تعرّفوا إلى الفرق بين السمك الطازج والمعلّب والمجمّد
تاريخ النشر: 5th, March 2024 GMT
دبي: «الخليج»
هناك فئة كبيرة من الأفراد تفضل تناول الأسماك على اللحوم أو الدجاج، لكنها تقع في حيرة من أمرها بين أيهما أفضل، الطازج أو المعلب أو المجمد، كما تتساءل عن الفرق بين هذه الأنواع، وفوائد السمك.
وبحسب خبراء التغذية، فإن تناول الأسماك بصورة منتظمة يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتات الدماغية، كما يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف، ويحد من مخاطر الإصابة بالضمور في مركز الإبصار في شبكية العين المرافق لتقدم العمر.
وقالوا إنه لا يوجد فرق بين السمك المجمد والطازج، لأنه يتم تجميد السمك فور صيده، وهكذا يحافظ على العناصر الغذائية وعلى فوائده، حيث يجب الانتباه إلى أن تكون علبة السمك المجمد سليمة ولم تتعرض لأي تمزق أو تخريب، كما أن السمك المعلب «غير المجمد» كالسردين والتونة، يعتبر صحياً وغنياً بالدهون، التي هي مصدر مهم لأحماض أوميغا 3، خاصة أنها لا تتأثر بعملية التعليب.
وأضافوا أنه يجب الانتباه إلى كمية السعرات الحرارية على عبوة السمك المعلب، لمن يود تخفيض وزنه، لأن السمك المعلب في الزيت أو «الصلصة» يحتوي على سعرات أكثر من تلك الموجودة في السمك الطازج.
وأشاروا إلى أن تناول السمك يعطي شعوراً بالشبع، كما يسهل هضمه، حيث يُنصح بالحصول على 0.8 غرام يومياً لكل كيلوغرام من وزن جسم الإنسان، أي أن شخصاً بوزن 75 كيلوغراماً يحتاج إلى 60 غراماً يومياً من البروتين، وهذه توفرها 300 غرام من السمك.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات الأسماك
إقرأ أيضاً:
تأهيل 63 طالبا بمختبرات الفيروسات والطفيليات وسلامة الأسماك بالشرقية
بدأ 63 طالبًا وطالبة رحلة تدريبية في فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية، ممثلا بمركز أبحاث الثروة السمكية، حيث يركز البرنامج في نسخته الخامسة والثلاثين على إعداد كوادر وطنية متخصصة في مجالات حيوية ودقيقة، أبرزها منظومة مختبرات صحة وسلامة الأسماك، وتقنيات الاستزراع المائي المتقدمة، ومتطلبات الأمن الحيوي.
وقال مدير عام فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة الشرقية م. فهد الحمزي، إن هناك 13 تخصصاً سوف يعمل فيها هؤلاء الطلاب والطالبات منها مختبر صحة وسلامة الأسماك ويشتمل على: (مختبر البكتيريا، مختبر جودة الأسماك، مختبر الفيروسات، مختبر الطفيليات، مختبر الكيمياء، مختبر المياه والتربة»، الاستزراع المائي، الأمن الحيوي، البيئة البحرية، الإحصاء السمكي، رخص الصيد، التمويل الزراعي، الأمن الغذائي، المالية وتقنية المعلومات والموارد البشرية).
أخبار متعلقة الدمام.. إعادة تأهيل شارع 14 لتسهيل الحركة في حي السوقلأول مرة بالظهران والخبر.. خدمات التأهيل الطبي للعيادات الخارجية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تأهيل 63 طالبا بمختبرات الفيروسات والطفيليات وسلامة الأسماك بالشرقية var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });التدريب التعاوني
أشار م. الحمزي إلى أنّ التدريب التعاوني يسعى إلى التنسيق مع عدد من الإدارات التابعة لفرع الوزارة بالمنطقة وشركاء النجاح بغرض فتح باب التدريب للطلاب والطالبات للاستفادة من العمل في المختبرات والميدان بجانب ما تعلّموه نظرياً.
وأوضح مدير إدارة الزراعة بالمنطقة الشرقية وليد الشويرد أنّ برنامج التدريب الصيفي الذي يقام كل عام، قد انطلق مطلع الأسبوع الماضي ويستمر لمدة شهرين، ويهدف إلى إدماج المتدربين والمتدربات في عدد من التخصصات سواء البيئية أو الإدارية أو الفنية بغرض إكساب الخبرة لهؤلاء المتدربين.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تأهيل 63 طالبا بمختبرات الفيروسات والطفيليات وسلامة الأسماك بالشرقية var owl = $(".owl-articleMedia"); owl.owlCarousel({ nav: true, dots: false, dotClass: 'owl-page', dotsClass: 'owl-pagination', loop: true, rtl: true, autoplay: false, autoplayHoverPause: true, autoplayTimeout: 5000, navText: ["", ""], thumbs: true, thumbsPrerendered: true, responsive: { 990: { items: 1 }, 768: { items: 1 }, 0: { items: 1 } } });تخصصات تطبيقية
فيما أكد مدير عام مركز أبحاث الثروة السمكية بالمنطقة، محمد السلامة أن فترة التدريب التعاوني الصيفي تعتبر من أهم المراحل العملية التي يمر بها طلاب وطالبات الجامعات، خصوصًا في التخصصات التطبيقية والمهنية.
وتكمن أهميته في الربط بين الجانب النظري والعملي، التعرف على بيئة العمل الفعلية، بناء المهارات الشخصية والمهنية، فرص للتوظيف بعد التخرج، اكتشاف التخصصات والمسارات المهنية المناسبة، تعزيز السيرة الذاتية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تأهيل 63 طالبا بمختبرات الفيروسات والطفيليات وسلامة الأسماك بالشرقية
إنهاء أزمة صحفيي الطريق مبدئيا .. تفاصيل