«لا تموت بالحرارة».. اكتشاف بكتيريا غامضة تعيش داخل الميكروويف
تاريخ النشر: 6th, September 2024 GMT
جهاز الميكروويف لا غنى عنه داخل المنزل، ويعتبر وسيلة سريعة لتسخين الأطعمة، إلا أن البعض يجهل وجود بكتيريا غامضة لا تموت بالحرارة، الأمر الذي أثار الكثير من التساؤلات حول هذه البكتيريا.
وتوصل الباحث مانويل بوركار إلى وجود نوعًا من البكتيريا داخل أفران الميكروويف، بحسب ما أظهرته إحدى الدراسات التي نشرت في «وول ستريت جورنال» ويمكن معرفة نتائج هذه الدراسة خلال التقرير التالي.
في الغالب آلية عمل أجهزة الميكروويف في تسخين الأطعمة، تعتمد على تسخينها عبر اهتزاز جزئيات الطعام، ما ينتج عنه حرارة احتكاكية تعمل على قتل البكتيريا.
إلا أن نتائج هذه الدراسة توصلت إلى أن نوع البكتيريا هذا مختلف كليًا، فهي دقيقة تعيش على أسطح أجهزة الميكروويف، وتقاوم درجة الحرارة بشكل كبير، ما يجعلها قادرة على البقاء حية رغم التسخين.
نتائج الدراسةوقال المشاركون في الدراسة، إن اكتشاف أن الميكروويف موطن لتكون البكتيريا، يحتاج إلى فهم دقيق لهذه الأنواع من البكتيريا: «رغبنا في استكشاف الميكروويف كموطن ميكروبي، بالإضافة إلى فهم ودراسة هذه الأنواع الدقيقة من البكتيريا، بغض النظر عن نوع الطعام الذي يتم تسخينه».
وبعد أيام من البحث، توصل العلماء إلى أن الميكروويف المنزلي، يحتوي على كتلة أكبر من الميكروبات، بينما كان الأمر مختلفًا مقارنة بأجهزة الميكرويف الأخرى، وقال«بوركار» لصحيفة «وول ستريت جورنال» أنه تم آخذ عينات متفرقة للبكتيريا من حوالي 30 جهازا لفحص الحمض النووي الخاص بها، وكانت العينات مقسمة إلى:
ثلث من الميكروويفات المنزلية. ثلث من الميكروويفات المكتبية المشتركة. البقية من مختبرات علم الأحياء الدقيقة حيث تُستخدم الأفران لتسخين المحاليل الكيميائية.توصل الباحثون إلى وجود 747 نوعاً من البكتيريا، إذ احتوت الميكروويفات المنزلية على بكتيريا مثل المكورات العنقودية، التي تتواجد عادة على الجلد البشري ويمكن أن تشكل خطراً صحياً.
بينما كانت ميكروويفات المختبرات، التي تُستخدم عادة لفترات طويلة، مأوى لأحد أخطر أنواع البكتريا وهي:
بكتيريا مقاومة للإشعاع ودرجات الحرارة العالية، تشبه إلى حد كبير تلك التي تعيش على الألواح الشمسية أو بالقرب من مواقع النفايات النووية، أو ربما تفيد في التطبيقات الصناعية أو صناعة الغذاء، مثل تطوير غسول الفم الذي لا يؤثر على الكائنات الدقيقة المفيدة. يعمل الباحثون عادة على الكائنات الدقيقة ضمن بيئات قاسية مثل الينابيع الساخنة أو الغابات الاستوائية. طريقة التخلص من جراثيم الميكروويفلإزالة الجراثيم من الميكروويف، قال« بوركار» أن أسهل طريقة هي استخدام الصابون أو المبيض المخفف للعمل على التخلص من تلك الجراثيم أو تقليل فرصة ظهورها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الميكروويف من البکتیریا
إقرأ أيضاً:
اليمنيون يفتقدون للعيد وتعز تموت عطشا والحروب العابرة تعد بالمزيد من الخراب
لا شيء أكثر مرارة في اليمن هذه الأيام من العجز عن الشعور بالفرح في أقدس أعياد المسلمين وأعظمها على الإطلاق، عيد الأضحى المبارك.. لا يتعلق الأمر بانسداد الأفق السياسي أو باستمرار التوتر الأمني والاشتباكات المتقطعة وانفجارات الألغام والقنص المميت والاعتقالات فقط، ولكن هناك مظاهر لها علاقة مباشرة بعجز السلطة الشرعية وقوى ما دون الدولة المهيمنة في البلاد، وتتفاقم بشكل مخيف؛ لعل أكثرها خطورة شح المياه الذي يضرب مدينة مليونية مثل مدينة تعز ومحافظة ملاينية مثل محافظة تعز، والفقر الشديد جدا الذي يضرب البلاد كلها.
لقد تحول عيد الأضحى المبارك بالنسبة لسكان مدينة تعز وأجزاء من ريفها إلى جحيم حقيقي، إذ يقضي سكان المدينة ليلهم ونهارهم في طوابير طويلة للحصول على المياه التي يعاني معظمها من الملوحة، واقعين تحت تأثير الحصار المائي الذي تفرضه جماعة الحوثي من خلال سيطرتها على حقلين رئيسيين كانا يزودان المدينة بالمياه قبل العام 2014، والواقعين إلى الشمال منها، وانحسار قدرة الشبكة المغذية لسكان المدينة بالمياه إلى ما دون الـ10 في المائة.
