الوطن:
2025-05-22@17:42:31 GMT

طريقة عمل الخيار المخلل بسرعة.. حضريه في ساعتين فقط

تاريخ النشر: 7th, July 2024 GMT

طريقة عمل الخيار المخلل بسرعة.. حضريه في ساعتين فقط

الخيار من أكثر أنواع المخللات شهرة، ويحب البعض تناوله في السلطات والساندويشات وهو طبق مفضل بجانب وجبات الطعام المختلفة، فمذاقه الفريد يضفي نكهة مميزة للأكل، لذا تبحث كثير من السيدات عن أسرار عمل الخيارالمخلل السريع في المنزل.

يُمكن عمل الخيار المخلل في المنزل بخطوات بسيطة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها عبر برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل مخلل الخيار السريع

مكونات الخيار المخلل

5 حبات خيار. ملعقة صغيرة ملح. 6 كوب ماء مغلي. 1/3 كوب خل أبيض. حبة فلفل أحمر حار مقطعة إلى حلقات. 3 فصوص ثوم مطحونة. فرعين نعناع طازج مفروم.

خطوات تحضير مخلل الخيار السريع اغسلي الخيار جيداً وقطعي طرفيه ثم قطعيه إلى شرائح. ضعي الماء المغلي والملح في وعاء حجمه مناسب. ضعي الخيار في الماء المملح واتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ضعي الخيار والتوابل والخل في برطمانات زجاجية. اتركي البرطمانات مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين، وبذلك يصبح الخيار جاهز لتناوله أو لحفظه في الثلاجة لأطول فترة ممكنة. أسرار نجاح الخيار المخلل اغلي كمية الماء التي ستستخدم في المحلول الملحي مسبقا واتركها لتبرد قبل إضافة الملح. تحضير وعاء زجاجي للتخليل محكم الغلق مع تعقيمه قبل الاستخدام. اختيار حبات الخيار الطازجة والسليمة عند التخليل. إضافة ربع كوب خل وملعقة صغيرة من السكر إلى المحلول الملحي للحصول على مذاق مقرمش. وضع قطرات من الزيت على وجه المخلل للحفاظ عليه.  حفظ المخللات داخل الثلاجة للحفاظ عليها لوقت أطول.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الخيار المخلل الخيار الملح الزيت الخیار المخلل

إقرأ أيضاً:

شرطة واد الماء توقف مشعوذ مسبوق قضائيا بباتنة

أوقفت ليلة البارحة مصالح الأمن الخارجي ببلدية وادي الماء بولاية باتنة مشعوذا وأربعة اشخاص في عملية لقيت استحسانا كبيرا من طرف المواطنين.

وحسب مصادر “النهار”، فإن المشعوذ الموقوف الموقوف معروف منذ مدة طويلة بممارسته لطقوس الشعوذة. ويلقى اقبالا من طرف زبائن من ولايات عديدة.

وقد مكنت هذه العملية من حجز عقاقير وأدوات ومواد ومجسمات تستعمل في طقوس السحر. يذكر ان هذا المتهم سبق وان تمت ادانته بنفس التهمة، وبعد استنفاذ عقوبته عاد مجددا الى سابق عهده.

مقالات مشابهة

  • اكتشاف طبي واعد: اختبار جديد يشخص نوع سرطان الدماغ في أقل من ساعتين
  • بحثا توطيد العلاقات.. وفد كوردستان يجتمع مع بزشكيان لمدة ساعتين (صور)
  • طريقة عمل كيكة قدرة قادر.. المقادير وسر نجاحها
  • إندونيسيا الخيار الباقي أمام أمريكا للتحرر من هيمنة الصين على صناعة المعادن الأساسية
  • قبل قرار «البنك المركزي».. تفاصيل أعلى وعاء ادخاري متدرج من البنك الأهلي المصري
  • شرطة واد الماء توقف مشعوذ مسبوق قضائيا بباتنة
  • ابتكار طريقة تحسن عملية التنبؤ باستخراج النفط
  • قبيلة لا ينام أفرادها إلا ساعتين!
  • إنجاز جديد .. اكتمال أعمال الصبة الخرسانية للمستوى الثاني لمبنى وعاء الاحتواء الداخلي بمبنى المفاعل النووي
  • مكالمة الـ «ساعتين» بين ترامب وبوتين.. عودة للدبلوماسية أم لعبة للنفوذ؟