طريقة عمل إسبريسو كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة
تاريخ النشر: 27th, May 2024 GMT
إذا كنتِ من محبىّ نكهة الشوكولاتة القوية والكاكاو جمعنا لكِ بين عشاق الشوكولاتة والقهوة
المقادير اللازمة
200 جرام شوكولاتة مقطعة
2 كوب (256 جرام) دقيق لجميع الأغراض
نصف كوب (50 جم) من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 كوب (300 جم) سكر بني فاتح
1 كوب (226 جم) زبدة غير مملحة طرية
4 بيضات كبيرة
ملعقة كبيرة إسبرسو
ملعقة صغيرة الفانيليا
نصف كوب (180 جم) من اللبن الرائب
لصوص الشوكولاتة
300 جرام شوكولاتة مقطعة
300 جرام كريمة ثقيلة
طريقة العمل
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
حضري صينية خبز دائرية عن طريق رشها بالزيت والدقيق
تقطع الشوكولاتة وتذوب في قدر على نار متوسطة منخفضة
توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة
ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء صغير
اخفقي السكر البني والزبدة والبيض والإسبريسو والفانيليا لمدة 3 دقائق
أضيفي الشوكولاتة المذابة تدريجيًا واستمري في الخفق لمدة دقيقة إضافية
يقلب خليط الدقيق في خليط كريمة ثم يضاف اللبن الرائب
تصب في الصينية.
اخبزيها لمدة 33 إلى 38 دقيقة أو حتى يتم إدخالها في المنتصف وتخرج نظيفة إلى حد ما
تبرد تماما
لصوص الشوكولاتة
ضعي الشوكولاتة المقطعة في وعاء متوسط الحجم
سخني الكريمة في قدر صغيرة على نار متوسطة
دعيه يغلي على نار هادئة
تسكب الكريما الساخنة فوق الشوكولاتة المفرومة
اتركيها لبضع دقائق
ثم اخفقيها حتى تصبح ناعمة
اتركي الصوص ليبرد قليلًا قبل سكبه فوق الكيك
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
سهلة ولذيذة.. طريقة عمل المكرونة بالتونة
طريقة عمل المكرونة بالتونة.. يعد طبق المكرونة بالتونة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة الأطفال، لذا تتساءل السيدات عن طريقة سهلة لإعداد المكرونة بالتونة في المنزل.
ويوفر موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالتونة، ضمن خدمة يقدمها الموقع ف مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا.
المكونات:
- بصلة مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- طماطم معصورة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
-علبة من التونة.
- نصف كيلو من المكرونة.
- في البداية نحضر مقلاة كبيرة الحجم، ونضع زيت الزيتون بها ونتركه ليسخن قليلاً على النار.
- ثم نضيف البصل والثوم، مع التقليب المستمر لحين الحصول على اللون الأصفر.
- وبعد ذلك نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، ونقلب المكونات ثم نضع الفلفل الأحمر.
- نترك المكونات حتى تتسبك ثم نضيف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة.
- في النهاية نقلب المكونات ونتركها على النار قليلاً ثم نضعها في طبق التقديم.
المكونات:
- ربع كيلو من المكرونة.
- 200 جرام من التونة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ليمونة معصورة.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- 150 مل من المايونيز.
- بصل أحمر مقطع شرائح.
- ملح وفلفل أسود.
- أولًا نقوم بسلق المكرونة في كمية من الماء المغلي على النار حتى تنضج، ثم نصفيها ونتركها جانباً.
- نخلط التونة مع البصل ونضيف إليهم عصير الليمون والخل والمايونيز.
- ثم نقلب المكونات ونضيف إليها المكرونة، ونضع الملح والفلفل الأسود.
- ثم نضع المكرونة في طبق التقديم.
اقرأ أيضاً«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في المنزل
«خطوة بخطوة».. طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
«خطوات بسيطة».. تعلمي طريقة عمل البسبوسة في المنزل
اللواء شقير: ستعود المناطق المحتلة في الجنوب الى الدولة وأهلها