طريقة عمل بسكويت القهوة دون خلاط.. حضري بسكويت القهوة بكل سهولة بالمنزل
تاريخ النشر: 25th, April 2024 GMT
يفضل الكثيرون تناول كوب من القهوة في الصباح فهي من أكثر المشروبات الساخنة شهرة في كل بلاد العالم، ولكن هل جربت من قبل عمل بسكويت القهوة الذي يتميز بمذاق شهي وشكل رائع، فكل ما نحتاجه لعمل البسكويت يتوفر في المطبخ ولن نحتاج شراء أي مكونات مكلفة، وما علينا سوى اتباع خطوات التحضير ومعايرة المكونات بدقة لنحصل على ألذ بسكويت بطعم مميز.
مكونات عمل بسكوت القهوة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
2 ملعقة كبيرة ماء ساخن.
كوب إلا ثلث زبدة طرية أو سمن أو زيت على حسب المتوفر.
كوب إلا ربع سكر.
صفار بيضتان.
ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب إلا ربع دقيق.
ثلث كوب كاكاو خام.
ثلث كوب نشا.
ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر.
سوف نتعرف على أسهل طريقة لتحضير بسكويت القهوة بالمنزل وهي كما يلي:-
نذوب ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مع ملعقتين كبار ماء ساخن، ثم نقلب كوب إلا ثلث من الزبدة الطرية بحرارة المطبخ حتى نحصل على قوام كريمي.
ثم نضيف كوب إلا ربع من السكر البودرة ونقلب السكر مع الزبدة حتى يختفي تمامًا، ثم نزود صفار بيضتين وملعقة صغيرة فانيليا مع متابعة التقليب حتى يمتزج البيض مع المكونات.
نضيف القهوة المذابة ونستمر في التقليب حتى تمتزج مع باقي المكونات، ثم نضيف كوبين إلا ربع من الدقيق وثلث كوب من الكاكاو الخام.
نزود ثلث كوب من النشا وملعقة صغيرة ممسوحة من البيكنج بودر، ونعجن المكونات باليد حتى تمتزج مع بعضها وتختفي المواد الجافة.
طريقة تشكيل بسكويت القهوة
نشكل العجينة إلى قطع بشكل بيضاوي وبحجم متوسط ونضعها في صينية بها ورق خبز، ثم نقوم بعمل خط رفيع بالسكين داخل كل قطعة، ثم يخبز البسكويت على حرارة 180 لمدة 12 دقيقة في فرن ساخن مسبقًا وقد تختلف مدة الخبز على حسب حجم القطع، بعد الخبز نترك البسكويت يبرد تمامًا بالصينية ثم يقدم بألف صحة وعافية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بسكوت بسكويت ملعقة صغیرة إلا ربع
إقرأ أيضاً:
تأثير القهوة على فعالية الأدوية
أميرة خالد
تعد القهوة ثاني أكثر المشروبات شعبية في العالم بعد الشاي، ويرتبط استهلاكها بعدد من الفوائد الصحية التي لا تزال الأبحاث تكتشف المزيد عنها،لكن في الوقت ذاته، يمكن أن يتداخل الكافيين الموجود فيها مع فاعلية بعض الأدوية، ما يجعل من الضروري الانتباه إلى توقيت تناولها ومدى توافقها مع العلاجات المختلفة.
يعرف الكافيين بكونه منبهًا للجهاز العصبي المركزي، وعند تناوله مع أدوية تحتوي على مواد منبهة مثل السودوإيفيدرين، الموجود في بعض علاجات البرد والإنفلونزا، قد تتضاعف الآثار الجانبية مثل الأرق، والتوتر، وتسارع نبضات القلب، وتشير بعض الدراسات إلى أن هذا المزيج قد يؤدي أيضًا إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ودرجة حرارة الجسم، ما يمثل خطورة على مرضى السكري.
كما أن للكافيين تأثيرًا مضاعفًا عند تناوله مع أدوية اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه أو بعض أدوية الربو مثل الثيوفيلين، والذي يتشابه معه في التركيب الكيميائي، هذا التداخل قد يؤدي إلى زيادة الأعراض الجانبية المرتبطة بهذه الأدوية، ويُستحسن استشارة الطبيب لتحديد الأنسب في هذه الحالات.
وفي حالات أخرى، مثل استخدام عقار ليفوثيروكسين لعلاج قصور الغدة الدرقية، قد يؤثر توقيت شرب القهوة بشكل مباشر على امتصاص الدواء.
فقد أظهرت دراسات أن شرب القهوة بعد تناول هذا الدواء بفترة قصيرة يمكن أن يقلل امتصاصه بنسبة تصل إلى 50%، نظرًا لقدرة الكافيين على تسريع حركة الأمعاء وارتباطه بجزيئات الدواء داخل المعدة، مما يؤدي إلى تقليل كميته في مجرى الدم.
التوقيت مهم أيضًا في حالة أدوية هشاشة العظام من نوع “البايفوسفونيت”، والتي تتطلب معدة فارغة ومدة انتظار قبل تناول الطعام أو الشراب، القهوة في هذه الحالة، إن شُربت مبكرًا، قد تؤثر على امتصاص الدواء وتُضعف فاعليته.
أما في ما يتعلق بأدوية الصحة النفسية مثل مضادات الاكتئاب الشائعة (سيرترالين وسيتالوبرام)، فهناك مؤشرات على أن الكافيين يمكن أن يتداخل مع امتصاصها، مما قد يحد من تأثيرها العلاجي. يُنصح بتجنب شرب القهوة في الأوقات القريبة من تناول هذه الأدوية.
وبالنسبة لبعض مسكنات الألم التي تحتوي على كافيين مضاف، فإن القهوة قد تُسرّع من امتصاص هذه الأدوية من خلال زيادة حموضة المعدة، ما يُسرّع مفعولها. لكن في المقابل، قد يزيد ذلك من احتمال الإصابة بتهيّج المعدة أو حدوث نزيف، خاصة عند تناول كميات كبيرة من الكافيين من مصادر متعددة.
ولا يُستثنى من ذلك تأثير الكافيين على صحة القلب؛ إذ يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، ويستمر هذا التأثير لعدة ساعات بعد تناوله. لذلك، يُفضل أن يراقب مرضى القلب استجابتهم الشخصية للكافيين وأن يلجؤوا إلى تقليص كميته أو استبداله بمشروبات منزوعة الكافيين إذا تطلب الأمر.
سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم السبت 7 يونيو 2025 (ثانى أيام عيد الأضحى)