وحتى في الآبار الواقعة تحت سيطرة السلطة المحلية الشرعية للمحافظة يواجه السكان مشكلة في الوصول إليها، نتيجة كلفتها العالية الناجمة عن ارتفاع أسعار المشتقات النفطية اللازمة لتشغيل صهاريج نقل المياه، في وقت يعاني سكان المدينة من شح مالي كبير نتيجة انقطاع المرتبات منذ نحو شهرين، وعدم كفايتها حتى لو صُرفت للموظفين والمعلمين بانتظام.
مظاهر الفشل العام تهيمن على البلاد، وتتجلى في العجز المخيف في قدرة اليمنيين سياسيا واقتصاديا ومعيشيا، وهو عجز يحول دون تمكنهم من العيش بما يليق بكرامتهم الإنسانية، في ظل استشراء الفوضى، والحروب الوظيفية، وجبروت قوى ما دون الدولة وارتباطاتها السيئة بأجندات خارجية شديدة الخبث والمكر والطوية السيئة تجاه اليمن
تمثل مدينة تعز أنموذجا صارخا للمدن الكبيرة العطشى في هذا العالم، ويزيد من مأساتها أنها تعيش في ظل عجز سياسي واستراتيجي واقتصادي وفقر مائي وضغط سكاني هائل وفقر شديد، كلها صنعت مشكلة بالغة التعقيد لا يمكن حلها إلا عبر توفر تمويل استثماري كبير، يحتاج بالضرورة إلى استنهاض الشرعية ودورها، وحدوث تحول عجزي في سلوك مجلس القيادة الرئاسي ورئيسه، لأنه يدرك أكثر من غيره مأساة تعز التي ينتمي إليها وكان يشغل منصب مدير الأمن فيها حتى العام 2006.
مظاهر الفشل العام تهيمن على البلاد، وتتجلى في العجز المخيف في قدرة اليمنيين سياسيا واقتصاديا ومعيشيا، وهو عجز يحول دون تمكنهم من العيش بما يليق بكرامتهم الإنسانية، في ظل استشراء الفوضى، والحروب الوظيفية، وجبروت قوى ما دون الدولة وارتباطاتها السيئة بأجندات خارجية شديدة الخبث والمكر والطوية السيئة تجاه اليمن ودوره وموقعه ووحدته وقوته الجيوسياسية الكامنة.
أمام هذا الثقل الهائل من المعاناة والدمار المعيشي والعجز الحاد، يبدو أن القوى الخارجية المهينة قررت أخذ قسط طويل من الراحة مستأنسة بحالة الاستسلام المهينة للقوى اليمنية، في حين تفقد الأمم المتحدة فضيلة ترتيب الأولويات في ضمن أجندتها المكلفة ماليا، إذ ينصب اهتمام المنظمة ومبعوثها إلى اليمن ومعهما مجلس الأمن على قضية واحدة يُراد لها أن تصرف الأنظارَ عما سواها، وهي قضية احتجاز الحوثيين لعدد من العاملين في المنظمات الدولية في صنعاء، وهي قضية إنسانية في غاية الأهمية، لكنها تبقى فرعية أمام مظاهر الفشل الذي أصاب الجهد الأممي، وأبقى اليمن وشعبه في وضع أمني واقتصادي ومعيشي لا يمكن احتماله، في وقت تراجعت فيه التمويلات الدولية لجهود الاستجابة للاحتياجات المعيشية الضرورية لليمنيين.
دور الأمم المتحدة ومبعوثها يتراجع بصورة كبيرة، وباتا يقتاتان على فرص الهدوء المتقطعة التي تطل بعد كل هدنة تفرضها واشنطن أو حرب عابرة للحدود
لا نبالغ إذا قلنا إن دور الأمم المتحدة ومبعوثها يتراجع بصورة كبيرة، وباتا يقتاتان على فرص الهدوء المتقطعة التي تطل بعد كل هدنة تفرضها واشنطن أو حرب عابرة للحدود. فبعد توقف الضربات الأمريكية، باشر المبعوث هانس غروندبيرغ في إجراء لقاءات في كل من الرياض ومسقط؛ شملت حتى مسؤولين إيرانيين كانوا متواجدين في العاصمة العمانية، أصدر بعدها بيانات أوحت بأن هذا الحدث سيكون له ما بعده وأن عجلة العمل من أجل العودة إلى خارطة الطريق باتت متاحة الآن.
في تقديري أن هذا الجهد لا معنى له إذا كان يطمح إلى عودة الجميع إلى خارطة الطريق التي فرضها بايدن، وأغرقها بالمنح السخية لجماعة الحوثي على خلفية علاقة متوترة له ولحزبه آنذاك مع القيادة السعودية. وعليه، فإن الأمم المتحدة ومبعوثها يخفيان حقيقة أن الولايات المتحدة الأمريكية أوقفت عملا عدائيا واحدا فقط، وأبقت على أعمال عدائية أخرى شديدة التأثير وعلى رأسها العقوبات.
صحيح أن تلك الأعمال موجهة ظاهريا ضد جماعة الحوثي وتخصم من مكاسبها، خصوصا المكاسب التي كانت تنطوي عليها خارطة الطريق على المستويات السياسية والاقتصادية وحتى العسكرية، لكن العقوبات يبدو أنها تؤثر في جانبها الاقتصادي والمالي على قطاع واسع من اليمنيين، حتى أولئك الواقعين خارج سيطرة جماعة الحوثيين، ويتجلى ذلك بوضوح في العقيدات التي يواجهها اليمنيون في الداخل والخارج فيما يخص المعاملات المالية والتحويلات.
وثمة حرب مفتوحة طرفها الآخر الكيان الصهيوني الذي تحدث قادته مؤخرا عن توفر معطيات استخبارية ميدانية في اليمن، قد تُبقي عدوان هذا الكيان مفتوحا، ضمن مواجهة استدعتها الحرب الوظيفية للحوثيين.
x.com/yaseentamimi68
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة