وصفة حمسة اللحم طبق شهير خاصة في الأعياد ويقدم كوجبة عشاء
المقادير اللازمة
شحم
كمية من لحم الغنم مقطع مكعبات صغيرة
بصل مفروم
فلفل ألوان مفروم
طماطم مقطعة
ثوم مفروم
فلفل حار مفروم اختياري
ملح وفلفل وبهارات وكمون
نصف ملعقة صغيرة سكر اختياري
طريقة العمل
يذوب الشحم علي النار
يضاف له اللحم ويقلب حتي يصبح ذهبي
يضاف له الفلفل والبصل والطماطم والثوم وجميع البهارات والسكر حال استخدامه
يقلب حتي تنضج الخضروات
ثم تقدم الحمسة مع خبز التميس
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
كواليس مصرع صغيرة سقطت من الطابق التاسع في الهرم
شهدت منطقة الهرم بمحافظة الجيزة، مصرع طفلة تبلغ من العمر 9 سنوات إثر سقوطها من الطابق التاسع.
كان قد تلقى مأمور قسم شرطة الهرم بلاغا من غرفة عمليات النجدة بمصرع طفلة سقطت من علو، علي الفور انتقلت قوة امنية لمكان الحادث، وبالفحص تبين وجود جثة طفلة تبلغ من العمر 9 سنوات.
وبإجراء التحريات تبين أن الطفلة كانت تلهو في شرفة المنزل واختل توازنها وسقطت من الطابق التاسع، ولا شبهة جنائية في الواقعة.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال الواقعة، وتولت النيابة التحقيقات.
سفيرة الاتحاد الأوروبي في مصر: مصر نجحت في خفض التضخم واستعادة الاستقرار الاقتصادي خلال العام السابق