شوربة السمك بالخضروات والثوم والبصل: وصفة شهية لتدفئة الجو وتغذية الجسم
تاريخ النشر: 22nd, March 2024 GMT
في فصل الشتاء، تعد شوربة السمك بالخضروات والثوم والبصل وجبة مغذية ولذيذة تحظى بشعبية كبيرة. تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية للسمك والخضروات الطازجة مع لمسة من الثوم والبصل التي تضيف عمقًا ونكهة فريدة للطبق. إليكم طريقة تحضير هذه الشوربة اللذيذة:
المكونات:500 غرام من سمك البحر المفروم (مثل سمك القاروص أو سمك السلمون)2 بصل متوسط الحجم، مقطعين إلى شرائح4 فصوص ثوم، مفرومة2 بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات2 جزر متوسطة، مقطعة إلى شرائح1 فلفل أخضر حار (اختياري)، مفرومملح وفلفل أسود حسب الذوق4 أكواب من المرق الساخن (يمكن استخدام مرق الخضروات أو مرق السمك)عصير ليمونة واحدةزيت زيتون للتقديمأوراق البقدونس المفرومة للتزيين طريقة التحضير:في قدر كبير على نار متوسطة، سخني قليلًا من زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين ويبدؤون بالتحول إلى اللون الذهبي.أضيفي البطاطس والجزر والفلفل الحار إن استخدمتيه، وقلبي المكونات معًا لمدة نحو 5 دقائق.ثم أضيفي قطع السمك المفروم وقلبيها مع المكونات الأخرى لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.بعد ذلك، أضيفي المرق الساخن إلى القدر واتركي الخليط يغلي.اتركي الشوربة تغلي على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات ويصبح السمك قابلًا للتفكك بسهولة.بعد ذلك، أضيفي عصير الليمون وقليل من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وامزجي جيدًا.قدمي الشوربة ساخنة وزينيها ببعض أوراق البقدونس المفرومة وقطع من شرائح الليمون إن رغبتي.
هذه الشوربة الغنية بالمكونات الصحية والنكهات الرائعة ستدفئ قلوبكم في الأيام الباردة وتمنحكم الطاقة اللازمة لمواجهة يومكم بنشاط وحيوية. جربوها واستمتعوا بطعمها الرائع!
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: شوربة السمك السمك شوربه
إقرأ أيضاً:
صندوق Bitget للحماية يحافظ على قوته بقيمة متوسطة تبلغ 561 مليون دولار
مايو 20, 2025آخر تحديث: مايو 20, 2025
المستقلة/- قالت Bitget، وهي بورصة للعملات المشفرة رائدة عالميًا وإحدى شركات تكنولوجيا Web3، بأن صندوق الحماية الخاص بها يحافظ على قيمة متوسطة قدرها 561 مليون دولار أمريكي خلال شهر أبريل 2025، وهو ما يبرز الجهود المستمرة التي تبذلها البورصة للحفاظ على الأمن القوي لقاعدة مستخدميها.
وقد وصل صندوق الحماية إلى أعلى مستوى له عند 617 مليون دولار وأدنى مستوى له عند 496 مليون دولار في شهر أبريل، لكنه حافظ على متوسط قوي بشكل عام. ولا يزال الصندوق يشكل طبقة حماية أساسية لمواجهة عدم استقرار السوق، حيث يوفر الطمأنينة للمستخدمين خلال فترة عدم اليقين الاقتصادي الكلي وتغير معنويات المستثمرين في أسواق العملات المشفرة.
وقد تذبذب أداء الصندوق بالتزامن مع تحركات الأصول الرقمية الأوسع نطاقًا في شهر أبريل، حيث تم تداول البيتكوين ضمن نطاق معتدل وأظهرت العملات البديلة أداءً مختلطًا. وعلى الرغم من التحديات التي ينطوي عليها السوق، حافظ صندوق الحماية على أساسيات قوية، مما يدل على استقراره ومرونة إطار التخفيف من المخاطر الذي تعتمده Bitget.
وقالت الرئيس التنفيذي لشركة Bitget جراسي تشين: “يواصل صندوق الحماية الخاص بنا عكس قوة استراتيجية Bitget الأمنية طويلة الأمد”. “ومع تطور الظروف في سوق العملات المشفرة، يُظهرأداء الصندوق أولويتنا في حماية أصول المستخدمين وبناء نظام بيئي موثوق به يمكنه تحمل التقلبات والنمو.”
تم إطلاق صندوق الحماية في عام 2022 بتخصيص أولي قدره 300 مليون دولار، وقد تضاعف حجمه بأكثر من الضعف، مدعومًا بالنمو المطرد لمنصة Bitget والإدارة المالية الذكية. يعتمد إطار عمل الأمان الخاص بمنصة Bitget على نهج شامل ومتعدد الطبقات يتجاوز بكثير صندوق الحماية الذي تبلغ قيمته 516 مليون دولار و191% من إثبات الاحتياطيات. ومع عمليات تدقيق Merkle Tree الشهرية التي تتحقق من دعم الأصول الكامل وشهادة ISO 27001:2022 التي تعزز البروتوكولات الأفضل في فئتها، تدمج المنصة نظام تشفير SSL ونظامًا متقدمًا للتحكم في المخاطر يراقب بشكل نشط الأنشطة المشبوهة. لقد ساهم هذا المزيج من المعايير الصارمة والحماية في الوقت الفعلي في الحفاظ على منصة Bitget خالية من الاختراق منذ عام 2018 وساهم في تصنيف الأمان بها عند مستوى AAA وساعد في تعزيز ثقة المستخدم لتحديد معيار للشفافية في جميع أنحاء الصناعة.
يذكر أن Bitget أسست في عام 2018، وهي بورصة للعملات المشفرة الرائدة عالميًا وإحدى شركات تكنولوجيا Web3. وتخدم بورصة Bitget أكثر من 120 مليون مستخدم في أكثر من 150 دولة ومنطقة، وهي ملتزمة بمساعدة المستخدمين على التداول بشكل أذكى من خلال ميزة التداول بالنسخ الرائدة وحلول التداول الأخرى، كما توفر إمكانية الوصول في الوقت الحقيقي إلى سعر البيتكوين وسعر الإيثيريوم، وأسعار العملات المشفرة الأخرى. إن محفظة Bitget ، التي كانت تُعرف سابقًا باسم BitKeep، هي محفظة عالمية متعددة السلاسل تقدم مجموعة شاملة من حلول وتقنيات Web3، بما في ذلك وظائف المحفظة، وتبادل الرموز، وسوق NFT، ومتصفح التطبيقات اللامركزية (DApp)، وغيرها.
البابا تواضروس: الكنيسة تربطها علاقات طيبة ومتينة مع الرئيس السيسي والأزهر