استشاري يكشف عن أفضل لحمة حيوانية لمرضى السكر والضغط والقلب .. فيديو
تاريخ النشر: 22nd, May 2024 GMT
أميرة خالد
كشف الدكتور سلطان العتيبي استشاري سكري عن أفضل لحمة حيوانية لمرضى السكر والضغط والسمنة و الوقاية من أمراض القلب.
وقال سلطان العتيبي أن لحمة الإبل من أفضل أنواع اللحوم لمرضي السكر والضغط والقلب، مشيراً إلى أنها وقاية من أمراض السرطانات والسمنة.
وأضاف الاستشاري السكري أن لحمة الإبل تحتوي على بروتين وفيتامينات تقوي مناعة الجسم وتقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: مرضي السكر
إقرأ أيضاً:
«سفرة عيد الأضحى بكيلو لحمة».. 3 أصناف متنوعة بتركات جديدة
يشتهر عيد الأضحى بوصفات اللحوم المختلفة خاصة الفتة بالصلصة، لذا ترغب السيدات في تجديد السفرة وطهي أنواع مختلفة من المأكولات أيام العيد تحتوي على أصناف متنوعة من كباب حلة بالبطاطس، فاهيتا لحمة، وطاجن لسان عصفور باللحمة، في وقت قياسي وبمقادير بسيطة.
وأوضحت الشيف أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة «cbc sofra» وصفات مختلفة يمكن إعدادها باستخدام كيلو لحم.
كباب حلة بالبطاطسالمقادير:
ربع كيلو لحم مكعبات صغيرة. ربع كيلو بصل جوليان. فص ثوم صغير مفروم. نصف كوب بطاطس مكعبات متوسطة. مكعب مرقة لحم. ملح. فلفل أسود. رشة بسيطة حبهان مطحون. فص صغير من المستكة. عود صغير من القرفة. معلقة سمنة. بهارات لحمة.- للتقديم
خبز تورتيلا. كريمة حامضة. طريقة عمل فاهيتا لحمة في طاسة على النار، توضع ملعقة من الزيت، ثم تُضاف مكعبات اللحمة مع البهارات والملح والفلفل الأسود والشطة، وتشوح لمدة دقيقتين، ثم يضاف البصل حتى يذبل، ويضاف الفلفل الألوان والثوم المفروم وعصير الليمون والصويا صوص والكزبرة الخضراء، وتقلب جيدًا وتترك حتى تنضج.المقادير:
لسان عصفور محمص ومسلوق. ربع كيلو لحم كباب حلة مسلوق. بصل مبشور. ثوم مفروم. كرات قطع مكعبات صغيرة. صلصة طماطم. سكر. مرقة. بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة. ملح. فلفل أسود. بهارات لحم. جوزة الطيب. بابريكا. مستكة. لوز محمص. طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة في طاسة على النار، يشوح الثوم والكرات بكمية قليلة من الزيت، مع قطع اللحمة والبصل المبشور والتوابل والملح والفلفل حسب الرغبة، ثم تضاف الصلصة والسكر والمرقة ولسان العصفور، وتقلب جيدًا ثم توضع في الفرن على 180 درجة.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها