فوائد البصل..يعتبر كنز من الفوائد الصحية
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
فوائد البصل..يعتبر كنز من الفوائد الصحية
يُعدّ البصل من أقدم الخضروات استخدامًا في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ ورائحته النفاذة، وفوائده الصحية المتعددة. في هذا المقال، سنغوص في عالم البصل لنكتشف فوائده المذهلة للجسم، وكيف يمكنه تعزيز صحتنا بشكل عام.
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي البصل على مركبات الكبريت، مثل الكيرسيتين والكورسيتين، التي تعمل كمضادات قوية للأكسدة.
يعزز صحة القلب: يُساعد البصل على خفض ضغط الدم والكولسترول الضار (LDL)، بينما يرفع الكولسترول النافع (HDL). كما أنه يُساهم في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب الأخرى.
يُنظم مستوى السكر في الدم: يحتوي البصل على مركبات تُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، خاصةً لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
يُعزز صحة الجهاز المناعي: يُساعد البصل على تقوية الجهاز المناعي، بفضل محتواه من فيتامين ج، الذي يُساعد على محاربة العدوى والأمراض.
يُحسّن صحة الجهاز الهضمي: يُساعد البصل على تحسين الهضم، بفضل محتواه من الألياف الغذائية، التي تُساهم في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
يُعزز صحة العظام: يحتوي البصل على الكالسيوم والمغنيسيوم، وهما من المعادن المهمة لصحة العظام. كما أنه يُساعد على امتصاص فيتامين د، الذي يُساهم في تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
يُحارب السرطان: أظهرت الدراسات أن البصل قد يُساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان الثدي.
يُحسّن صحة البشرة والشعر: يُساعد البصل على تحسين صحة البشرة والشعر، بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فوائد البصل..يعتبر كنز من الفوائد الصحية
طرق الاستفادة من فوائد البصل
تناول البصل نيئًا: يُمكن تناول البصل نيئًا في السلطات أو مع السندويشات.
طهي البصل: يُمكن طهي البصل بطرق مختلفة، مثل القلي أو الشوي أو السلق.
استخدام عصير البصل: يُمكن استخدام عصير البصل لعلاج بعض الأمراض، مثل نزلات البرد والتهابات الأذن.
الآثار الجانبية للبصل
قد يُسبب البصل بعض الآثار الجانبية، مثل حرقة المعدة والانتفاخ والغازات.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البصل تجنبه تمامًا.
الخاتمة:
يُعدّ البصل من الخضروات الرائعة التي تُقدم العديد من الفوائد الصحية.
من خلال إدراج البصل في نظامنا الغذائي بانتظام، يمكننا تعزيز صحتنا بشكل عام والوقاية من العديد من الأمراض.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البصل فوائد البصل كنز البصل من الفوائد الصحیة فوائد البصل ساهم فی التی ت
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
أكلات عيد الأضحى 2025.. لم يعد يفصلنا سوى ساعات قليلة على موعد عيد الأضحى، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شاورما باللحم والبصل، كأكلة مختلفة عن أكلات عيد الأضحى المشهورة.
طريقة شاورما اللحم والبصلويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل شاورما باللحم والبصل، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.
- المكونات:
- نصف كيلو لحم شاورما بدون دسم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من ورق اللورا بودرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 3 ملاعق كبيرة كرفس.
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الناشف المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم.
- 2 حبة من الطماطم.
- 2 حبة من البصل المقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب طحينة.
- نحضر وعاء عميق، ونتبل فيه شرائح اللحم ببودرة البصل، والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل.
- نضع الخلطة الثابقة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
- بعد ذلك، نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونسخن بها زيت الذرة، ونشوح اللحم، ثم نضيف شرائح البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نضيف الكرفس والبقدونس والطحينة.
- ندهن الخبز بصلصة الطحينة، ثم نضيف الشاورما ونوزعها جيداً على الخبز.
- بعد ذلك نضيف شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
- وفي النهاية نلف رغيف الشاورما، ثم نشويه على الشواية الكهربائية، ثم نقدم الشاورما ساخنة.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار في المنزل بخطوات بسيطة
نهائي كأس مصر.. الزمالك يطمح لإنقاذ موسمه أمام بطل إفريقيا