أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز

نستعد في هذه الآونة لاستقبال عيد الأضحى المبارك 2025، لذا تتزايد معدلات بحث ربات البيوت عن وصفات عيد الأضحى المبارك 2025.

أكلات عيد الأضحى 2025

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة طريقة عمل اللحم بصوص البصل مع الأرز كأحد أكلات عيد الأضحى 2025، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

مقادير اللحم بصوص البصل

أولا: اللحم

- 1 كيلو لحمة من فخذة بقري مقطعة مكعبات

- بصلتان كبيرتان مبشورتان

- معلقة كبيرة سمنة

- معلقة كبيرة زيت

- نفحة قرفة

- نفحة حبهان بودرة

- ملح وفلفل أسود

- نفحة سكر بسيطة

- معلقة صغيرة خل

- ماء مغلية

طريقة عمل اللحم بالبصل

ثانيا: الأرز

- 2 كوب رز مصري

- 2ونص كوب ماء مغلية

- 2 ملعقة كبيرة سمنة

- ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير اللحم بصوص البصل

أولا: اللحم

1) في وعاء سخن، نضيف الزيت والسمنة ونقلب البصل حتى يصفر.

2) نضيف رشة سكر ونكمل تقليب حتى يصبح طريا وينزل ماء.

3) ننزل باللحمة ونقلب حتى يتغير لونها.

4) نضيف القرفة، الحبهان، الملح، الفلفل، والخل.

5) نغطي الوعاء ونترك اللحمة تنزل سوائلها، ونقلب كل فترة.

6) نراقبها وعندما تجف، نضيف ماء مغلية ونغطي ونكمل تسويتها على نار هادئة.

7) نستمر في تزويد الماء حتى تنضج، وبالأخير نتركها تغلي، حتى يصبح للصوص قوام ويلمع.

ثانيا: الأرز

1) نغسل الرز ونصفيه.

2) في وعاء ساخن، نضع السمنة وننزل بالأرز ونقلبه 5 دقائق.

3) نضيف الملح والفلفل ونقلب مرة أخرى.

4) نضيف الماء المغلي ونقلب مرة واحدة.

5) نخفض النار ونغطي الوعاء حتى ينضج الأرز ويفلفل.

اقرأ أيضاً«العيد قرب».. ما هي طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم؟

بسعرات حرارية قليلة.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالشوفان والجبنة اللايت

وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية

المصدر: الأسبوع