أسهل طريقة لتحضير الديك الرومي في المنزل.. «وجبة لذيذة تجمع الأسرة»
تاريخ النشر: 27th, April 2024 GMT
الديك الرومي واحد من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين في كثير من المناسبات السعيدة، لاعتباره وجبة دسمة لها مذاق رائع وتكون سببًا في لمَّة الأسرة وقضاء وقت سعيد؛ لذا يُقبلون على تحضيره وتناوله في أوقات مختلفة، ولأن البعض يجد صعوبة في تحضيره، نستعرض في السطور التالية أسهل طريقة لتحضير الديك الرومي في المنزل.
ويحتاج تحضير الديك الرومي في المنزل إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي:
وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، فإن أسهل طريقة لتحضير الديك الرومي في المنزل تتمثل في اتباع الخطوات التالية، حسب تقرير عرضته قناة «CBC سفرة»:
غسل الديك الرومي جيدًا من الداخل والخارج، والتأكد من إزالة أي زوائد أو شحوم زائدة. خلط زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة في وعاء كبير. إضافة البصل والثوم وعصير البرتقال أو الليمون. وضع الديك الرومي في المزيج، والتأكد من تغطيته تمامًا. تغطية الوعاء وتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل، أو يُفضل ليلة كاملة. إخراج الديك الرومي من الثلاجة وتركه بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة. رفع درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية. وضع الديك الرومي في صينية فرن كبيرة. إضافة الماء إلى قاع الصينية بكمية قليلة. تغطية الصينية بورق الألمنيوم. إدخال الصينية إلى الفرن وترك الديك الرومي يُطهى لمدة من 2-3 ساعات حسب حجمه. إزالة ورق الألمنيوم بعد ساعة ونصف وترك الديك الرومي يتحمّر من جميع الجهات. إدخال مقياس حرارة اللحوم في أسمك جزء من الفخذ لمعرفة ما إذا كان الديك الرومي قد نضج. إذا كانت درجة الحرارة الداخلية 74 درجة مئوية، فهذا يعني أنه نضج. إخراج الديك الرومي من الفرن وتركه يرتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل التقديم.وللحصول على ديك رومي مطهي جيدًا وبمذاق شهي يلبي مختلف الأذواق، فهناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها حسب الرغبة في أثناء التحضير، منها:
إمكانية حشو الديك الرومي بحشوة مفضلة قبل الشواء، مثل الأرز المحمّر بالخضار أو اللحم المفروم. إمكانية إضافة المزيد من النكهات إلى الديك الرومي عن طريق دهنه بزبدة الأعشاب أو خلطة من العسل والخردل قبل الشواء. التأكد من ريّ الديك الرومي بمرق الدجاج في أثناء الشواء للحفاظ على رطوبته. إمكانية تقديم الديك الرومي مع الأرز أو المكرونة أو البطاطا المهروسة أو أي طبق جانبي حسب الرغبة.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الديك الرومي ديك رومي طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
ماجدة الرومي تركع وتقبّل يدي السيدة فيروز في عزاء زياد الرحباني – فيديو
حرصت النجمة ماجدة الرومي على التواجد في كنيسة رقاد السيدة – المحيدثة في بكفيا، لتقديم واجب العزاء شخصياً إلى السيدة فيروز في رحيل ابنها الموسيقار زياد الرحباني.
وقدّمت السيدة ماجدة الرومي واجب العزاء الى عائلة الراحل ومحبّيه، وما إن رأت السيدة فيروز تقدمت منها بكل عفوية لتنحني وتركع أمام قدميها وتقبّل يديها وهي تبكي بحرقة والألم يعتصر قلبها، في محاولة منها لمواساة السيدة فيروز في مصابها الأليم… فسارعت ريما الرحباني ومَن حولها إلى مساعدة “الماجدة” على الوقوف، وهي التي لم تجد طريقة أفضل لمواساة ودعم السيدة فيروز في رحيل ابنها.
وحاولت ماجدة الرومي بطريقتها العاطفية دعم السيدة فيروز التي بدت مصدومة بعد ركوعها ومرتبكة، وفي حالة حزن شديد وهي تتلقى العزاء بنجلها وتودّعه الى مثواه الأخير.
وحضرت السيدة فيروز منذ الصباح مع ابنتها ريما إلى الكنيسة لإلقاء النظرة الأخيرة على نجلها، ولاستقبال المعزّين من كبار الشخصيات السياسية والفنية والإعلامية، حيث حضر رئيس الوزراء نواف سلام والنجوم: كارمن لبس، ماجدة الرومي، جوليا بطرس، مارسيل خليفة، طارق تميم، راغب علامة، نجوى كرم وكارول سماحة.
ورحل الموسيقار والمسرحي اللبناني زياد الرحباني السبت الماضي عن عمر ناهز 69 عاماً، تاركاً وراءه إرثاً فنياً كبيراً ومسيرة حافلة بالأغاني والمسرحيات والألحان المميزة في الوطن العربي.
مجلة لها
إنضم لقناة النيلين على واتساب
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام