طريقة عمل الحلبة المنبتة بخطوات بسيطة.. «مش هتاخد وقت»
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
الحلبة المنبتة من الوصفات اللذيذة والمغذية، والتي يمكن تناولها بشكل يومي، للحصول على قيمتها الغذائية العالية، لذا يبحث البعض عن طريقة عمل الحلبة المنبتة بخطوات سهلة وبسيطة، بحسب الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد» على قناة cbc sofra.
طريقة عمل الحلبة المنبتةالمقادير:
كمية من الحلبة. مياه.شاش أو قطعة قماش.
تبدأ الخطوة الأولى في طريقة عمل الحلبة المنبتة، بغسيل الحلبة جيدًا، من أي أتربة أو رواسب، ثم نقعها في المياه لمدة من نصف ساعة إلى ساعة، لأن ذلك يساعد على التأكد من نظافتها، وعدم وجود أي أتربة أو ميكروبات بفعل الهواء.
بعد نقع الحلبة في المياه، توضع في مصفاة وتترك حتى تجف من المياه الزائدة، ثم تفرد على قطعة قماش نظيفة أو شاش أو أي شيء متوفر، وبعدها تغطى الحلبة بقطعة قماش مبللة بالمياه، وتترك من يومين إلى 3 أيام، مع مراعاة رش القماشة كل يوم بالمياه حتى تنبت الحلبة ويخرج منها الجذور البيضاء، وبذلك تتحول من حلبة عادية إلى منبتة.
مشروب الحلبة الساخنالمقادير:
حلبة. مياه. سكر أو عسل نحل.يمكن وضع كمية بسيطة من الحلبة في «كزارولة»، ووضع المياه على حسب عدد الكوبايات، ورفعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان، وتترك لعدة دقائق، حتى تغلي جيدًا، وترفع من على النار، وإضافة ملعقة من السكر الأبيض، ويفضل استبداله بالعسل الأبيض.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الحلبة مشروب الحلبة
إقرأ أيضاً:
طعم وريحة جنان.. طريقة عمل محشي ورق عنب على أصوله
يعد محشي ورق العنب من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من المصريين والعرب لذا فهى من الأكلات الرئيسية على موائد العزومات.
نعرض لكم طريقة عمل محشي ورق العنب بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير محشي ورق العنب:
ورق عنب طازج
أرز
ثوم
بصل مفروم
صلصة طماطم
عصير طماطم
مرقة “ شوربة”
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
كمون ناعم
زيت
ملح
فلفل أسود
شرائح طماطم
شرائح بصل
شرائح جزر
طريقة عمل محشي ورق العنب
فى حلة بها زيت على النار شوحي البصل المفروم مع القليل من الملح والفلفل الأسود حيتغير اللون قليلا ثم ضعي الثوم وقلبي جيدا حتى يصبح اللون ذهبي فاتح.
أضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون واتركي الخليط حتى يتسبك جيدا ثم أضيفي الأرز والشبت والبقدونس والكزبرة وقلبي كل المكونات جيدا ثم انزليها من على النار.
اسلقي ورق العنب جيدا ثم احشى ورق العنب بالخلطة ولفيه رول ثم ضعي شرائح الطماطم والبصل والجزر في حلة.
رصي أصابع محشي ورق العنب فى الحلة وفى بولة مناسبة تخلط المرقة والصلصة والملح والفلفل حسب الرغبة واسقى بها المحشي وانتبيهي لكمية الماء حتى لا يعجن منك .
ضعي حلة محشي ورق العنب على النار وغطيها جيدا ثم اتركيه حتى تمام النضج ويقدم ساخنا مع شرائح الليمون أو الجزر وبالهنا والشفا.
السكة الحديد تُطلق قطارات إضافية بمناسبة عيد الأضحى المبارك | جداول المواعيد