مناسبة للدايت.. طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ
تاريخ النشر: 2nd, June 2024 GMT
ترتفع معدلات البحث من قبل أصحاب الحمية الغذائية عن طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ، وذلك من أجل الحصول على أعلى قيمة غذائية والاستفادة من الخضروات الموجودة في الشوربة، وفي ذات الوقت لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.
لذا خلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع»، لمتابعيه وزواره، طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
ربع كيلو من البطاطس
ربع كيلو من الكوسة
ربع كيلو من الجزر
بصلة متوسطة
ثمرة طماطم
2 فصوص ثوم
حزمة كزبرة خضراء
كرفس أخضر
مكعب مرقة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
زعتر مجفف
حزمة كرات
اغسلي الخضروات جيدًا ونقعها في ماء غزير وملعقة كبيرة من الخل ونتركها حوالي ربع ساعة.
وبعد مرور ربع ساعة يتم تصفية الخضروات من الماء والخل وتنشيفها جيدًا، ونبدأ في تقطيع الخضروات جميعًا إلى قطع صغيرة.
ثم يتم فرم الكزبرة والكرفس إلى قطع صغيرة جدًا، وتقطيع الكرات إلى حلقات متوسطة الحجم.
ثم وضع طاسة على النار وبها القليل من الزيت ونتركه حتى يسخن جيدًا، ومن ثم نضع البصل المقطع إلى شرائح في الزيت الساخن ونشوحه قليلًا.
وعندما يصبح لون البصل ذهبي، يتم وضع جميع الخضروات التي تم تقطيعها ونقلبهم معًا جيدًا ثم نضع مرقة الدجاج وحوالي لتر مياه.
وبعدها يتم ترك الخليط والمكونات معًا حتى تغلي تمامًا، ثم نهدأ النار بعض الشيء حتى تنضج الخضروات تمامًا وتقدم.
اقرأ أيضاًعشان تبعد عن التلبك المعوي.. 5 أكلات صحية للعشاء
«كل يوم أكلة».. أشهى 7 أكلات في الأسبوع الأول من رمضان 2024
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شوربة شوربة الخضار شوربة الدجاج بالخضار شوربة خضار طريقة عمل طريقة عمل شوربة الخضار طريقة عمل شوربة خضار عمل شوربة الخضار طریقة عمل شوربة الخضار
إقرأ أيضاً:
إحباط تهريب 910 زجاجات زيت 912 كيلو سكر مُدعم للسوق السوداء بالبحيرة
واصلت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالبحيرة، شن حملاتها، لتشديد الرقابة على الأنشطة التموينية لمراقبة جودة السلع المعروضة في الأسواق والمحال التجارية، وضبط وردع المخالفين، وذلك تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة.
وشنت المديرية حملتين مكبرتين بمركزي أبو حمص وإيتاي البارود، بإشراف محمد رجب هدية، مدير المديرية، أسفرتا عن ضبط عدد من المخالفات التموينية.
ففي أبو حمص، تمكنت الحملة التي جاءت بمتابعة حسام المزين، وكيل المديرية، ياسر المهندس، مدير إدارة الرقابة التموينية، عن ضبط كميات كبيرة من الزيت والسكر تم تجميعها بدون وجه حق داخل عدد من المحال التموينية، تمثلت في حرير محاضر ضد 3 من أصحاب محال بتجميعهم: 910 زجاجة زيت تمويني 912 كيلو سكر، تم التصرف فيها بالمخالفة، كما تم تحرير 12 محضرًا مخالفات غلق خلال ساعات العمل الرسمية دون إذن.
وفي مركز إيتاي البارود، أسفرت الحملة التي نفذتها الإدارة عن تحرير محضر ضد أحد التجار لتصرفه في 300 كيلو سكر و118 زجاجة زيت من خلال البيع بالسوق السوداء، إلى جانب تحرير 13 محضرًا لغلق المحال التموينية في غير الأوقات الرسمية دون إذن.
هذا وأعلنت المديرية استمرار الحملات الرقابية بشكل يومي لضبط السوق ومنع تهريب السلع الدعمة للسوق السوداء، تم التحفظ على المضبوطات وتحررت المحاضر اللازمة للعرض على النيابة المُختصة للتصرف.