الزراعة تكشف عن سبب بياض البطيخ من الداخل
تاريخ النشر: 23rd, April 2024 GMT
كتب- عمرو صالح:
كشف الدكتور سليمان عمران رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية بوزارة الزراعة، عن سبب بياض البطيخ من الداخل وحقيقة إحتوائه على مواد مسرطنة.
وقال "عمران"، لمصراوي، إن البياض داخل البطيخ يرجع لتعمد بعض المزارعين قطف ثماره قبل انتهاء مراحل نضجه مما يترتب عليه ظهور لون البطيخ من الداخل باللون الأحمر الفاتح أو اللون الأبيض مؤكدًا على خلو البطيخ من أي سرطانات أو أمراض.
وأضاف: "منذ زراعة بذور البطيخ بداية الموسم ونقوم بجولات داخل الحقول والمناطق الزراعية بكافة محافظات الجمهورية لمتابعة مراحل نموه حيث أنه لم تظهر بأي منطقة ما يفيد بوجود سرطانات وجميع المزارعين متفائلين بنتائج".
وعن الكميات المزروعة من البطيخ ومدى تغطيتها للاحتياجات المحلية قال "عمران"، إن المزروع في مصر خلال العام الحالي 8 ملايين طن بذور بمناطق مختلفة من محافظات الجمهورية ويغطي احتياجات السوق ويتيح تصدير كميات كبيرة منه للخارج"، مشيرًا إلى أن البطيخ المصري مرغوب لدى الأسواق الأوروبية لما يتمتع به من جودة عالية.
اقرأ أيضا:
الأوبرا تحتفل بأعياد تحرير سيناء فى الإسكندرية
تفيد البشرة.. هذه فوائد "السردين والماكريل" وما تحتويه من دهون أوميجا 3
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني التصالح في مخالفات البناء الطقس أسعار الذهب سعر الدولار سعر الفائدة رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان وزارة الزراعة البحوث الزراعية طوفان الأقصى المزيد البطیخ من
إقرأ أيضاً:
قبل أن تقطع البطيخ.. طبيب تركي يكشف خطأ قد يؤدي إلى التسمم
تركيا ـ حذر أخصائيون في الجهاز الهضمي من مخاطر صحية جسيمة قد تنجم عن تناول البطيخ، الفاكهة الصيفية الأكثر استهلاكًا، إذا قُطعت دون غسلها مسبقًا.
وقال أستاذ أمراض الجهاز الهضمي في كلية الطب بجامعة إسطنبول “جراح باشا”، البروفيسور الدكتور علي دمير، إن البطيخ يمكن أن ينقل أنواعًا مختلفة من البكتيريا من الحقل إلى المائدة، مما يجعله مصدرًا محتملًا للتسمم الغذائي إذا لم يُغسل جيدًا قبل التقطيع.
البكتيريا على القشرة تنتقل إلى الداخلوأوضح دمير أن البكتيريا الموجودة على القشرة الخارجية، وخاصة عند ري الحقول بمياه ملوثة، قد تشمل أنواعًا ضارة مثل السالمونيلا والتيفوئيد، مشيرًا إلى أن وجود شق أو ضرر في القشرة يسهل انتقال هذه البكتيريا إلى داخل الثمرة.
وأضاف: “إذا لم يُغسل البطيخ قبل التقطيع، فهناك احتمال كبير بأن تنتقل البكتيريا إلى الداخل عبر السكين، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالإسهال والحمى نتيجة العدوى البكتيرية”.
اقرأ أيضاندفع الضرائب والماء يهدر.. سكان تشيشمي التركية يتساءلون: أين…
السبت 26 يوليو 2025التوصية: يُستهلك خلال يومين بعد التقطيعونوّه دمير إلى ضرورة حفظ الجزء المتبقي من البطيخ بعد التقطيع في غلاف محكم وتناوله خلال يوم أو يومين على الأكثر، لأن التخزين لفترة أطول قد يؤدي إلى تلفه وتحوله إلى مصدر محتمل للعدوى.
ترحيب كبير من لاعبي سيراميكا بـ عمرو السولية...صور