كحك العيد الملبن: تقليد مصري مميز في أجواء الاحتفال بالعيد
تاريخ النشر: 23rd, March 2024 GMT
كحك العيد الملبن: تقليد مصري مميز في أجواء الاحتفال بالعيد، في مصر، تشكل الحلويات جزءًا هامًا من احتفالات عيد الفطر المبارك، ومن بين هذه الحلويات يبرز كحك العيد بعين الملبن كواحد من أهمها وأكثرها تميزًا.
يُعتبر كحك العيد هذا التقليد الشهير جزءًا لا يتجزأ من الاحتفالات بالعيد، وتتنافس الأسر المصرية على تحضيره وتقديمه لضيوفهم وأحبائهم في هذه المناسبة السعيدة.
يعود أصل كحك العيد الملبن إلى العصور القديمة في مصر، حيث كان يُعتبر من الحلويات التقليدية التي تُقدم في أعياد الفطر والمناسبات الدينية الأخرى. يتميز كحك العيد الملبن بمكوناته الفريدة ونكهته المميزة التي تجمع بين الحلاوة والنكهة اللذيذة.
مكونات وطريقة تحضير كحك العيد الملبن:1. **المكونات:**
- الطحين
- السمنة البلدي
- السكر
- عين الملبن
- الخميرة
- ماء الزهر
- السكر البودرة (للتزيين)
2. **طريقة التحضير:**
- يتم خلط الطحين مع السكر والخميرة وعين الملبن وماء الزهر حتى يتماسك العجين.
- يُفرد العجين ويُقطع بواسطة قوالب مخصصة لإعطاء الشكل النهائي للكحك.
- يُخبز الكحك في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد التحمير، يُزين الكحك بالسكر البودرة لإضفاء المظهر الجميل.
- يعد كحك العيد جزءًا من التراث الثقافي والتقاليد الاجتماعية في مصر، حيث يمثل رمزًا للفرح والاحتفال بمناسبة العيد.
- يُعتبر تحضير كحك العيد وتقديمه للضيوف والأحباء في المنزل بمثابة تعبير عن العناية والاهتمام والتضامن الاجتماعي.
الختام:
كحك العيد الملبن ليس مجرد حلوى، بل هو جزء من تراث وتقاليد مصرية عميقة الجذور. يُعتبر تحضيره وتقديمه خلال احتفالات عيد الفطر المبارك رمزًا للفرح والسعادة، ويشكل ربطًا اجتماعيًا قويًا بين أفراد المجتمع المصري في هذه المناسبة المباركة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الملبن عيد الفطر المبارك كحك العيد كحك عيد الفطر ی عتبر
إقرأ أيضاً:
"سيكو سيكو" يتصدر موسم عيد الفطر السينمائي.. وتفاوت كبير في إيرادات 5 أفلام بدور العرض
يشهد موسم عيد الفطر السينمائي منافسة محدودة بين خمسة أفلام جديدة، حيث تسعى هذه الأعمال لجذب الجمهور وتحقيق أعلى الإيرادات، وسط تباين واضح في الإقبال من فيلم لآخر. ويستعرض التقرير التالي تفاصيل الإيرادات التي حققتها تلك الأفلام منذ انطلاق عرضها في دور السينما، مع تسليط الضوء على أبرز أبطالها وأحداثها.
"سيكو سيكو".. في الصدارة بأكثر من 600 ألف جنيهتصدر فيلم "سيكو سيكو" قائمة إيرادات موسم عيد الفطر محققًا 618،193 جنيهًا، ليصبح العمل الأكثر جذبًا للجمهور حتى الآن.
و الفيلم من بطولة عصام عمر وطه دسوقي، ويشاركهما باسم سمرة، تارا عماد، ديانا هشام، علي صبحي، كما يظهر خالد الصاوي كضيف شرف. الفيلم من تأليف محمد الدباح، وإخراج عمر المهندس، ومن إنتاج أحمد بدوي بالشراكة مع الشركة المتحدة للإنتاج السينمائي وفيلم سكوير.
وتدور أحداث الفيلم حول شابين من أسرة متوسطة يواجهان مغامرة غير متوقعة بعد حصولهما على ميراث من عمهما المتوفى، ليكتشفا لاحقًا أن الميراث عبارة عن بضاعة غير قانونية، فيقرران بيعها عبر لعبة إلكترونية من تصميمهما تُدعى "سيكو سيكو".
"نجوم الساحل".. حضور شبابي وإيرادات متواضعة
حقق فيلم "نجوم الساحل" إيرادات بلغت 70،529 جنيهًا منذ بداية عرضه.
العمل من بطولة أحمد داش، ويشاركه أحمد عبد الحميد، علي صبحي، مايان السيد، مالك عماد، علي السبع، وغيرهم، ومن تأليف كريم يوسف، وإخراج رؤوف السيد. ويعتمد الفيلم على مجموعة من الوجوه الشابة التي تسعى لإثبات حضورها وسط المنافسة السينمائية.
"الصفا الثانوية بنات".. نجوم الكوميديا لم يسعفوا الإيراداتبلغت إيرادات فيلم "الصفا الثانوية بنات" نحو 59،526 جنيهًا، رغم مشاركة عدد كبير من نجوم الكوميديا المعروفين.
و يشارك في بطولة الفيلم علي ربيع، أوس أوس، محمد ثروت، هالة فاخر، وئام مجدي، سارة الشامي، لينا صوفيا، إسراء رخا، وتوانا الجوهري، ويظهر عدد من الفنانين كضيوف شرف.
الفيلم من تأليف وليد أبو المجد وأمين جمال، ومن إنتاج أحمد وكريم السبكي، وإخراج عمرو صلاح.
"استنساخ".. حضور خافت في شباك التذاكر
جاءت إيرادات فيلم "استنساخ" بطولة سامح حسين منخفضة جدًا، حيث لم تتجاوز 7،819 جنيهًا.
ويبدو أن العمل لم يتمكن من تحقيق التفاعل المرجو، وسط تراجع ملحوظ في عدد المشاهدين.
"فار بسبع ترواح".. أضعف أداء بالموسم
في نهاية القائمة، جاء فيلم "فار بسبع ترواح" محققًا إيرادات لا تتجاوز 5،577 جنيهًا فقط، ليُسجل أضعف أداء بين أفلام الموسم.
الصين: المحادثات التجارية مع أميركا مهمة لكن التعددية هي الحل الأساسي