أيمن حسين في صدارة الهدافين يلاحقه المواس بدوري نجوم العراق
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
أيمن حسين في صدارة الهدافين يلاحقه المواس بدوري نجوم العراق.
المصدر: شفق نيوز
كلمات دلالية: العراق هاكان فيدان تركيا محمد شياع السوداني انتخابات مجالس المحافظات بغداد ديالى نينوى ذي قار ميسان اقليم كوردستان السليمانية اربيل نيجيرفان بارزاني إقليم كوردستان العراق بغداد اربيل تركيا اسعار الدولار روسيا ايران يفغيني بريغوجين اوكرانيا امريكا كرة اليد كرة القدم المنتخب الاولمبي العراقي المنتخب العراقي بطولة الجمهورية الكورد الفيليون الكورد الفيليون خانقين البطاقة الوطنية مطالبات العراق بغداد ذي قار ديالى حادث سير الكورد الفيليون مجلة فيلي عاشوراء شهر تموز مندلي أيمن حسين دوري نجوم العراق
إقرأ أيضاً:
“الشيف أيمن”.. أول طاه آلي في العالم يقدم أطباقه في أحد مطاعم دبي
#سواليف
باستخدام تقنيات #الذكاء_الاصطناعي المتقدمة، أطلق #مطعم “ووهو” في #دبي أول #قائمة_طعام بالكامل من تصميم طاه آلي يدعى ” #الشيف_أيمن “.
وتطرح هذه التجربة أسئلة جوهرية حول مستقبل الصناعة الغذائية ودور التقنية في إعادة تشكيل تجارب الطهي.
وتعتمد التجربة على خوارزميات مدربة على آلاف الوصفات والأبحاث العلمية في كيمياء الطعام، بهدف تحليل تفضيلات الزبائن وتوليد تركيبات نكهات مبتكرة، مثل طبق “تارتار الديناصور” الغامض و”زبدة الأعشاب البحرية”.
مقالات ذات صلة عُمره 2000 عام.. أول كمبيوتر في التاريخ يذهل العلماء 2025/12/03ورغم التطور التقني، ما تزال العملية تتطلب إشراف طهاة بشريين لضبط النتائج النهائية، ما يؤكد الطبيعة التكاملية الحالية بين الذكاء الاصطناعي والمهارات البشرية في هذا القطاع.
ويقدم طبق “تارتار الديناصور”، الذي يهدف حسب وصف المطعم إلى “إعادة إحياء طعم الزواحف المنقرضة”، على صحن نابض يبدو وكأنه يتنفس، فيما يحتفظ المطعم بتفاصيل وصفته السرية.
أما طبق “زبدة الأعشاب البحرية” المصاحبة للحوم الواغيو، فيكشف عن استخدام ذكي للمكونات الطبيعية الغنية بـ”الأومامي” (المعروفة شعبيا بالطعم اللذيذ وهي إحدى المذاقات الخمس الأساسية إلى جانب الحلو، الحامض، المر والمالح).
ويقف وراء هذه التجربة أحمد أويتون جاكير، الشريك المؤسس، الذي يرى في الشيف أيمن “غوردون رامزي المستقبل”، قائلا: “الذكاء الاصطناعي سيبتكر أطباقا أفضل من البشر، ربما في المستقبل القريب”.
من جهة أخرى، يرفض طهاة مرموقون مثل محمد أورفالي، الحائز على نجمة ميشلان، فكرة “الطاهي الآلي” جملة وتفصيلا، مؤكدا أن “الطهي فن يحتاج إلى نفس وإحساس وذكريات، وهذا ما يفتقده الذكاء الاصطناعي تماما”.
وتأتي هذه الخطوة في وقت تشير فيه دراسات أكاديمية إلى صعوبة استبدال الطهاة البشر بالكامل. فبحسب دراسة من جامعة أوكسفورد، يحتل الطهاة المرتبة 213 بين 366 مهنة من حيث القابلية للأتمتة، بينما تشير أبحاث “مايكروسوفت” إلى انخفاض ملحوظ في “مؤشر التوافق مع الذكاء الاصطناعي” لهذه المهنة.
وتبقى تجربة مطعم “ووهو” علامة استفهام كبرى في عالم الطهي، حيث يبدو أن المستقبل يكمن في التوازن الدقيق بين دقة البيانات الخوارزمية واللمسة الإبداعية البشرية التي لا يمكن تقليدها.
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا