون مواد مسرطنة خطيرة على المدى البعيد".

الأمان في طريقة التسخين 

وأضاف "عليك أن تختار طريقة تسخين جيدة وقد تؤدي إلى تكون مركبات ضارة، لأن التسخين على النار مباشرة يؤدي إلى الاحتراق المباشر وتحول أجزاء من الخبز إلى اللون البني الغامق التي تؤدي إلى تكوين مواد مسببة للسرطان".

وتابع "تعريض الخبز لنار البوتاجاز مباشرة خطير ولكن لو سخنته يكون على حاجة بعيدة عن النار المباشرة، ويعتبر التسخين وليس الطهي في الميكروويف آمنا".

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: الأورام السرطانية سرطان مواد مسرطنة الميكروويف اورام السرطان البوتجاز الاعلامية كريمة عوض

إقرأ أيضاً:

اليونيسف: 9300 طفل يعانون سوء تغذية حاد في غزة

اليونيسف: 9300 طفل يعانون سوء تغذية حاد في غزة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل شوربة العدس خطوة بخطوة
  • الملك تشارلز الثالث يعلن "أخبار سارة" في معركته ضد السرطان
  • اليونيسف: 9300 طفل يعانون سوء تغذية حاد في غزة
  • طريقة روسية مبتكرة للكشف عن الأمراض مبكرا باستخدام نواتج تسخين السوائل
  • وصفة من كأس العرب 2025.. طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي
  • د.حماد عبدالله يكتب: الاستثمار هو الحل !!!
  • على خطى المطاعم.. طريقة عمل حواوشي بالمنزل باللحم
  • تحذير .. تناول هذه الأطعمة يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بسرطان الرئة
  • د.حماد عبدالله يكتب: " بلطجة " التعليم الخاص !!
  • مقرمش و لذيذ.. طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطس