أطباء: لا داعي للتخلي عن السكر من أجل صحتك
تاريخ النشر: 11th, August 2024 GMT
قد يبدو تناول نظام غذائي خالٍ من السكر مثل النظام الغذائي الخالي من الكربوهيدرات صحيًا، لكنه في الواقع ليس كذلك، وليست هناك حاجة للتخلي عن السكر تمامًا، فصحتك لن تتأثر على الإطلاق بهذا، هذا رأي الخبراء الذي نشرته مجلة Domashny Ochag.
في الآونة الأخيرة، يمكنك في كثير من الأحيان سماع الرأي القائل بأن الأشخاص المعاصرين يأكلون الكثير من السكر والمنتجات التي تحتوي عليه (وليس فقط الحلويات)، وعلى الرغم من أن العلم يؤكد أن هناك بالفعل علاقة بين الاستهلاك المفرط للسكر وزيادة خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2، إلا أنه لا ينبغي عليك التخلص من الأطعمة الحلوة تمامًا، كما يؤكد الأطباء.
ويقول الخبراء: "إن النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الخضار والفواكه في القائمة اليومية سيكون أكثر فعالية بكثير من اتباع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات، ولا توجد وجبات سريعة أو أطعمة مصنعة، ويتم استهلاك السكر بطريقة خاضعة للرقابة".
بعد تحليل حجج خبراء التغذية، خلص MedicForum إلى أن الحفاظ على نظام غذائي مع الامتناع التام عن السكر أمر صعب جسديًا لدرجة أنه في يوم من الأيام لا يزال الشخص ينهار، أو يتطور لديه قلق متزايد مرتبط بعلاقته بالطعام.
وفقًا للأطباء ، فإن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على استبعاد كامل للسكر ، والتي غالبًا ما يدمن عليها أتباع نمط الحياة الصحي المتحمسون بشكل مفرط ، تتطلب الالتزام بقيود صارمة، ولقد وصل الأمر إلى أنه لا يتم إزالة السكر في حد ذاته من النظام الغذائي فحسب، بل يتم أيضًا إزالة الأطعمة التي "تخفيه": على سبيل المثال، يوصى أولاً بإزالة الفواكه والتوت تمامًا ثم العودة إليها تدريجيًا فقط محظور تماما إلى الأبد.
وحذر العلماء من أن تجنب الفاكهة يحرم الجسم من حماية مهمة ضد الأمراض الخطيرة، وأشاروا إلى أن جميع الفواكه تقريبا تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى التي يمكن أن تساعد بشكل فعال في تقليل خطر الإصابة بالسكري وبعض أنواع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويقولون أيضًا إنه من الخطورة تجنب الحليب والجبن، والتي يقال أحيانًا أنها تحتوي على الكثير من السكر، وتحتوي هذه المنتجات على سكر، ولكنه طبيعي، ويمتصه الجسم جيدًا ولا يمكن أن يضر بالصحة، وإن الامتناع عن تناول الجبن والحليب يؤدي إلى نقص الكالسيوم، وهو أمر خطير جداً.
وفي الواقع، لا يرى الأطباء أي خطر حتى في قطعة الكعك المأكولة، بشرط ألا يتناول الشخص الكعك يومياً، وأن يكون نشيطاً بدنياً، ويكثر في نظامه الغذائي من الأطعمة النباتية الطبيعية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكر الكربوهيدرات السمنة الحلويات خبراء التغذية
إقرأ أيضاً:
دراسة: المشي بعد تناول الطعام مباشرة يقلل مستويات السكر في الدم
كشفت دراسة طبية حديثة أجرتها جامعة سيدني أن المشي الخفيف بعد تناول الوجبات يلعب دورًا مهمًا في التحكم بمستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري أو الأشخاص المعرضين لمشكلات التمثيل الغذائي، وأوضحت الدراسة أن ممارسة النشاط البدني البسيط بعد الوجبات يعزز قدرة الجسم على استخدام الجلوكوز بشكل أفضل، مما يقلل من ارتفاع السكر بشكل مفاجئ بعد الأكل.
وشملت الدراسة أكثر من 250 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن أو السكري من النوع الثاني، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين: الأولى قامت بالمشي لمدة 15 إلى 20 دقيقة بعد كل وجبة رئيسية، والثانية لم تمارس أي نشاط بعد الأكل. وبيّنت النتائج أن المجموعة الأولى شهدت انخفاضًا ملحوظًا في مستويات السكر في الدم مقارنة بالمجموعة الثانية، مع تحسن ملحوظ في حساسية الجسم للأنسولين.
وأشار الباحثون إلى أن المشي بعد الوجبة لا يحتاج إلى مجهود شديد أو وقت طويل، بل يكفي النشاط المعتدل مثل المشي في البيت أو حول الحديقة، ليحفز العضلات على امتصاص الجلوكوز من الدم واستخدامه للطاقة. كما أشارت الدراسة إلى أن هذه العادة تقلل من مخاطر ارتفاع السكر المتكرر، الذي يعتبر أحد أبرز عوامل الإصابة بمضاعفات السكري مثل أمراض القلب والكلى.
وأكدت الدراسة أن الانتظام في هذه العادة اليومية له فوائد تتعدى مجرد خفض السكر، حيث يحسن الهضم، ويقلل الشعور بالامتلاء الزائد، ويساهم في الحفاظ على وزن صحي، بالإضافة إلى تعزيز اللياقة البدنية العامة. كما أشارت النتائج إلى أن الفائدة تكون أكبر إذا تم ممارسة المشي بعد وجبة العشاء، التي تمثل الوجبة الأكثر خطورة لارتفاع السكر في الدم.
ونصح الباحثون مرضى السكري بدمج هذه العادة مع نظام غذائي متوازن، يحتوي على كربوهيدرات معقدة، وخفض السكريات المكررة، لتحقيق أفضل النتائج في التحكم بمستويات السكر. كما شددوا على أهمية قياس السكر بشكل منتظم لمتابعة تأثير هذه التغييرات على الجسم، والتأكد من عدم وجود أي مضاعفات صحية.
واختتم الخبراء بالدعوة إلى جعل المشي بعد الطعام جزءًا من الروتين اليومي لجميع الفئات العمرية، مؤكدين أن خطوة بسيطة كهذه يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في الوقاية من أمراض المزمنة وتحسين جودة الحياة، دون الحاجة إلى أدوية إضافية في كثير من الحالات.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