سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني.. تعتبر الشكشوكة الإسكندراني من الوصفات المميزة والجديدة بعيدًا عن الشكشوكة المصرية التقليدية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، لتجربة وصفة جديدة.
طريقة عمل الشكشوكة الإسكندرانيويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الشكشوكة الإسكندراني، ضمن خدمة يقدمها الموقع في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
- 4 بيضات.
- كوب عصير طماطم.
- بصلة مبشورة.
- بقدونس مفروم.
- فلفل حار مفروم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من الزيت.
- 4 شرائح بسطرمة.
في البداية نقوم بتشويح البصل في الزيت ثم نضع عليه البسطرمة.
- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم مع التقليب جيدا.
- نضع الفلفل الحار والبقدونس.
- نضيف البيض مع الملح والفلفل الأسود ونقلب جيدا حتى تنضج.
- 6 بيضات.
- قطع طماطم.
- صلصة طماطم.
- بصلة مفروم ناعم.
- بقدونس مفروم.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من الزيت.
- نشوح البصل مع فصوص الثوم ثم نضع الطماطم والملح والفلفل الأسود.
- نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيدا ثم نضع البقدونس.
- بعد ذلك نضيف البيض ونقلب جيدا حتى تنضج.
اقرأ أيضاًحلوى شرقية.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت
بمكونات بسيطة وبدون بيض أو فرن.. إليكي طريقة عمل التراميسو بالبسكويت
سهلة وغير مكلفة.. طريقة عمل المخللات في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الشكشوكة طريقة الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة البيض الشكشوكة طريقة عمل شكشوكة طريقة الشكشوكة بالبيض طريقة عمل الشكشوكة بالبيض شكشوكة رشة من
إقرأ أيضاً:
كريب البيتزا اللذيذ بطريقة سهلة في المنزل
تعتبر طريقة عمل كريب البيتزا على من وصفات البسيطة والسهلة والتي يمكن تحضيرها على العشاء أو على الإفطار، وتتميز الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها المتوفرة في كل منزل.
وقدمت الشيف دعاء السمنودي طريقة عمل كريب البيتزا في برنامجها «سر الصنعة»، وتتميز الوصفة بخطواتها السهلة والسريعة، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل كريب البيتزامقادير كريب البيتزا :
2 بيض
1 كوب حليب سائل
1 كوب دقيق
ربع كوب ماء (اختياري إذا احتجت للتخفيف)
قليل من الملح
ملعقة كبيرة زيت أو زبدة ذائبة
معلقة صغيرة خميرة فورية
صلصة بيتزا جاهزة أو محضّرة منزليًا
مكونات الحشو التي تفضّلينها: مثل شرائح طماطم، فلفل، زيتون، سجق أو دجاج، جبن موزاريلا
رشة أوريغانو أو زعتر
طريقة التحضير:
ـ في وعاء، اخفقي البيض مع الملح جيدًا.
ـ أضيفي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر للحصول على خليط ناعم.
ـ أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى يذوب ويتجانس الخليط.
ـ إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضيفي قليل من الماء تدريجيًا حتى يصبح قوامه مثل الكريب (سائل لكن غير مائي).
ـ أضيفي زيت أو زبدة مذابة وقلّبيها في الخليط.
ـ سخّني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنها بقليل من الزيت أو الزبدة إن لزم الأمر.
ـ صبّي كمية من الخليط في الطاسة وحرّكيها بسرعة لتغطية السطح بطبقة رقيقة.
ـ اتركيها حتى تنضج من جهة (يبدأ سطحها في التماسك).
ـ اقلبّي الكريب على الجهة الأخرى لدقائق معدودة.
ـ عند اكتمال عدد القطع، افردي الصلصة فوق قطعة الكريب، ثم أضيفي الحشوة التي تختارينها، وأخيرًا طبقة من الجبن.
ـ ضعي الكريب المحشو في فرن ساخن على حرارة متوسطة — مئوية حوالي 180-200 °C — لفترة قصيرة حتى تذوب الجبنة ويأخذ الوجه لونًا ذهبيًا خفيف.
ـ أخرجيه، قطّعيه وقدّميه ساخنًا.
تكالة يستقبل نشطاء «أسطول الصمود» ويعقد اجتماعاً مع أعيان تاجوراء