حلويات رمضان.. طريقة عمل حلي الفيمتو
تاريخ النشر: 3rd, March 2024 GMT
الفيمتو من أبرز المشروبات الرمضانية ويمكن تحضيره في وصفة حلي لذيذ
المقادير اللازمة
للقاعدة
بسكويت سادة
حليب لغمس البسكويت
للكريمة
عبوة قشطة
كوبين حليب
عبوة كاسترد
سكر كمية حسب الرغبة
لطبقة الفيمتو
2 باكيت جيلي بالفراولة
نصف كوب من الفيمتو
2 كوب ماء مغلي
طريقة العمل
يغمس البسكويت في الحليب ويرص في بايركس طبقة
تقلب الكاسترد مع السكر والحليب ويرفع علي النار ونستمر بالتحريك حتي يثقل
يرفع عن النار وتضاف القشطة وتقلب
يترك ليبرد قليلاً
يضاف لطبقة البسكويت الكريمة وتترك بالثلاجة لتبرد
يقلب الجيلي في الماء المغلي علي النار حتي يغلي
يرفع عن النار ويضاف له الفيمتو ويقلب
ثم يترك ليبرد قليلا ويضاف لطبقة الكريمة
تترك بالثلاجة لتبرد تماما
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: حلويات رمضان
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
استمتعي بطبق بوريك اللحم الشهي بعجينة الفيلو المقرمشة والتشريبة الغنية بالبيض والحليب والزبدة، وصفة تجمع بين النكهات العربية التقليدية واللمسة العصرية، مثالية لتقديم وجبة ساخنة للعائلة أو الضيوف.
مكونات التشريبة :
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
الزبدة : نصف كوب
الزيت : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 1 حبة (معصورة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة فيلو : عبوة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة تحضير بوريك اللحم
شوحي البصل على نار هادئة وأضيفي اللحم إلى أن ينضج ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر.
أضيفي البهارات إلى اللحم بحسب الرغبة.
في وعاء، ضعي الحليب والبيض والزيت والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط لحين الاستخدام.
افردي عجينة الفيلو في صينية للفرن، وادهنيها بالخليط ثم كرري العملية إلى أن تصلي إلى النصف، ثم أضيفي حشوة اللحم في الوسط.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم سقيها بخليط التشريبة المتبقي، وقطعيها إلى مربعات متساوية وزينيها بحبة البركة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسبق التشغيل من أسفل، ثم من أعلى حتى النضوج، وتقدم ساخنة.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة