أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
تاريخ النشر: 2nd, June 2025 GMT
أكلات عيد الأضحى 2025.. لم يعد يفصلنا سوى ساعات قليلة على موعد عيد الأضحى، ومعه تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل شاورما باللحم والبصل، كأكلة مختلفة عن أكلات عيد الأضحى المشهورة.
طريقة شاورما اللحم والبصلويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل شاورما باللحم والبصل، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا.
- المكونات:
- نصف كيلو لحم شاورما بدون دسم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ملعقة صغيرة من ورق اللورا بودرة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 3 ملاعق كبيرة كرفس.
- 2 ملعقة كبيرة من النعناع الناشف المطحون.
- 3 ملاعق كبيرة عصير طماطم.
- 2 حبة من الطماطم.
- 2 حبة من البصل المقطع شرائح.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب طحينة.
- نحضر وعاء عميق، ونتبل فيه شرائح اللحم ببودرة البصل، والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل.
- نضع الخلطة الثابقة في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
- بعد ذلك، نحضر مقلاة ونضعها على النار، ونسخن بها زيت الذرة، ونشوح اللحم، ثم نضيف شرائح البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، ونقلب المكونات جيداً.
- ثم نضيف الكرفس والبقدونس والطحينة.
- ندهن الخبز بصلصة الطحينة، ثم نضيف الشاورما ونوزعها جيداً على الخبز.
- بعد ذلك نضيف شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
- وفي النهاية نلف رغيف الشاورما، ثم نشويه على الشواية الكهربائية، ثم نقدم الشاورما ساخنة.
اقرأ أيضاًأكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
قبل عيد الأضحى.. طريقة عمل الممبار في المنزل بخطوات بسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شاورما طريقة عمل الشاورما طريقة عمل شاورما الشاورما شاورما اللحم شاورما لحم طريقة عمل شاورما اللحم طريقة عمل شاورما اللحمة شاورما اللحمة طريقة شاورما اللحم عمل شاورما اللحم نصف ملعقة صغیرة اللحم والبصل
إقرأ أيضاً:
أسهل وأسرع طريقة لعمل الكبسة في العيد .. صور
أسهل طريقة لعمل الكبسة في العيد، بطعم رائع ومكونات بسيطة تناسب أجواء العيد المليئة بالفرح واللمة، الذي لم يتبق عليه سوى أيام قليلة، كبسة العيد السهلة بالدجاج أو اللحم.
أسهل وأسرع طريقة لعمل الكبسة في العيدتقدم الشيف هدي زعرب طريقة عمل كبسة العيد بالدجاج أو اللحم بالمكونات والخطوات التالية.
المكونات لطريقة عمل الكبسةلـ 5 أشخاص تقريبًا:
1 كيلو لحم ضأن أو دجاج مقطع.
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع 20 دقيقة.
1 بصلة كبيرة مفرومة.
3 فصوص ثوم مهروس.
2 حبة طماطم مبشورة.
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
1 جزرة مبشورة اختياري.
2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن.
1 عود قرفة.
3 حبات هيل حبهان.
3 حبات قرنفل.
2 ورق لورا.
1 ملعقة صغيرة كمون.
كبسة جاهزة أو من صنعك.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الذوق.
ماء مغلي أو مرق.
طريقة عمل الكبسة في العيدتحمير اللحم أو الدجاج
في قدر واسع، سخّني الزيت أو السمن، ثم أضيفي اللحم أو الدجاج وقلّبي حتى يتحمّر من الجانبين.
تشويح البصل والتوابل.
أضيفي البصل المفروم وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي الثوم، ثم البهارات قرفة، هيل، قرنفل، ورق لورا، كمون، فلفل أسود، كركم، بهارات الكبسة، وقلّبي حتى تفوح رائحتها.
إضافة الطماطم
أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم، والجزر إن وُجد، وقلّبي جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
الطهي
أضيفي ماء مغلي يغطي اللحم أو الدجاج.
غطّي القدر ودعيه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم أو الدجاج حوالي 45 دقيقة للحم، و30 دقيقة للدجاج.
إضافة الأرز
بعد النضج، أضيفي الأرز المصفى فوق الخليط، وقلّلي الحرارة.
أضيفي ماء أو مرق يغطي الأرز بمقدار 1 سم تقريبًا.
غطّي واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز حوالي 20 دقيقة.
تقديم كبسة العيديُزين الوجه بالمكسرات المحمصة لوز – زبيب حسب الرغبة.
قدّمي الكبسة مع سلطة الزبادي أو الدقوس.
لو عندك لحم أضحية، استخدميه فورًا لطراوته ونكهته القوية.
يُفضّل تقديم الكبسة في صينية كبيرة وسط العائلة.
ممكن استخدام قدر الضغط لتسريع تسوية اللحم.
زلزال تركيا .. طفلة تفارق الحياة رعبا و69 مصابا