يضبط الوزن ويقي من أمراض القلب.. تعرفي على الفوائد الصحية لـ «الباذنجان الغامق»
تاريخ النشر: 25th, September 2024 GMT
فوائد الباذنجان الغامق.. يعد الباذنجان الغامق من أكثر الأطباق المفضلة لدى الأشخاص، إذ يأتي أحد أهم أنواع الخضراوات الصحية الذي له الكثير من الفوائد في ضبط الوزن وضبط الحالة الصحية بالكامل.
ونستعرض خلال السطور التالية أبرز الفوائد الصحية للباذنجان الغامق.
الفوائد الصحية للباذنجان الغامقوفقا لتقرير نشر في موقع lybrate، فإن الباذنجان الداكن له مميزات زائدة عن كل أنواع الباذنجان الأخرى، تتمثل فيما يلي:
1) يحتوي على كم من الفيتامينات مثل فيتامين به 6 وفيتامين «ج»، وكذلك الكثير من العناصر الصحية كالبوتاسيوم كما أنه يحتوي على حمض الفوليك وفيتامين «ك» بكميات كبيرة.
2) ضبط مشكلات الكلى والوقاية منها كما أنه يحد من اضطرابات الغدة الدرقية كما أنه يفيد وبشدة وبشكل خاص القلب والوقاية من أمراضه.
3) يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد، مما يخفض فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات القلبية أيضا ومشكلات الشرايين، فهو يعزز من نسب ضغط الدم ويعمل على انضباطها ويقلل من الإجهاد الحاد الذي يصيب الجسم ويصيب النظام الوعائي والقلبي نتيجة الإجهاد الشديد.
4) يحتوي الباذنجان الداكن أيضا على فيتامين «ب» والنحاس والألياف الكثيرة المفيدة، التي تعزز من صحة الأمعاء وتجعلك تشعر بالشبع لأطول فترة ممكنه كما يعزز من الحالة الهضمية وحالة الإخراج كذلك.
5) يحتوي على مغذيات صحيه تجعل من قيمته الغذائية في أعلى مستوياتها فهو يعزز من الوظائف الإدراكية للدماغ كذلك ويحسن من صحة المخ.
6) يعزز الباذنجان كذلك من الشبع ومن نسب حمض الفوليك مما يعزز من سلامة الأعصاب وقوتها وسلامة الأعصاب وقوة الجسم بشكل عام.
7) يعزز الصحة العامة، ويجب طهي بطريقة صحية بالشوي أو السلق وعدم قليه.
اقرأ أيضاًبديل الدواجن.. مميزات بيض السمان وفوائده الصحية
فوائد تناول الكرز.. أبرزها تقليل خطر الإصابة بالسرطان
فوائد وأضرار شرب «القهوة» وتأثيرها على الدماغ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: باذنجان الباذنجان البلدي یعزز من
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم السبت 21-6-2025
ينشر موقع صدي البلد تفاصيل أسعار الخضروات اليوم السبت 21-6-2025.
وصل سعر الطماطم لـ 6.5 جنيها و البطاطس 8 جنيهات والبصل الأبيض 11.5 جنيها والبصل الأحمر 9 جنيهات و الكوسة نحو 9 جنيهات والجزر 8 جنيهات والفاصوليا 11 جنيه.
سعر الباذنجان والفلفل
وبلغ سعر كيلو الباذنجان البلدي نحو 5.5 جنيها و الباذنجان الرومي 4 جنيهات والباذنجان الأبيض 9 جنيهات والفلفل الرومي 8 جنيهات والفلفل البلدي 5.5 جنيها والفلفل الألوان 10 جنيهات و الملوخية 7 جنيهات.
وسجل سعر الخيار 12 جنيه والبامية 30 جنيه والقلقاس 15 جنيه والثوم 60 جنيه واللفت 5 جنيهات والبنجر 8 جنيهات و ورق العنب نحو 50 جنيه و الكرنب 5 جنيهات للواحدة والقرنبيط 5.5 جنيها و البروكلي 30 جنيها.