قبل عيد الأضحى 2024.. طريقة حفظ اللحوم بشكل آمن
تاريخ النشر: 20th, May 2024 GMT
عيد الأضحى 2024 يعد من الموضوعات التي تشغل الرأي العام المصري خلال الفترة الحالية بالتزامن مع استعدادات المواطنين للتجهيز من أجل تلك المناسبة التي تأتي من العام للآخر.
عيد الأضحى 2024
وتساءل الرأي العام المصري عن عيد الأضحى 2024 لمعرفة الطريقة المناسبة لحفظ اللحوم بشكل آمن دون الإضرار باللحوم التي ستكون الوجبة الرئيسية خلال عيد الأضحى المبارك.
طريقة حفظ اللحوم بشكل آمن قبل عيد الأضحى 2024
وفيما يلي يقدم "كشكول" طريقة حفظ اللحوم بشكل آمن قبل عيد الأضحى 2024 بعد تزايد عمليات البحث عنها من قبل الرأي العام المصري:
يجب عدم ترك اللحم النيء خارج الثلاجة مدة تزيد على ساعتين، والأفضل تخزينه سريعا بعد الشراء.لا يجب غسل اللحوم قبل تخزينها حتى لا تؤدي الرطوبة إلى نمو البكتيريا.تقطيع اللحم إلى قطع أصغر، ووضعها في أكياس بلاستيكية مقسمة على عدد الوجبات والصورة التي سيتم تناولها عليها.إحكام غلق أكياس اللحم وتفريغها تماما من الهواء، لأن تعرض اللحوم للأكسجين يُفسدها ويغير لونها.عند درجة حرارة لا تزيد على 4 درجات مئوية، يتم وضع أكياس اللحم في الرف السفلي للثلاجة لمنع تسرب السوائل إلى الأطعمة الأخرى.التخلص يوميا من العصارة أو الدم لإطالة مدة حفظ اللحم في الثلاجة.اللحوم يجب تخزين اللحم في الفريزر عند درجة حرارة لا تقل عن -18 درجة مئوية.وضع أكياس اللحم بمسافات متباعدة دون تكديس لضمان مرور الهواء بشكل متساوي وعد التقليل من كفاءة الفريزر.أن تكون قطع اللحم مقسمة على وجبات داخل كل كيس، لسهولة استخدامها وضمان الاحتفاظ بالمتبقي أطول فترة ممكنة.وضع ورقة بتاريخ يوم وضع اللحوم في الفريزر لتسهيل معرفة مدة بقائها مجمدة.عدم خلط أنواع اللحم في أكياس واحدة، فلا يتم وضع اللحم المفروم مع الكبد أو قطع اللحم المكعبات.يظل اللحم في الفريزر من 4 إلى 6 أشهر وأكثر، أما اللحم المفروم والأعضاء الداخلية مثل المخ والكبد والكلاوي تُحفظ لثلاثة أشهر في الفريزر كأقصى مدة زمنية، وفي حال الرغبة في حفظ اللحم المطبوخ، فيمكنه البقاء لمدة شهرين في الفريزر.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحوم عيد الاضحى عيد الأضحى 2024 فی الفریزر اللحم فی
إقرأ أيضاً:
بتراجع 5%.. مصر للفنادق تحقق 1.3 مليار جنيه أرباح خلال 2024-2025
كشفت شركة مصر للفنادق، التابعة للشركة القابضة للسياحة والفنادق إحدى شركات وزارة قطاع الأعمال العام، عن تراجع أرباحها الشركة بنسبة 5% خلال العام المالي الماضي 2025-2024.
وأظهرت المؤشرات المالية لشركة مصر للفنادق، تسجيل أرباح نحو 1.38 مليار جنيه خلال الفترة من يوليو 2024 حتى نهاية يونيو 2025، مقابل تحقيق 1.45 مليار جنيه بالعام المالي السابق له.
وارتفعت إيرادات شركة مصر للفنادق خلال العام المالي الماضي إلى 1.9 مليار جنيه، مقابل مبيعات بلغت 1.43 مليار جنيه بالعام المالي السابق له.
مؤشرات مالية
وحققت مصر للفنادق صافي ربح بقيمة 1.109.3 مليار جنيه خلال الفترة من يوليو إلى مارس 2025، مقابل أرباح بقيمة 1.109.2 مليون جنيه في الفترة المقارنة من العام المالي الماضي.
وارتفعت إيرادات الشركة خلال التسعة أشهر إلى 1.42 مليار جنيه، مقابل إيرادات بلغت 1.003 مليار جنيه في الفترة المقارنة من العام المالي الماضي.
أسهم شركة مصر للفنادق
وتمتلك الشركة القابضة للسياحة والفنادق 50% من أسهم الشركة في حين يمتلك القطاع العام والحكومة 21%، أما النسبة المتبقية وقدرها 29% فهي مملوكة للقطاع الخاص.
مستهدفات القابضة للسياحة
وأعلنت الشركة القابضة للسياحة والفنادق أن شركاتها التابعة تستهدف تحقيق إيرادات نحو 13.1مليار جنيه بنهاية العام المالي الجاري 2025-2026.
واعتمدت الجمعية العامة للشركة القابضة للسياحة والفنادق برئاسة المهندس محمد شيمي وزير قطاع الأعمال العام الموازنة التخطيطية للعام المالي 2025/2026، بصافي ربح مجمع قدره 6.5 مليار جنيه.
وأضافت القابضة للسياحة والفنادق، أن تخطط لضخ 4.2 مليار جنيه استثمارات خلال العام المالي 2025/2026.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام