تناولها أثناء الامتحانات.. 4 مشروبات تساعدك على الحفظ والتركيز
تاريخ النشر: 17th, May 2024 GMT
مع اقتراب موسم امتحانات نهاية العام الدراسي، يحرص الطلبة على تكثيف جهودهم في استذكار الدروس والمراجعة، حتى يمكنهم تحقيق النجاح والتفوق في الامتحانات، ويُمكنهم الاعتماد على نظام صحي متوازن يشتمل عدد من المشروبات الطبيعية المفيدة التي تساعد على التركيز والحفظ بسهولة، فضلًا عن تحسين الذاكرة وتنشيط العقل.
تقول الدكتورة مروة شعير، أستاذ مساعد الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا التغذية، إن هناك عدد من المشروبات المفيدة التي يُمكنها مساعدة الطلبة على التركيز فضلًا عن خفض معدلات التوتر والقلق المصاحبان لفترة الامتحانات، منها مشروب البنجر الذي يُمكن تناوله مع الفراولة أو البرتقال، والذي يعتبر مصدرا غنيا للفيتامينات وكثير من مضادات الأكسدة، ما يساعد على تنشيط الذاكرة طوال اليوم، لأنه يساعد على زيادة تدفق الأكسجين والدم إلى دماغ الإنسان ما يحفز عملية التركيز والانتباه.
عصير البرتقال لتنشيط الذاكرةويعتبر عصير البرتقال من العصائر المفيدة، التي يمكن تناولها في فترة الامتحانات، لغناه بالعديد من الفيتامينات المهمة على رأسها فيتامين سي وج، اللذان يساعدان على تقوية المناعة وتنشيط الذاكرة، وكذلك تقليل القلق والتوتر والحفاظ على صحة الدماغ، وفقًا لحديث مروة لـ«الوطن».
يساعد مشروب الشاي الأخضر، على إنعاش الذاكرة بفضل احتوائه على مادة الكافيين التي تساعد على التركيز وزيادة الانتباه، بحسب خبيرة التغذية، لافتة إلى أن عصير الليمون، يعتبر خيارا جيدا للطلبة خلال فترة الامتحانات، لأنه يساعد على تقليل الشعور بالإجهاد وتنشيط الذاكرة وتقليل الشعور بالتوتر.
ونصحت مروة شعير، الطلاب بضرورة الاعتماد على نظام صحي متوازن يحتوي على الخضروات والفواكه والدهون الصحية، مع تجنب تناول المقليات والأطعمة التي تحتوي على كثير من السكريات، وكذلك الاهتمام بشرب كميات وفيرة من الماء والحصول على قسط كاف من النوم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مشروبات صحية البنجر الليمون الشمندر البرتقال
إقرأ أيضاً:
شرب السكريات أكثر ضررًا من تناولها في الطعام
كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة بريغهام يونغ (BYU) بالتعاون مع عدد من الباحثين من مؤسسات ألمانية، أن شرب السكريات أسوأ من تناولها في الطعام سواء عبر الفاكهة أو مع الحبوب الكاملة.
وأظهرت الدراسة، التي حللت بيانات من أكثر من نصف مليون شخص عبر عدة قارات، أن السكر المُستهلك من خلال المشروبات مثل الصودا والعصائر مرتبط بشكل مستمر بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفق ما نقله موقع "ذا هيل".
في المقابل، لم يظهر السكر في الأطعمة هذا التأثير الخطير، بل ارتبط في بعض الحالات بانخفاض خطر الإصابة بالسكري.
أول دراسةفي هذا الشأن، قالت كارين ديلا كورتي، المؤلفة الرئيسية للدراسة وأستاذة علوم التغذية في جامعة بريغهام يونغ (BYU)، إن هذه كانت أول دراسة تُظهر بوضوح علاقة "الجرعة والاستجابة" بين مصادر السكر المختلفة ومخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وأضافت ديلا كورتي: "تُبرز هذه النتائج السبب في أن شرب السكر، سواء من الصودا أو العصير، يُعد أكثر ضررًا للصحة من تناوله عبر الطعام".
كما تابعت مؤلفة الدراسة: "تؤكد هذه الدراسة الحاجة إلى توصيات أكثر صرامة بشأن السكريات السائلة، مثل تلك الموجودة في المشروبات المحلّاة بالسكر وعصائر الفاكهة، نظرا لأنها تبدو مرتبطة بشكل ضار بالتمثيل الغذائي".
وقالت: "بدلًا من إدانة جميع السكريات المضافة، قد يكون من الأفضل أن تأخذ الإرشادات الغذائية المستقبلية بعين الاعتبار الفروقات في تأثيرات السكر حسب مصدره وشكله".
السر في الألياف والدهون
وتشير الدراسة إلى أن السبب وراء التأثيرات السلبية الأكبر للمشروبات المحلّاة بالسكر قد يعود إلى اختلاف تأثيرها الأيضي (التمثيل الغذائي). وذكر الباحثون أن هذه المشروبات تحتوي على سكريات تسبب ارتفاعًا حادًا في مستويات الغلوكوز والإنسولين في الدم مما يُربك عملية التمثيل الغذائي في الكبد ويتسبب في إرهاقه.
ووفقا للدراسة، عند تناول جرعات عالية، يتحول الفركتوز إلى دهون في الكبد، ويرتبط تراكم الدهون باختلالات أيضية مثل مقاومة الإنسولين، التي تُسبب مرض السكري من النوع الثاني.
في المقابل، فإن السكريات الموجودة في الفواكه ومنتجات الألبان أو الحبوب الكاملة لا تُرهق الكبد. إذ إن العناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف والدهون والبروتينات، تساهم في إبطاء استجابة الجسم للسكر في الدم الناتجة عن السكريات الغذائية.
قمة منتظرة.. باريس سان جيرمان وتشيلسي في نهائي كأس العالم للأندية